王莉鋒

【摘要】本文通過(guò)對(duì)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)中可適用和可遷移知識(shí)的界定，通過(guò)分析中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生遇到的在學(xué)校情境中獲得的知識(shí)難以準(zhǔn)確、合理、高效地運(yùn)用到學(xué)校情境意外的問(wèn)題，引出中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)如何對(duì)可適用和可遷移知識(shí)在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)。最后，筆者對(duì)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)可適用和可遷移知識(shí)的培養(yǎng)提出一些個(gè)人建議，力求在中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中能夠更加關(guān)注和重視可適用和可遷移知識(shí)的培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】知識(shí)遷移 情境教學(xué)理論 實(shí)例教學(xué)法 有效遷移

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）11-0249-02

一、引言

“堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式”是中等職業(yè)教育所肩負(fù)的責(zé)任，然而作為教育體系中重要組成部分的中等職業(yè)教育在經(jīng)過(guò)了數(shù)十年的發(fā)展后，面對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，仍然面臨著學(xué)生如何快速適應(yīng)社會(huì)與崗位需求的困擾。即學(xué)生首先在學(xué)校情境中獲得應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)與技能，但當(dāng)他們踏上工作崗位后面對(duì)學(xué)校情境之外的需求后，他們很難或者快速地成功把獲得的知識(shí)與技能運(yùn)用起來(lái)。即學(xué)生面不同情境下知識(shí)遷移存在困難與瓶頸。

作為從事中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)十多年的教師，中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的學(xué)生也普遍存在著上述的問(wèn)題，面對(duì)這社會(huì)的不斷變革以及崗位對(duì)勞動(dòng)者素能要求的不斷提升，中職教育已經(jīng)開(kāi)始不斷地探索如何使學(xué)生快速融入社會(huì)并滿足崗位需求，但是對(duì)于學(xué)生在融入過(guò)程中如何提升專業(yè)知識(shí)與技能的可使用性和可遷移性仍缺乏必要的關(guān)注。

二、概念界定

中等職業(yè)教育中國(guó)際商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)熟悉國(guó)際商務(wù)環(huán)境和法律法規(guī)，牢固掌握專業(yè)必要的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和國(guó)際商務(wù)操作的基本技能，既有一定的專業(yè)理論水平，又有較強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐技能，能勝任在國(guó)際商務(wù)行業(yè)及外貿(mào)部門，從事外貿(mào)銷售、外貿(mào)制單、貨運(yùn)代理等商務(wù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，并具有較強(qiáng)的國(guó)際商務(wù)方面的人際溝通能力、流暢的英語(yǔ)書寫與表達(dá)能力、嫻熟的電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)作能力的可持續(xù)發(fā)展的知識(shí)型技能人才。由此不難發(fā)現(xiàn)，對(duì)于中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生操作技能及在實(shí)務(wù)中的學(xué)習(xí)應(yīng)用能力，這也是中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)中可適用和可遷移知識(shí)應(yīng)當(dāng)涵蓋的內(nèi)容與項(xiàng)目。

因此從90年代初期美國(guó)讓·萊夫（Jean Lave）教授提出情境學(xué)習(xí)理論后，就引起了職業(yè)教育的高度重視，情境學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)不僅僅是一個(gè)個(gè)體性的意義建構(gòu)的心理過(guò)程，而更是一個(gè)社會(huì)性的、實(shí)踐性的、以差異資源為中介的參與過(guò)程。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，情境學(xué)習(xí)是指在要學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能的應(yīng)用情境中進(jìn)行學(xué)習(xí)的方式。也就是說(shuō)，你要學(xué)習(xí)的東西將實(shí)際應(yīng)用在什么情境中，那么你就應(yīng)該在什么樣的情境中學(xué)習(xí)這些東西?！霸谀睦镉茫驮谀睦飳W(xué)?！边@也是需求導(dǎo)向的直接體現(xiàn)。目前中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)習(xí)中的任務(wù)引領(lǐng)、情境創(chuàng)設(shè)等都是對(duì)情境學(xué)習(xí)理論的拓展延伸。在這個(gè)過(guò)程中，實(shí)例教學(xué)方法以其特有的教學(xué)方式、教學(xué)手段、教學(xué)效果在中職教育領(lǐng)域中占有了特殊的地位。如何通過(guò)優(yōu)化實(shí)例教學(xué)方法來(lái)提升中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生可適用和可遷移知識(shí)的培養(yǎng)也逐漸變得更加重要。

三、實(shí)例研究

（一）構(gòu)架合理的中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)體系

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，中等職業(yè)學(xué)校國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程體系分為公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程和選修課程四個(gè)類型。其中專業(yè)核心課程設(shè)置國(guó)際商務(wù)字符錄入、國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程、常用國(guó)際商務(wù)單證制作、國(guó)際商務(wù)信息處理、國(guó)際商務(wù)法律法規(guī)、國(guó)際商務(wù)實(shí)用英語(yǔ)等課程；專業(yè)方向課程分為外貿(mào)單證方向、貨運(yùn)代理方向、報(bào)關(guān)報(bào)檢方向、國(guó)際物流方向等。

為了在課程體系的設(shè)置上與高等職業(yè)教育進(jìn)行差異化教學(xué)，筆者走訪并調(diào)查了上海地區(qū)的15所院校，對(duì)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)與高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)課程設(shè)置區(qū)別度、中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)與高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)職業(yè)資格證書區(qū)別度等內(nèi)容進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，其結(jié)果如下：

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，筆者認(rèn)為目前“三證合一”（學(xué)歷證書、職業(yè)資格證書、通用能力證書）的教學(xué)體系能夠在注重學(xué)生發(fā)展的同時(shí)較好的適應(yīng)和滿足現(xiàn)代中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的教學(xué)需求。即通過(guò)專業(yè)課程設(shè)置與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接的方式，努力構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、職業(yè)崗位對(duì)接的專業(yè)體系，為中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生知識(shí)與技能的適用與遷移夯實(shí)客觀基礎(chǔ)。

（二）優(yōu)化實(shí)例教學(xué)方法克服知識(shí)遷移問(wèn)題

中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的實(shí)務(wù)技能是培養(yǎng)合格中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的重中之重。如果要讓中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的可適用和可遷移知識(shí)更快速高效地運(yùn)用到新情境下，優(yōu)化實(shí)例教學(xué)方法就顯得尤為重要。

1.深化和完善詳述實(shí)例

要更好地應(yīng)對(duì)現(xiàn)代國(guó)際商務(wù)所面臨的實(shí)務(wù)問(wèn)題，那就必須對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的概念與理論有更深刻的理解。要實(shí)現(xiàn)對(duì)相關(guān)概念與理論的理解，詳述實(shí)例被證明是一種較好的教學(xué)手段。通過(guò)詳述實(shí)例可以將任務(wù)與盡可能詳細(xì)描述的解決問(wèn)題的步驟結(jié)合起來(lái)，從詳細(xì)說(shuō)明具體實(shí)務(wù)案例入手，關(guān)注概念聚焦學(xué)習(xí)行為，通過(guò)不斷呈現(xiàn)案例演變的過(guò)程來(lái)剖析相關(guān)概念與理論。在此過(guò)程中可以納入激勵(lì)條件，從而更加有效地吸引學(xué)生的關(guān)注度。

2.多樣化詳述實(shí)例與有指導(dǎo)的詳述實(shí)例相結(jié)合

對(duì)于可適用和可遷移知識(shí)的培養(yǎng)，只有在特殊的情境或者情況下，學(xué)習(xí)者才可能僅僅憑借一個(gè)實(shí)例就產(chǎn)生良好的知識(shí)遷移效應(yīng)，達(dá)到知識(shí)和技能的有效遷移。因此，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中往往多個(gè)實(shí)例結(jié)合、定期或不定期的進(jìn)行教學(xué)，通過(guò)實(shí)例間的相互促進(jìn)作用，努力在中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的學(xué)生中形成圖式或者結(jié)構(gòu)式的知識(shí)與技能體系，從而提升知識(shí)與技能的可適用性和可遷移性。

例如：FOB（Free On Board）、CFR（Cost and Freight）和CIF（Cost， Insurance and Freight）是國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)中必須掌握的三種常用的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)。FOB是指按離岸價(jià)進(jìn)行的交易，買方負(fù)責(zé)派船接運(yùn)貨物，賣方應(yīng)在合同規(guī)定的裝運(yùn)港和規(guī)定的期限內(nèi)將貨物裝上買方指定的船只，并及時(shí)通知買方。貨物在裝運(yùn)港被裝上指定船時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)即由賣方轉(zhuǎn)移至買方。CFR是指在裝運(yùn)港船上交貨，賣方需支付將貨物運(yùn)至指定目的地港所需的費(fèi)用。但貨物的風(fēng)險(xiǎn)是在裝運(yùn)港船上交貨時(shí)轉(zhuǎn)移。而CIF是指貨價(jià)的構(gòu)成因素中包括從裝運(yùn)港至約定目的地港的通常運(yùn)費(fèi)和約定的保險(xiǎn)費(fèi)，故賣方除具有與CFR術(shù)語(yǔ)的相同的義務(wù)外，還要為買方辦理貨運(yùn)保險(xiǎn)，支付保險(xiǎn)費(fèi)。這三個(gè)國(guó)際貿(mào)易常用術(shù)語(yǔ)是國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)中的教學(xué)難點(diǎn)也是教學(xué)重點(diǎn)，對(duì)上述三個(gè)常用術(shù)語(yǔ)的掌握程度及運(yùn)用能力將直接體現(xiàn)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。為將上述三個(gè)常用術(shù)語(yǔ)闡述清晰，讓學(xué)生理解、掌握并能夠熟練運(yùn)用僅僅靠一兩個(gè)實(shí)例教學(xué)是很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果的。針對(duì)此類情況，多樣化詳述實(shí)例就為解決這一困擾提供了較好的解決方案。

為了更好地比較教學(xué)方式不同對(duì)可適用和可遷移知識(shí)培養(yǎng)的不同影響，針對(duì)FOB，CFR和CIF設(shè)置了不同領(lǐng)域的情境，同時(shí)對(duì)實(shí)例進(jìn)行了特定的描述指導(dǎo)。總體來(lái)說(shuō)創(chuàng)設(shè)了四種不同的學(xué)習(xí)條件：（1）沒(méi)有指導(dǎo)的形式一致實(shí)例；（2）沒(méi)有指導(dǎo)的多樣化實(shí)例；（3）有指導(dǎo)的形式一致實(shí)例；（4）有指導(dǎo)的多樣化實(shí)例。選取了一個(gè)班級(jí)42名同學(xué)分四組進(jìn)行小組教學(xué)。對(duì)于近遷移的評(píng)價(jià)是通過(guò)期末相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的成績(jī)進(jìn)行評(píng)估的，對(duì)于遠(yuǎn)遷移的評(píng)價(jià)是通過(guò)對(duì)上述參與學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐反饋進(jìn)行評(píng)估的。

最后結(jié)果反映：雖然在課堂詳述實(shí)例階段表現(xiàn)基本達(dá)到要求，但沒(méi)有接受過(guò)指導(dǎo)的學(xué)生學(xué)習(xí)成效非常低；他們的近遷移、遠(yuǎn)遷移評(píng)價(jià)均低于平均水平。接受有指導(dǎo)的形式一致實(shí)例教學(xué)的學(xué)生，近遷移效果較好；接受有指導(dǎo)的多樣化實(shí)例教學(xué)的學(xué)生，在近遷移、遠(yuǎn)遷移評(píng)價(jià)上都有良好的表現(xiàn)。

結(jié)果證明，詳述實(shí)例的質(zhì)量與學(xué)習(xí)方法的合理運(yùn)用對(duì)教學(xué)效果影響顯著。特定的指導(dǎo)程序能促進(jìn)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的建構(gòu)，這種知識(shí)結(jié)構(gòu)對(duì)知識(shí)與技能的近遷移、遠(yuǎn)遷移都有積極的影響。雖然，多樣實(shí)例不能簡(jiǎn)單證明對(duì)知識(shí)與技能的遠(yuǎn)近遷移提供了明顯的幫助，但是從結(jié)果看，多樣實(shí)例對(duì)近遷移、遠(yuǎn)遷移效果的穩(wěn)定性提供了一定的支持。

3.詳述實(shí)例與問(wèn)題解決型任務(wù)相結(jié)合

激勵(lì)策略是詳述實(shí)例與問(wèn)題解決型任務(wù)有效結(jié)合的主要措施。為了構(gòu)建有效的激勵(lì)策略，可以嘗試創(chuàng)設(shè)不完整的詳述實(shí)例，通過(guò)結(jié)合基于實(shí)例學(xué)習(xí)和基于問(wèn)題解決（即任務(wù)引領(lǐng)）的學(xué)習(xí)。而從彌補(bǔ)單一教學(xué)方式的不足。

例如：傭金及折扣計(jì)算。在國(guó)際貿(mào)易中，傭金與折扣的構(gòu)成是價(jià)格談判的基本內(nèi)容之一。一般情況下價(jià)格中往往包含了傭金或折扣，直接影響到買賣的最終完成，也影響到實(shí)際價(jià)格的高低，關(guān)系到進(jìn)、出口雙方以及相關(guān)第三者的經(jīng)濟(jì)收益。要達(dá)到貿(mào)易的最終完成，傭金和折扣經(jīng)常成為不或缺的因素之一。如何正確、快速、合理地進(jìn)行傭金及折扣計(jì)算也是國(guó)際商務(wù)實(shí)務(wù)中的基本技能。

為了測(cè)試激勵(lì)策略的有效性，筆者在進(jìn)行傭金及折扣計(jì)算教學(xué)時(shí)對(duì)40名學(xué)生進(jìn)行了分組。20名學(xué)生在只給實(shí)例的條件下學(xué)習(xí)（對(duì)照組，n=20），20名學(xué)生構(gòu)建了激勵(lì)策略的綜合條件下學(xué)習(xí)（實(shí)驗(yàn)組，n=20）。換句話說(shuō)，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生必須由自己組織解決情境中設(shè)置的問(wèn)題并組織實(shí)施步驟，兩個(gè)小組的都到了必要的指導(dǎo)，并學(xué)習(xí)形式一致的實(shí)例。

最后結(jié)果顯示：在綜合條件下學(xué)習(xí)的學(xué)生在近遷移、遠(yuǎn)遷移評(píng)價(jià)上都明顯好于純粹基于實(shí)例進(jìn)行學(xué)習(xí)的學(xué)生。激勵(lì)策略的合理運(yùn)用對(duì)學(xué)生知識(shí)與技能可適用和可遷移的培養(yǎng)有著積極作用。

結(jié)果證明，有效應(yīng)運(yùn)用激勵(lì)策略將詳述實(shí)例與問(wèn)題解決型任務(wù)相結(jié)合對(duì)于克服學(xué)生知識(shí)與技能在可適用和可遷移過(guò)程中遇到的問(wèn)題是一種既有效果又有效率的方法。一方面通過(guò)結(jié)合詳述實(shí)例，另一方面通過(guò)結(jié)合基礎(chǔ)問(wèn)題解決的學(xué)習(xí)，可以避免純案例教學(xué)中容易產(chǎn)生的被動(dòng)表層學(xué)習(xí)。

（三）合理創(chuàng)設(shè)情境助力實(shí)例教學(xué)方法

在中等職業(yè)教育中實(shí)例教學(xué)法已被是一種較適用的教學(xué)方法，而情境教學(xué)可以極大地豐富并延伸實(shí)例教學(xué)方法。因此情境教育在中職教育中有著很高的應(yīng)用價(jià)值，中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)在教學(xué)過(guò)程中對(duì)情境的創(chuàng)設(shè)也有著諸多的要求。掌握合理有效創(chuàng)設(shè)適合中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)教學(xué)的情境對(duì)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的教學(xué)會(huì)起到事半功倍的效果。

情境教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機(jī)能能得到發(fā)展的教學(xué)方法。情境教學(xué)法的核心在于激發(fā)學(xué)生的情感。

為了創(chuàng)設(shè)合理有效的教學(xué)情境，首先要有明確的目的，一個(gè)好的教學(xué)情境是為一定的教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的。就中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)而言，特定情境的設(shè)置不應(yīng)僅僅起到“敲門磚”的作用，情境的創(chuàng)設(shè)不僅僅是為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還應(yīng)當(dāng)在后面的教學(xué)中發(fā)揮一定的導(dǎo)向作用。教師對(duì)為什么要?jiǎng)?chuàng)設(shè)情境，創(chuàng)設(shè)情境應(yīng)該達(dá)到怎樣的教學(xué)目標(biāo)，這些問(wèn)題我們應(yīng)做到心中有數(shù)。其次，問(wèn)題情境要有一定的內(nèi)涵，要有足夠的教學(xué)信息，要有利于學(xué)生的思考。問(wèn)題情境不要不能僅僅追求課堂的觀賞性或短期內(nèi)的教學(xué)效果，要能夠使學(xué)生通過(guò)教師創(chuàng)設(shè)的情境發(fā)現(xiàn)問(wèn)題中所涉及的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)及解決問(wèn)題的步驟，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生解決相關(guān)問(wèn)題的實(shí)踐能力。

四、分析評(píng)價(jià)

總體上對(duì)于中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)相關(guān)知識(shí)和技能可適用和可遷移的培養(yǎng)，通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)及其結(jié)果反饋顯示：

1.為了支持積極而深刻的詳述實(shí)例，實(shí)例教學(xué)應(yīng)當(dāng)輔助精心的指導(dǎo)。

2.充分認(rèn)識(shí)激勵(lì)策略在實(shí)例教學(xué)中的積極作用，例如詳述實(shí)例與解決問(wèn)題的任務(wù)相結(jié)合。

3.通過(guò)合理有效的情境創(chuàng)設(shè)幫助實(shí)例教學(xué)在中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的教學(xué)中為學(xué)生提供有效的支持。

綜上所述，通過(guò)對(duì)詳述實(shí)例的豐富與優(yōu)化，能夠促進(jìn)并產(chǎn)生有助于中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)可適用和可遷移知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)。同時(shí)，通過(guò)對(duì)遠(yuǎn)近遷移效果的評(píng)價(jià)，可以相對(duì)真實(shí)的了解中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生相關(guān)知識(shí)與技能的實(shí)際應(yīng)用能力，并且使學(xué)生在面對(duì)社會(huì)、企業(yè)及崗位需求時(shí)更加地得心應(yīng)手，從而使社會(huì)、企業(yè)、學(xué)生達(dá)到三方共贏護(hù)理的局面。

五、思考總結(jié)

圍繞有效地對(duì)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生可適用和可遷移知識(shí)與技能進(jìn)行培養(yǎng)，社會(huì)、學(xué)校包括企業(yè)都傾注了大量的精力，學(xué)生也在不斷地提升自己的素養(yǎng)以滿足未來(lái)職業(yè)生涯規(guī)劃的要求。授人以魚不如授人以漁，注重中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生可適用和可遷移知識(shí)與技能培養(yǎng)，注重學(xué)生學(xué)習(xí)技能及學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)，注重教學(xué)手段、教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化整合，注重學(xué)生素養(yǎng)與崗位需求的銜接任重而道遠(yuǎn)。社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校、教師、學(xué)生都是職國(guó)際商務(wù)專業(yè)可適用和可遷移知識(shí)培養(yǎng)的重要組成部分，各個(gè)方面應(yīng)到各司其職在不斷創(chuàng)新、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐的過(guò)程中克服中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)所面臨的困難，推動(dòng)中職國(guó)際商務(wù)專業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

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