張達(dá)明

在法國(guó)，品嘗咖啡不僅僅是一種消遣，更被視為一種高雅的享受，而所有經(jīng)營(yíng)咖啡館的老板，無(wú)一例外地都?xì)g迎言談舉止文明的顧客。而現(xiàn)實(shí)情況是，因工作和生活壓力的不斷增大，來(lái)咖啡館的顧客以釋放情緒為目的者居多。他們進(jìn)店后，往往頤指氣使、高聲嚷嚷，對(duì)服務(wù)生使用的話語(yǔ)很不客氣，有時(shí)雙方還會(huì)因言語(yǔ)沖撞不歡而散。

佩皮諾和妻子雷尼三年前在尼斯市蔚藍(lán)海岸開(kāi)了一家名為“嬌小的西拉”的咖啡館。開(kāi)始時(shí)，客人對(duì)服務(wù)生都還比較尊重，但隨著熟客的慢慢增多，人們似乎忘記了應(yīng)有的禮貌，剛進(jìn)來(lái)還未坐穩(wěn)，就沖著服務(wù)生大聲叫嚷：“來(lái)一杯咖啡，動(dòng)作快點(diǎn)！”“我有急事，先給我來(lái)一杯咖啡?！薄拔乙目Х仍趺催€不上來(lái)，能不能再快點(diǎn)兒？”……每個(gè)人的都急不可耐，似乎隨時(shí)都有可能情緒失控。

為減少客人等待的時(shí)間，盡量滿足每位客人的不同需求，佩皮諾夫婦又多招了一些服務(wù)生，但還是難以從根本上緩解客人焦躁的情緒。這讓佩皮諾夫婦好長(zhǎng)時(shí)間都不知如何做才好。

不久前的一天晚上收工后，夫婦倆聊起了這些窩心事，佩皮諾嘆氣道：“全世界都認(rèn)為我們國(guó)家的人談吐文雅，禮貌熱情，現(xiàn)在怎么變得粗魯起來(lái)了？有什么辦法能讓傳統(tǒng)的禮貌回歸呢？哎，禮貌、禮貌??！”聽(tīng)到丈夫連連呼喚著“禮貌”，妻子雷尼也不由得陷入了深思。不一會(huì)兒，她忽然驚喜地說(shuō)道：“要讓傳統(tǒng)的禮貌回歸，我倒想起一個(gè)辦法來(lái)。”便將自己的想法和盤(pán)托出，佩皮諾高興得一蹦老高：“這個(gè)辦法確實(shí)值得一試，我們明天就干起來(lái)?！?/p>

第二天，來(lái)咖啡館的客人在門(mén)口看到了一塊小黑板，小黑板上醒目地寫(xiě)道：“即日起，本咖啡館實(shí)行‘為禮貌標(biāo)價(jià)’有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，一杯咖啡原價(jià)7歐元，如果顧客沖服務(wù)生大喊：‘一杯咖啡?！敲?歐元售價(jià)不變；如果客人對(duì)服務(wù)生彬彬有禮地說(shuō)：‘請(qǐng)給我一杯咖啡?！瘎t只需付4.25歐元；如果換種更客氣的語(yǔ)氣：‘您好，請(qǐng)給我一杯咖啡。’那么，同樣的一杯咖啡僅需1.4歐元?！?/p>

起初，顧客對(duì)這一“為禮貌標(biāo)價(jià)”有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)半信半疑。然而，當(dāng)有人試著對(duì)一個(gè)服務(wù)生使用了“您好”的文明用語(yǔ)后，不僅馬上得到了一杯香氣繚繞的咖啡，而且在付費(fèi)上也得到了相應(yīng)的優(yōu)惠；一些暫時(shí)還舊習(xí)難改的客人，則需要為自己的不禮貌言談舉止而埋單。

當(dāng)?shù)匾幻浾邔⑦@一別出心裁的有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)發(fā)布到互聯(lián)網(wǎng)上后，立即引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，大家紛紛表示要大力支持。

自“為禮貌標(biāo)價(jià)”有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)推出以來(lái)，客人的微笑不僅比以前多了，說(shuō)起話來(lái)也比以前溫柔禮貌了許多。

看著客人在禮貌細(xì)節(jié)上一天天悄悄發(fā)生著變化，佩皮諾高興地說(shuō)：“如果‘為禮貌標(biāo)價(jià)’有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)能夠喚回人們的紳士風(fēng)度，即使賠錢(qián)經(jīng)營(yíng)也值得。但從目前的銷售情況看，‘為禮貌標(biāo)價(jià)’有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)不僅為顧客帶來(lái)了實(shí)惠，也緩解了他們焦躁的情緒，還讓我們薄利多銷增加了收入，這真是件一舉多得的好事，何樂(lè)而不為呢？”