要堅(jiān)持不懈全產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)籌抓茶產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌兼顧種植、加工、市場(chǎng)等主要環(huán)節(jié)，茶農(nóng)、茶企、茶葉合作社、中介組織等經(jīng)營(yíng)主體，茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，才能跑出加速度。

——王富玉 對(duì)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出期望

古茶樹資源要保護(hù)優(yōu)先，合理利用。古茶園規(guī)劃要切合實(shí)際，要有利古茶樹品牌的提升、茶文化的挖掘、茶旅互動(dòng)的推進(jìn)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，使茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

——傅傳耀 對(duì)貴州古茶樹保護(hù)提出建議

真正的品牌之路,最終要靠誠(chéng)信、過(guò)硬的產(chǎn)品、性價(jià)比、農(nóng)殘重金屬不超標(biāo)來(lái)堅(jiān)固；靠生態(tài)、工業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化來(lái)實(shí)現(xiàn)。

——胡繼承 談茶葉品牌

中國(guó)茶業(yè)的海量產(chǎn)能怎么消化？每年至少一季的茶葉產(chǎn)出，猶如大水漫灌，淹沒所有茶企、茶商、茶店，還包括茶葉“藏家”和消費(fèi)者家里，但是，“喝茶”才是茶業(yè)產(chǎn)能的最終消化口。大到整個(gè)中國(guó)茶業(yè)，小到一個(gè)區(qū)域茶類，都必須把重心轉(zhuǎn)移到怎么打通和擴(kuò)大“最終消化口”，這就是所謂的茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題之根本。

——?dú)W陽(yáng)道坤 談茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

營(yíng)銷型茶藝沒有套路，但是難度很大，關(guān)鍵是一方面要應(yīng)用精湛的泡茶技巧，最充分地展示出所泡茶葉的內(nèi)在美，并且盡可能掩飾茶的缺點(diǎn)和不足；另一方面，要善于和客人溝通，禮貌而巧妙地引導(dǎo)客人去領(lǐng)略茶的色、香、味、韻、滋、氣、形之美。同時(shí)更難的是要在深刻了解所泡茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)和文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，向客人展示這泡茶的魅力因素。

——林治 談營(yíng)銷型茶藝

到底星巴克與茶館之間，有什么區(qū)別？現(xiàn)在我覺得，是在吸管上出現(xiàn)了問(wèn)題。人類最初和最后都是依賴吸管的，而端杯子是一種成熟行為。還有，抱著紙杯子，咂著吸管，有著很強(qiáng)的占有欲，也比拿著瓷器，把水倒進(jìn)嘴里去更符合人性一些。我們從公道杯分茶到個(gè)人，與個(gè)人從習(xí)慣里吸食，都有各自的儀式感。

——周重林 談星巴克與茶館

工、法、精、心……工，有沒有工藝可言；法，有無(wú)造物法度；精，是否兢兢業(yè)業(yè)精制；心，外師造化中得心源。有沒有唯一性和不可復(fù)制性，紫砂藝術(shù)應(yīng)如此而言。

——毛大步 談紫砂藝術(shù)

以茶為師，在泡茶、品茶的過(guò)程里我們學(xué)會(huì)了內(nèi)斂含蓄、內(nèi)觀靜守，因此恭敬之心便自然生發(fā)，全心全意地愿意并相信因?yàn)閷?duì)一片葉子的恭敬，可接天地，可通情達(dá)理，可利益他人，可慧施于己！

——王瓊 談茶

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，全球三分之二的人口都喝茶，這三分之二人口正是和諧哲學(xué)的實(shí)踐者，是中國(guó)茶文化更為廣泛地在世界交流共通、在全球找到知音的基礎(chǔ)。中國(guó)茶道，即以“中和”為核心的關(guān)于茶的人文精神及相應(yīng)的教化規(guī)范。茶與人類和平、茶與社會(huì)和諧、茶與人性自我之間，就如此構(gòu)成深刻的本質(zhì)關(guān)系。

——王旭烽 談中國(guó)茶文化

明前茶可能更多的能體現(xiàn)鮮爽，而雨前茶的口感可能會(huì)更豐富和耐泡，價(jià)格當(dāng)然也會(huì)更可愛一些，性價(jià)比更高了。無(wú)論你選擇的是明前茶，還是雨前茶，其實(shí)都沒有問(wèn)題，關(guān)鍵是：這里有沒有盛放著你的歡喜！