王晶晶

如果讓你置身在維也納，你會(huì)怎么好好感受那個(gè)有藍(lán)色多瑙河在你腳下淌過的古老城市？

一個(gè)與眾不同的首都

維也納，一座擁有1800多年歷史的城市，被譽(yù)為“世界音樂之都”“歐洲心臟的心臟”。以一種粗糲的感性視角來看，在此地很容易快樂起來。

遍地的咖啡館讓你可以隨時(shí)在路旁小憩，曬曬陽光發(fā)發(fā)呆；無論男女老少，都不拒絕享用甜品的美妙時(shí)刻；國家歌劇院的建筑外墻上的大屏幕會(huì)同步直播內(nèi)部正在上演的音樂會(huì)或歌劇，可以坐在室外的凳子上，就著啤酒聽一場(chǎng)；看不完的博物館、藝術(shù)館、宮殿，即使幾經(jīng)翻修，也依舊保持著中古時(shí)代的模樣。

對(duì)比巴黎和柏林，同是首都的維也納享有更高的安全指數(shù)。傍晚時(shí)在大街上走路，只感受到自由，路上的公共飲水裝置提供來自阿爾卑斯山的水源，帶著杯子就能接水，或者直接對(duì)著噴出的水柱喝一口。

一到周日，所有商店關(guān)閉。維也納人仿佛集體切換成休閑模式，他們?cè)诙噼Ш雍舆吪懿?、騎車，在市立公園的草坪上集體做瑜伽，聽著不遠(yuǎn)處教堂的鐘聲野餐。

一個(gè)多面、典型的形象

維也納并不大，從機(jī)場(chǎng)到市中心不過半個(gè)小時(shí)路程。我入住的漢森宮凱賓斯酒店，整個(gè)大廳就是大型的咖啡廳和會(huì)客廳，晚上有鋼琴演奏，透明的電梯在大廳的正中央。也許在你不經(jīng)意間，所有人都能看到你上電梯時(shí)照了一下鏡子。房間的沙發(fā)墻上掛著巨大的畫——一位穿著黑色極細(xì)交叉吊帶裙的美女，性感又高貴。你大概能想象到維也納的形象，它一定不是一個(gè)刻板的首都政治臉，而是一張優(yōu)雅又時(shí)尚的第一夫人面貌。

酒店附近正好有一站同名的地鐵站，這里是維也納繁華的內(nèi)城區(qū)，一面可以看到歷史建筑群：維也納老交易所、國會(huì)大廈、圣斯特凡大教堂等；而另一面，則是多瑙河和河畔數(shù)不清的涂鴉。這就是維也納最典型的雙面形象。

“藍(lán)色多瑙河”其實(shí)是綠色的，河兩岸經(jīng)常有人跑步或騎車，眼前一對(duì)青年男女把自行車放倒在河岸，倆人就坐在河邊聊起來。

作為音樂之都，金色大廳享譽(yù)盛名。據(jù)說，在維也納人心中，有三個(gè)理想職業(yè)：“孩童時(shí)代成為維也納男童合唱團(tuán)的成員，而立之年成為騎術(shù)學(xué)校的騎手，年近花甲當(dāng)一名政府官員?！笨梢姡延?00多年歷史的男童合唱團(tuán)的地位之高。見到高矮胖瘦和種族不同的男童出現(xiàn)在一起感覺十分可愛。真正難得的是他們尚未變聲，這意味著：他們脫離幼齒又沒步入標(biāo)準(zhǔn)化的成人期，聲音既不像女生般尖利，又不像變聲后的男生般沉穩(wěn)或高亢，那是一種注定不會(huì)長久存在的“福利聲音”，溫柔又純凈。

若要感受維也納的接地氣生活，便不能錯(cuò)過跳蚤市場(chǎng)。從地鐵站往南走，不久就看到兩條并行的大馬路，當(dāng)中長條形近千米的市集就是跳蚤市場(chǎng)。販賣蔬菜、水果、奶酪、海鮮的攤位一個(gè)挨著一個(gè)，在充滿中東風(fēng)味的調(diào)料攤上，有超過一百種調(diào)料密集地?cái)[放著。

優(yōu)雅地吃，放肆地吃

德語區(qū)國家的食物缺少想象，但來了維也納還是得吃，而其中一半份額都給了喝的：咖啡、白葡萄酒。剩下的一半，請(qǐng)放下想減肥的所有念頭。蛋糕，最經(jīng)典的就是巧克力流派的Sacher（薩赫）及混著肉桂香的果餡餅，標(biāo)準(zhǔn)吃法還要配上奶油或芝士，各種冰激凌，然后就是肉?！皧W地利人不能沒有肉！”隨行的維也納人說。

我們前往著名的梅爾酒館吃飯，那曾經(jīng)是貝多芬居住的地方。

這時(shí)環(huán)顧四周，一位年長的手風(fēng)琴手已經(jīng)拉上一曲，他在餐桌的空隙間挪動(dòng)，過了一會(huì)兒，就被請(qǐng)到一個(gè)長桌前坐下，邊演奏邊和飯友唱歌。這群飯友平均年齡有五十歲，他們像中國的青春片里拍的那樣，跟著節(jié)奏統(tǒng)一搖晃身體，穿著一樣的T恤，T恤背后寫的是：good friends。

在離開維也納的最后一刻，我走進(jìn)著名的薩赫咖啡館，點(diǎn)了一份標(biāo)準(zhǔn)組合：巧克力蛋糕加一坨鮮奶油，一份維也納咖啡及一杯清水。在我看來，咖啡的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出蛋糕，是我喝過的所有維也納咖啡中最好的。