代樹奇

適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革重塑大豆產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢

代樹奇

孫吳縣地處小興安嶺北麓、黑河市中部。全縣轄11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、94個村，境內(nèi)有2個國有農(nóng)牧場，7個國有林場，總?cè)丝?0.5萬人。耕地面積176萬畝，是省級商品糧生產(chǎn)基地。孫吳大面積種植大豆的歷史可追溯到1990年，曾被確定為全省超早熟大豆良種繁育基地。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革正在深入推進(jìn)，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)任務(wù)艱巨，特別是孫吳處于適宜大豆種植的“鐮刀彎”地區(qū)，玉米退出臨儲，農(nóng)民種植玉米增收已成為歷史，迫使孫吳必須找到一條適宜的發(fā)展之路。充分考慮當(dāng)?shù)赜卸嗄甏蠖狗N植基礎(chǔ)、國家有政策導(dǎo)向等因素，孫吳縣選擇重塑大豆產(chǎn)業(yè)，并逐步做大做精做強(qiáng)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)富民增收目標(biāo)。

一、因勢而動，突出特點(diǎn)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)活力

發(fā)展產(chǎn)業(yè)是孫吳富民強(qiáng)縣的根本之策。因?yàn)槭寝r(nóng)業(yè)縣份，所以圍繞農(nóng)產(chǎn)品深加工謀劃項(xiàng)目，研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終是最重要的課題。2016年國家調(diào)整東北三省玉米臨儲政策，農(nóng)業(yè)部出臺大豆生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)意見，促使農(nóng)民重新選擇大豆種植，也增強(qiáng)了孫吳振興大豆產(chǎn)業(yè)的信心決心。

選擇振興大豆產(chǎn)業(yè)，綜合考慮三個方面因素：一是具有天然的生態(tài)環(huán)境。孫吳縣地處高緯度，跨“四、五、六”三個積溫帶。春季高溫多風(fēng)，夏季雨熱同現(xiàn)，秋季降溫急驟，冬季寒冷干燥。土質(zhì)肥沃、雨水豐沛，光照充足、環(huán)境優(yōu)良，這些特殊的自然和地理環(huán)境，為大豆生長、養(yǎng)分積累提供了得天獨(dú)厚的條件，產(chǎn)出的大豆具備天然的“綠色”特點(diǎn)。二是健康消費(fèi)需求使其具有廣闊市場空間。近年來，百姓生活質(zhì)量逐步提高，安全、營養(yǎng)、環(huán)保等需求提上了更高層次，健康飲食逐漸成為消費(fèi)者購買產(chǎn)品主要考慮的因素。國內(nèi)市場對綠色食品的潛在需求越來越大，未來5～10年，綠色食品消費(fèi)數(shù)額在食品消費(fèi)總量中占的比重將在2%左右，市場需求發(fā)展空間廣闊。孫吳地處生態(tài)保護(hù)區(qū)，生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆獲得“孫吳大豆”地理標(biāo)識，發(fā)展食用大豆生產(chǎn)完全符合市場需求。三是大豆種植是農(nóng)民增收的選擇方向。2012年以來，孫吳大面積種植玉米，主要種植品種是膠質(zhì)和半膠質(zhì)玉米，并依賴國儲收購價格優(yōu)勢，面積逐步擴(kuò)大。國家玉米收儲政策調(diào)整，等于關(guān)閉了當(dāng)?shù)赜衩资袌龃箝T，粉質(zhì)玉米種植風(fēng)險高，農(nóng)民開展玉米種植已不可能。雖然當(dāng)?shù)剡m合小麥種植，但常受春旱和收割季多雨制約，農(nóng)民收益無法保證。因此，種植大豆成為保證農(nóng)民收入的主要選擇。

二、多年經(jīng)營基礎(chǔ)良好，振興產(chǎn)業(yè)動能業(yè)已蓄積

孫吳是傳統(tǒng)大豆種植區(qū)，上世紀(jì)90年代至2011年大豆種植面積在70%～80%，農(nóng)民具有一定的種植經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過多年的發(fā)展，大豆產(chǎn)業(yè)從種植的無序化發(fā)展到科技化、規(guī)范化，從銷售小糧商到企業(yè)收儲，從加工的直接食用和小榨油到綠色食品、油脂精煉，初步形成了比較完整的產(chǎn)、加、銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，為大豆產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展打下堅實(shí)基礎(chǔ)。一是大豆種植基礎(chǔ)好。各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展迅速，全縣農(nóng)民專業(yè)合作社、種田大戶達(dá)到650余個，土地規(guī)模經(jīng)營達(dá)112萬畝，田間作業(yè)綜合機(jī)械化程度達(dá)到97%；各類支農(nóng)資金大量投向農(nóng)業(yè)發(fā)展，全縣整合水利、國土、農(nóng)業(yè)、農(nóng)發(fā)、農(nóng)機(jī)等各部門資金，2012年以來共投入5.74億元用于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。其中農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投入9735萬元，建設(shè)生態(tài)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田10.6萬畝。利用黑龍江科學(xué)院黑河分院選育優(yōu)良品種，大豆良種率達(dá)到98%以上。測土配方施肥，各類栽植技術(shù)、大田除草等新技術(shù)廣泛應(yīng)用，農(nóng)技成果轉(zhuǎn)化率達(dá)到95%以上。二是具備一定倉儲加工能力。全縣共有糧食收儲國儲和非公企業(yè)20余家，倉儲量120萬噸。引進(jìn)、培育恒大制油和宏大制油兩家具有較強(qiáng)輻射帶動能力的大豆產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。宏大制油主要生產(chǎn)三級壓榨大豆油、蛋白粉，年生產(chǎn)能力15萬噸。恒大制油主要生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因壓榨大豆油，年加工能力30萬噸。當(dāng)前，孫吳縣正積極與鄭州大學(xué)藥食研究所和鄭州大豆協(xié)會開展深度合作，將引進(jìn)鄭州大豆協(xié)會投資建廠，生產(chǎn)腐竹等大豆食用系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)大豆就地加工增值。三是銷售平臺初步建立。以孫吳“北緯49度”公司為主體，與黑河各縣（市）30多家市級以上農(nóng)民專業(yè)合作示范社成立了黑河大豆種植合作社聯(lián)社，建立統(tǒng)一銷售平臺。積極搭建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，切實(shí)強(qiáng)化大豆市場價格、供求等信息的收集整理與發(fā)布，為全縣大豆加工企業(yè)、種植大戶和豆農(nóng)提供網(wǎng)上宣傳，加快培育無形市場，加速構(gòu)建大豆流通信息“高速公路”。每年利用農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、政府網(wǎng)、金豆網(wǎng)等網(wǎng)站發(fā)布大豆供求信息1萬條以上。

三、精心規(guī)劃細(xì)致部署，確保大豆振興之路行穩(wěn)致遠(yuǎn)

如何揚(yáng)長避短、取長補(bǔ)短，培育新動能，重塑新優(yōu)勢，是推動孫吳大豆產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的關(guān)鍵。應(yīng)借助生態(tài)優(yōu)勢，通過綠色、有機(jī)認(rèn)證打開價格增長空間，通過提高品質(zhì)、分類分級銷售提升市場競爭力，通過主打食用大豆加工的產(chǎn)品擴(kuò)大市場占有率。當(dāng)前，堅持通過科學(xué)種植在提高品質(zhì)上下功夫，在商品豆銷售和食用大豆加工上下功夫，在提高互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)、加工、銷售的應(yīng)用廣度和深度上下功夫，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，確保大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)效快速發(fā)展。一是建立完備的種植體系。以品種專用化、栽培模式化、田間機(jī)械化、基地規(guī)?；?、收儲分類化為目標(biāo)，打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。良種繁育推廣方面，按積溫帶選育高蛋白、高油、超早熟、小粒菜用豆等品種，建設(shè)專用功能品種繁育基地，強(qiáng)化特色專用功能性大豆品種推廣應(yīng)用力度。同時，借助科研院所力量加快新品種誕生，減少農(nóng)民自留種源和交換種源，提高大豆良種率。在生產(chǎn)技術(shù)上，從選地整地、品種選擇、種子處理、合理施肥、科學(xué)播種、中耕除草、防治病蟲害、適時收獲等方面確定標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，做到農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，以機(jī)械化技術(shù)為核心，建立區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化和適度規(guī)?；Ｊ健囊?guī)模種植看，依靠合作社、種地大戶、家庭農(nóng)場，通過以土地入股模式、完全代耕等形式，保證適度大面積種植。二是積極做好倉儲銷售和加工。建立合理和完善的倉儲體系，為初加工提供基礎(chǔ)。優(yōu)先選擇以合作社為主體的倉庫和國有倉庫，及時做到按照蛋白分級倉儲，為后期加工管理節(jié)省時間和成本。積極推進(jìn)“孫吳大豆”以食品豆為特征的“豆三”品種，在大連期貨市場上市，并在孫吳設(shè)立交割倉庫，提升“孫吳大豆”知名度和市場地位。拓寬豆企大豆的購買渠道，鼓勵大豆合作社走出去參股內(nèi)地豆企，降低采購物流成本，實(shí)現(xiàn)食品大豆期貨與現(xiàn)貨市場聯(lián)動。在加工上打特色、綠色牌，發(fā)展非轉(zhuǎn)基因壓榨大豆油、三級壓榨大豆油，腐竹和休閑豆制品。三是加快推進(jìn)完善互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用。應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)，利用大田種植監(jiān)控系統(tǒng)對大豆的生長過程進(jìn)行監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)大豆綠色有機(jī)產(chǎn)品可追溯。建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，應(yīng)用到土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)資銷售、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、休閑農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)。走實(shí)體+互聯(lián)網(wǎng)的道路，建立食用大豆標(biāo)準(zhǔn)化基地綜合平臺，發(fā)布種植組織管理和技術(shù)信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)資交易、大豆的B2B、B2C和O2O交易，加快種植方向市場化、具體面積訂單化、大豆產(chǎn)品品牌化、未來發(fā)展高端化步伐。

（作者系中共孫吳縣委書記）

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