農(nóng)世英，林北森，周文亮，羅 剛，韋 忠，高華軍，羅榮欣

(百色煙葉科學(xué)研究所，廣西 百色 533000)

云煙97適宜施氮量試驗(yàn)

農(nóng)世英，林北森*，周文亮，羅 剛，韋 忠，高華軍，羅榮欣

(百色煙葉科學(xué)研究所，廣西 百色 533000)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)的田間試驗(yàn)，分別在靖西縣化峒鄉(xiāng)和新圩鄉(xiāng)研究不同施氮水平對(duì)云煙97農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、抗病性和內(nèi)在品質(zhì)的影響，并通過(guò)回歸方程分析產(chǎn)質(zhì)量最佳結(jié)合點(diǎn)，從而求得適宜施肥量。結(jié)果表明，云煙97施氮量在82.5～90.0 kg·hm-2時(shí)，主要農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及烤后原煙質(zhì)量等表現(xiàn)較好，過(guò)高或過(guò)低施氮量均對(duì)其表現(xiàn)不利。

烤煙； 云煙97； 施氮量； 研究

目前，靖西縣烤煙生產(chǎn)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為廣西烤煙生產(chǎn)第一大縣。云煙97作為靖西優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)近2年來(lái)新發(fā)展起來(lái)的主栽品種之一，產(chǎn)質(zhì)量雖得到當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)普遍的認(rèn)可，但對(duì)其配套栽培技術(shù)，尤其是施肥量等尚缺乏深入的研究，對(duì)生產(chǎn)上的最佳施肥量缺乏有說(shuō)服力的依據(jù)，這對(duì)科學(xué)施肥，彰顯品種特色極為不利。氮是所有營(yíng)養(yǎng)元素中對(duì)煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量影響最大、最敏感的元素，其供應(yīng)量決定煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。氮肥用量少，煙株產(chǎn)量低、質(zhì)量差，氮素過(guò)量會(huì)造成煙株徒長(zhǎng)，品質(zhì)下降，可用性差[2- 3]。適量施肥，尤其是氮肥，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的關(guān)鍵之一[3- 5]。因此，開(kāi)展對(duì)云煙97的不同施氮水平試驗(yàn)研究，探索其適宜施氮量，對(duì)云煙97在靖西更好地推廣應(yīng)用以及靖西烤煙生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展都具有重要意義。

近幾年，各地以云煙97品種為試材對(duì)施肥量的研究報(bào)導(dǎo)較多。其中，徐照麗等[6]研究認(rèn)為，玉溪市江川縣江城鎮(zhèn)云煙97的最適施氮量為8 g·株-1；吳悅等[7]研究認(rèn)為，南平市光澤縣云煙97的667 m2最適施氮量為9 kg；段美珍等[8]研究認(rèn)為，寧鄉(xiāng)縣云煙97的施肥量以112.5～142.5 kg·hm-2較好。這些研究結(jié)果只能代表某一特定煙區(qū)云煙97的施肥量，并不能作為其他云煙97種植區(qū)施肥量的依據(jù)。煙草在生產(chǎn)與種植方面存在著明顯的地域區(qū)別[9- 10]。我國(guó)煙區(qū)氣候土壤條件復(fù)雜多樣，生態(tài)條件差異大，應(yīng)因地制宜選用適宜的氮肥用量。目前，對(duì)云煙97在靖西煙葉產(chǎn)區(qū)的適宜施氮量的相關(guān)研究尚未見(jiàn)報(bào)道，對(duì)云煙97生產(chǎn)種植的適宜施氮量缺乏依據(jù)。通過(guò)試驗(yàn)研究，旨在探討云煙97品種在靖西縣煙區(qū)種植的適宜施氮量，為該品系的栽培推廣提供合理建議。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為云煙97(云南省煙草科學(xué)研究所選育)；供試肥料為云南生產(chǎn)的金葉牌復(fù)合肥(氮磷鉀比例為9∶12∶26)、硝酸鉀(含氮量13.5%)、硼砂(30 kg·hm-2)、硫酸鎂(60 kg·hm-2)、硫酸鋅(30 kg·hm-2)等。按照氮量計(jì)算，基肥與追肥比例為7∶3。其中，復(fù)合肥、硼砂、硫酸鎂、硫酸鋅全部作基肥，在起壟前一次性條施，硝酸鉀則全部作為追肥，分2次在栽后7～10 d和25～30 d對(duì)水澆施。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)分別在廣西百色市的靖西縣化峒鄉(xiāng)和新圩鄉(xiāng)進(jìn)行，土壤肥力均勻，排灌方便，前作均為水稻，化峒點(diǎn)土壤pH值為6.54，有機(jī)質(zhì)含量為46.34 g·kg-1，有效氮含量為143 mg·kg-1，速效磷含量為45 mg·kg-1，速效鉀含量為379 mg·kg-1；新圩點(diǎn)土壤pH值為5.86，有機(jī)質(zhì)含量為39.21 g·kg-1，有效氮含量為156 mg·kg-1，速效磷含量為18 mg·kg-1，速效鉀含量為172 mg·kg-1。

1.3 試驗(yàn)方法

2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均設(shè)4個(gè)氮水平N1、N2、N3、N4，其中化峒點(diǎn)分別為0、67.5、90.0、112.5 kg·hm-2，新圩點(diǎn)分別為52.5、82.5、112.5、127.5 kg·hm-2，氮磷鉀比例均為1∶0.9～1∶3。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。種植規(guī)格為行距×株距1.2 m×0.5 m，小區(qū)面積40 m2，每小區(qū)種植約80株，試驗(yàn)地周圍設(shè)保護(hù)行。大田管理按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

根據(jù)YC/T 142—1998《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》測(cè)定各處理大田煙株主要農(nóng)藝性狀。

根據(jù)YC/T 39—1996《煙草病害分級(jí)及調(diào)查方法》，在各種病害盛發(fā)期，每處理調(diào)查50株，記載主要病害的發(fā)病率和病情指數(shù)。

根據(jù)GB 2635—1992《烤煙》[11- 12]標(biāo)準(zhǔn)要求，分級(jí)后統(tǒng)計(jì)各處理煙葉產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值、上中等煙比例，并抽取C3F煙葉樣品進(jìn)行鑒定原煙外觀質(zhì)量、化驗(yàn)分析，感官質(zhì)量鑒定由農(nóng)業(yè)部煙草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

利用Excel 2003和DPS 7.05統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，多重比較采用LSD法。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)煙株生長(zhǎng)勢(shì)的影響

從圖1可以看出，煙株進(jìn)入旺長(zhǎng)期后，不同施氮量的田間長(zhǎng)勢(shì)差異明顯，株高、葉數(shù)、莖圍、最大葉長(zhǎng)均隨施氮量的增加而增加，但施氮量過(guò)高可抑制葉片寬度生長(zhǎng)。其中，化峒點(diǎn)以90 kg·hm-2施肥處理的葉寬最大，新圩點(diǎn)以82.5 kg·hm-2處理的葉寬最大。施氮量過(guò)高則反而變窄。

圖1 不同施氮量對(duì)中部葉片長(zhǎng)度的影響

圖2表明，化峒點(diǎn)煙株生長(zhǎng)中后期，不施氮和112.5 kg·hm-2處理的病毒病發(fā)生率較高，90.0 kg·hm-2施氮量處理最低；新圩點(diǎn)煙株生長(zhǎng)中后期，52.5和127.5 kg·hm-2施氮量處理的病毒病發(fā)生率較高，82.5 kg·hm-2施氮量處理最低，表明生長(zhǎng)期保持適宜的氮養(yǎng)分供應(yīng)，對(duì)煙株病毒病的發(fā)生具有一定的抑制作用。

圖2 不同施氮量對(duì)煙株病毒病發(fā)生的影響

此外，施氮量對(duì)生育期有影響。化峒點(diǎn)0、67.5 kg·hm-2和新圩點(diǎn)52.5 kg·hm-2團(tuán)顆至旺長(zhǎng)生長(zhǎng)緩慢，開(kāi)花和落黃較快，大田生育期較短，生長(zhǎng)后勁明顯不足；隨著施氮量的增加，化峒點(diǎn)90.0 kg·hm-2和新圩點(diǎn)82.5 kg·hm-2施氮量處理的大田長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相符合優(yōu)質(zhì)煙葉的要求，但供氮量過(guò)高大田生育期延長(zhǎng)，不易落黃，不易烘烤。表明煙株氮營(yíng)養(yǎng)偏高、偏低均不能使煙葉正常成熟。

2.2 對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

煙葉經(jīng)濟(jì)性狀是衡量烤煙生產(chǎn)水平的重要指標(biāo)之一。從表1可以看出，各處理間的經(jīng)濟(jì)性狀存在一定差異。通過(guò)回歸分析并建立相關(guān)方程可求得，化峒點(diǎn)施肥量為90.0 kg·hm-2時(shí)，煙葉產(chǎn)量達(dá)到最大值，為2 651 kg·hm-2；煙葉產(chǎn)值達(dá)到最大值，為34 488元·hm-2；煙葉上等煙達(dá)到最大值，為34.0%；煙葉均價(jià)達(dá)到最大值，為13.01元·kg-1。新圩點(diǎn)施肥量為112.5 kg·hm-2時(shí)，煙葉產(chǎn)量達(dá)到最大值，為2 606 kg·hm-2。施肥量為82.5 kg·hm-2時(shí)，煙葉產(chǎn)值達(dá)到最大值，為55 404元·hm-2；煙葉上等煙達(dá)到最大值，為36.8%；煙葉均價(jià)達(dá)到最大值，為20.80元·kg-1。由此可以推斷，當(dāng)煙葉達(dá)到產(chǎn)量適宜、質(zhì)量和效益最高時(shí)，化峒點(diǎn)種云煙97的適宜施肥量為90.0 kg·hm-2，新圩點(diǎn)種云煙97的宜施肥量為82.5 kg·hm-2。

表1 不同施氮量對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

注：同列數(shù)據(jù)后無(wú)相同大小寫字母分別表示1%、5%水平差異顯著。

2.3 對(duì)煙葉化學(xué)成分的影響

表2表明，各施氮處理的C3F還原糖含量較適宜；煙堿含量未超出1.5%～3.5%；總氮含量未超出1.5%～3.5%，其中，化峒點(diǎn)90 kg·hm-2和新圩點(diǎn)82.5 kg·hm-2處理較接近2.5%總氮的最佳含量[12]；化峒點(diǎn)90 kg·hm-2和新圩點(diǎn)82.5 kg·hm-2處理的糖堿比較為協(xié)調(diào)，符合優(yōu)質(zhì)煙葉化學(xué)成分要求。

表2 不同施氮量對(duì)煙葉C3F的化學(xué)成分的影響

2.4 對(duì)烤后煙葉C3F原煙感觀質(zhì)量的影響

圖3表明，各施氮處理的烤后煙葉原煙C3F品質(zhì)香型均為中偏濃至濃偏中之間，勁頭適中，濃度中等，屬中等質(zhì)量檔次。在一定的施氮量范圍內(nèi)，隨著施氮量的增加，評(píng)吸得分提高，但施氮量過(guò)高時(shí)，評(píng)吸得分反而下降，表明氮素供應(yīng)過(guò)多，則生長(zhǎng)過(guò)分旺盛，烤后煙葉外觀色澤暗淡，煙葉中蛋白質(zhì)、水溶性氮、煙堿含量高，碳水化合物含量低，吃味辛辣，雜氣重，刺激性強(qiáng)，缺乏煙草特有的香味，降低煙葉質(zhì)量。氮素供應(yīng)不足時(shí)，烤后煙葉身份輕，煙堿含量低，香氣差，刺激性不夠，勁頭不足，煙葉質(zhì)量差。通過(guò)建立回歸方程求得，化峒點(diǎn)施氮量為90.0 kg·hm-2處理的煙葉感官質(zhì)量評(píng)吸得分最高，新圩點(diǎn)施氮量為82.5 kg·hm-2處理的煙葉感官質(zhì)量評(píng)吸得分最高。

圖3 不同施氮量煙葉感官質(zhì)量的影響

3 小結(jié)與討論

烤煙農(nóng)藝性狀是煙株生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中內(nèi)在協(xié)調(diào)性好壞最直接的外在表現(xiàn)，在一定程度上也反映烤煙生理代謝的強(qiáng)弱。不同氮肥用量對(duì)烤煙各生育期農(nóng)藝性狀均產(chǎn)生明顯影響，適宜的氮肥用量對(duì)維持煙株的農(nóng)藝性狀起到關(guān)鍵的作用[13]。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同施氮量的田間長(zhǎng)相差異明顯，株高、葉數(shù)、莖圍、最大葉長(zhǎng)均隨施氮量的增加而增加，烤煙的主要經(jīng)濟(jì)性狀也隨著提高，但施氮量過(guò)高可抑制葉片寬度生長(zhǎng)，烤煙的主要經(jīng)濟(jì)性狀也隨著下降。這與馮光群等[14- 16]研究結(jié)果基本一致。其中，化峒點(diǎn)葉寬以90 kg·hm-2最大，新圩點(diǎn)葉寬以82.5 kg·hm-2最大，施氮量過(guò)高則反而變窄。

煙葉化學(xué)成分是煙葉內(nèi)在品質(zhì)的基礎(chǔ)。只有各種化學(xué)成分含量適宜，且相互間比例協(xié)調(diào)，煙葉才具有良好的內(nèi)在品質(zhì)，香氣充足，吃味醇和[17]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，化峒點(diǎn)90.0 kg·hm-2和新圩點(diǎn)82.5 kg·hm-2處理較接近2.5%總氮的最佳含量，糖堿比也較為協(xié)調(diào)，符合優(yōu)質(zhì)煙葉化學(xué)成分要求。

本研究結(jié)果表明，在一定的施氮量范圍內(nèi)，隨著施氮量的增加，評(píng)吸得分提高，但施氮量過(guò)高時(shí)，評(píng)吸得分反而下降，當(dāng)施肥量為82.5～90.0 kg·hm-2時(shí)，2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的烤后煙葉感觀質(zhì)量比較好。此外，2個(gè)地點(diǎn)的適宜施氮量存在一定的差異，這可能是由于兩地的肥力、供水等差異所致，表明同一品種在不同年份、不同產(chǎn)區(qū)的推廣，其適宜施肥量不盡相同。因此，建議在生產(chǎn)實(shí)際中，要充分考慮到不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、不同年份、片區(qū)間土壤肥力、供水等差異問(wèn)題，提倡測(cè)土施肥，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況對(duì)施肥量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，做到科學(xué)精準(zhǔn)施肥。

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(責(zé)任編輯：張瑞麟)

2016- 11- 28

廣西壯族自治區(qū)煙草專賣局(公司)[桂煙科(2012)]7號(hào)(IPNI)

農(nóng)世英(1975—)，農(nóng)藝師，從事烤煙生產(chǎn)技術(shù)及新品種推廣研究工作，E- mail：nyunshan998@163.com。

林北森，高級(jí)農(nóng)藝師，碩士，從事煙草科研管理工作，E- mail：linbeisen@163.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170310

S572

B

0528- 9017(2017)03- 0396- 03

文獻(xiàn)著錄格式：農(nóng)世英，林北森，周文亮，等. 云煙97適宜施氮量試驗(yàn)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(3)：396- 398，402.