高職院校實習流程再造、實習質(zhì)量提高問題研究課題組

（山東農(nóng)業(yè)工程學院，山東 濟南250100）

高職學生畢業(yè)實習效果問題研究

高職院校實習流程再造、實習質(zhì)量提高問題研究課題組

（山東農(nóng)業(yè)工程學院，山東 濟南250100）

畢業(yè)實習是高等職業(yè)教育實踐教學中的重要組成部分，是體現(xiàn)高等職業(yè)教育的定位、實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標的一個重要教學環(huán)節(jié)。由于傳統(tǒng)教育思想的影響，多年來我國的高職院校的畢業(yè)實習一直沒有取得理想的效果。其中一些院校經(jīng)過多年的時間逐漸取得了一些成效，高職生的畢業(yè)實習應根據(jù)不同專業(yè)的具體情況選擇適合本專業(yè)特點及本校具體情況，并考慮社會現(xiàn)實，有的放矢地選擇實習模式，不可一刀切。

高職教育；畢業(yè)實習；專業(yè)

一、畢業(yè)實習的意義

《教育部關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》（教高[2000]2號）中對高等職業(yè)教育的定位是：培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術應用性專門人才。畢業(yè)實習是實踐教學中的重要組成部分，是體現(xiàn)高等職業(yè)教育的定位、實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標的一個重要教學環(huán)節(jié)。

通過畢業(yè)實習，可以引導學生理論聯(lián)系實際，進一步鞏固和充實專業(yè)理論知識，并獲取實際工作的知識；可以培養(yǎng)學生觀察、分析、研究和解決問題的能力以及獨立工作的能力，逐步學會獨立工作；可以增強學生的勞動觀念，培養(yǎng)學生敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)和合作精神；可以讓學生學會做人與交往，學會認識社會，從而增強學生適應社會的能力和就業(yè)競爭力。

通過畢業(yè)實習，針對某一職業(yè)或崗位的實際需要，我們可以發(fā)現(xiàn)有關專業(yè)在課程設置方面存在的一些問題，還可以檢驗教學內(nèi)容的安排是否適當，并根據(jù)在畢業(yè)實習中所獲得的信息對教學內(nèi)容進行調(diào)整，基礎理論教學內(nèi)容是否必需、夠用，有些內(nèi)容需要增加或補充，有些內(nèi)容需要刪減；專業(yè)課教學內(nèi)容是否具有針對性和實用性，有些內(nèi)容應更具體一些，有些內(nèi)容的可操作性應更強一些，有些內(nèi)容應根據(jù)變化及時更新和補充。畢業(yè)實習是與社會和市場銜接最為緊密的教學環(huán)節(jié)，通過畢業(yè)實習可以及時準確地了解和把握社會和市場的需求，從而為教學改革提供方向和依據(jù)，使教學改革有的放矢，避免盲目性和隨意性，提高教學改革的效率和成功率。同時，畢業(yè)實習的改革也是教學改革的重要組成部分，畢業(yè)實習的改革不僅僅關系到其自身的變革，而且對課堂教學和其他實踐教學的改革影響重大。

二、畢業(yè)生實習現(xiàn)狀的特點

1、實習崗位較難獲得。大部分用人單位對大學生實習缺乏認同感，用人單位不愿意接收實習生的主要原因有：擔心影響正常工作、擔心泄漏商業(yè)機密、擔心增加額外負擔的占、有可能為他人做了嫁衣，不值得、擔心萬一出了事負不起責任、擔心實習生不好管理。

2、實習崗位與所學專業(yè)相關度低。畢業(yè)生實習有些是與專業(yè)有關，但相當多的學生實習與所學專業(yè)無關。六成以上為營銷類。

3、畢業(yè)生對實習的準備。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學生在申請實習機會時，所作的準備工作并不充分，絕大多數(shù)對所實習崗位的了解甚少。與之相稱的是，大部分企業(yè)招聘兼職或?qū)嵙暼藛T出于一時之需，有具體兼職、實習的用人計劃的企業(yè)不足一成。

4、實習生對實習企業(yè)的滿意度。首先學生實習積極性不高。高職院校畢業(yè)學生的實習一般安排在最后半年，根據(jù)教學計劃安排，實習是每個學生必須完成的教學環(huán)節(jié)，但是通過調(diào)研分析得知，大部分學生不了解實習單位或者不了解實習內(nèi)容，即使參加了也是為了混個學分。實習生對實習企業(yè)的滿意度差強人意。數(shù)字顯示，只有18.3%的大學生對實習企業(yè)感到“基本滿意”，42.8%的人感覺“一般”，38.9%對企業(yè)表示不滿。另外，畢業(yè)生實習的穩(wěn)定性較差，有66.7%的學生在實習期間頻繁更換實習崗位和實習企業(yè)，這樣顯然很難達到實習的目的。最后，實習雙方對于高職院校畢業(yè)生實習的滿意度都很低，并沒有達到學校要求畢業(yè)生畢業(yè)前進行實習的目的。

超過一半大學生談及自己的實習收獲時感到自己了解了社會。不過，47.2%人實習后仍然無法了解自己的職業(yè)喜好，只有5.8%覺得通過實習后自己的技能知識有所提高，另有16.3%的人評價實習“沒有收獲，浪費時間”。

雖然大學生希望擁有專業(yè)內(nèi)涵的實習機會，但這些機會大多數(shù)也需要一定的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)資歷。以會計、翻譯為例，一般都要求有2年以上相關經(jīng)歷和行業(yè)的資格證書，而且要對具體行業(yè)的市場和技術應用都要有深入了解。而這樣的實習機會，對于在校大學生來說根本無法勝任。所以大學生應該在學習提高職業(yè)必要技能的同時再找一些相關的兼職實習工作，在經(jīng)過一些兼職實習歷練后，努力確定自己的職業(yè)方向。

三、高職學生畢業(yè)實習的模式選擇

有很多高職院校經(jīng)過多年的探索總結出一些行之有效的實習經(jīng)驗如煙臺職業(yè)學院的訂單式教學，他們通過聘請顧問、校企合作、建立廣泛的實習就業(yè)基地、拓展境外就業(yè)市場等措施取得了很好的效果；淄博職業(yè)學院通過訂單培養(yǎng)、工學結合、產(chǎn)學研一體、跨國合作等方式實現(xiàn)了直接就業(yè)無障礙，培養(yǎng)學生過硬本領；山東省商業(yè)職業(yè)技術學院的“訂單式”產(chǎn)學研結合培養(yǎng)模式、“工學交替式”產(chǎn)學研結合培養(yǎng)模式、“2+1”校企結合培養(yǎng)模式、“教學一經(jīng)營式”產(chǎn)學研結合培養(yǎng)模式都非常有效。金華職業(yè)技術學院的“引企入校”、廣東科學技術職業(yè)學院的“教師承包”、廣東科學技術職業(yè)學院的“外包實習”、九江職業(yè)技術學院的建立實習基地等做法都給我們提供了有益的經(jīng)驗。

（一）訂單培養(yǎng)型

訂單培養(yǎng)型教育是完全將學生的培養(yǎng)重點定位在技能教育而非研究性質(zhì)的教育，其準確的定位使學生畢業(yè)后能達到企業(yè)對一線技能人才需求的標準，并使學生順利進入企業(yè)。學校將每個專業(yè)的課程設置、教學模式、培養(yǎng)目標及學生畢業(yè)后適應的工作崗位提供給企業(yè)，企業(yè)根據(jù)自身需要提出所需專業(yè)培養(yǎng)目標及學生畢業(yè)后所從事工作的性質(zhì)特點、用人計劃、教育內(nèi)容、可供獎學金、身體條件及接納畢業(yè)生后的工作安排和工資待遇等意見。學生在第三年在指導老師和企業(yè)人員的指導下即到企業(yè)定崗實習，即畢業(yè)實習。這種培養(yǎng)模式必須改變傳統(tǒng)的教育模式，加大實訓實習的比重。

這種模式的優(yōu)點是可以有的放矢地培養(yǎng)社會所需人才，使學習、就業(yè)緊密聯(lián)系，對于學校來講，這有利于及時吸收產(chǎn)業(yè)實踐信息，并根據(jù)實踐發(fā)展變化及時調(diào)整和更新教學內(nèi)容，使學校的人才培養(yǎng)工作更具針對性。對于學生來講不僅有利于實踐能力提高及理論與實踐的有機結合，有利于畢業(yè)后順利上崗，還可以增加收入，實現(xiàn)真正意義上的高等職業(yè)教育。

其缺點是根據(jù)企業(yè)需要制定課程，學生就業(yè)沒有保障，學生是訂單的弱勢群體，訂單的風險由學校和學生承擔，企業(yè)的用人標準沒有量的標準，學生也受到雙向選擇的約束。難點是合作企業(yè)的容納能力，真正參與的學生比例受到一定的限制。企業(yè)在教學中往往采取優(yōu)勝劣汰的競爭機制，完全站在企業(yè)的角度上，以培訓員工的方式授課，這與學校在教育觀念上有著本質(zhì)的區(qū)別，應做好協(xié)調(diào)工作。

（二）專業(yè)學習——實踐結合型

學生基礎課結束后進入專業(yè)課學習階段，高職教育的專業(yè)課學習與傳統(tǒng)意義上的理論學習應有較明顯的區(qū)別，偏重實踐環(huán)節(jié)，學習過程應與實踐結合在一起，讓學生學到真本事?？墒孪雀鶕?jù)不同專業(yè)確定部分實習企業(yè)和學校自己的實習車間，以“產(chǎn)”為方向、以“學”為基礎、以“研”為紐帶，把三者有機融為一體，把課堂搬到實驗室和車間，專業(yè)課多在企業(yè)和實驗室、實訓車間進行，使學生的理論、實踐和研發(fā)能力同時得到了提高。教師講課課堂可以設在企業(yè)、車間，教師在講課過程可隨時根據(jù)實際情況調(diào)整具體內(nèi)容，每一個環(huán)節(jié)都可以邊學習、邊實習。也可定期請企業(yè)管理人員和技術工人與任課教師一起結合實際為學生講授專業(yè)課，教師也可參與企業(yè)生產(chǎn)和建設的全過程指導和設計，企業(yè)可視具體情況拿出部分資金對學生進行適當?shù)难a貼，每年接受畢業(yè)生頂崗實習和就業(yè)，實現(xiàn)互惠雙贏。

這種模式的優(yōu)點是突出了學生實踐技能培養(yǎng)，以建設生產(chǎn)性教學工廠和確定實習企業(yè)為突破口，注重學訓交替、工學結合、頂崗實習等生產(chǎn)性實訓。適用于生物技術、汽車技術、電子技術、農(nóng)業(yè)技術市場營銷、旅游管理、會計等大部分專業(yè)。難點是真正參與其中的學生人數(shù)受到一定的限制，比如會計專業(yè)，涵蓋所有學生有較大難度；對教學計劃的制定提出了較高的要求，實踐中有可能會打亂原有的教學計劃。

這種模式不僅僅適用于第三學年或最后一學期，在理論學習結束后的專業(yè)課學習階段即可開始，即整個學習過程都可采取這種方式，不必單獨安排畢業(yè)實習，整個課程的安排可貫穿三年。

（三）二加一模式

這是很多學校都在實行的做法，即基本理論課學習和專業(yè)課學習全過程，在前兩年全部結束，第三年全年都為畢業(yè)實習階段。這種模式需要對傳統(tǒng)的教學計劃進行修改，減少部分課程的課時，同時加大實習、實訓環(huán)節(jié)的課時，第三年的畢業(yè)實習，以學校統(tǒng)一聯(lián)系實習單位和學生個人聯(lián)系相結合，根據(jù)不同專業(yè)的特點，選擇不同的實習單位，學校發(fā)給一定的生活補貼。有些專業(yè)可統(tǒng)一安排，如農(nóng)業(yè)技術專業(yè)、機電專業(yè)、物流管理專業(yè)、導游專業(yè)、物業(yè)管理專業(yè)等，這些專業(yè)所涉及的企業(yè)類型多為勞動密集型企業(yè)，可同時接納多名學生實習，目前社會上這種類型的企業(yè)也比較多，比如物流管理企業(yè)和物業(yè)管理企業(yè)，專業(yè)技術人員也較缺乏，通過這種模式進行畢業(yè)實習，有一定的可行性。

這種模式的優(yōu)點是學生可較早地接觸社會，且對就業(yè)有一定的促進作用，也符合高等職業(yè)教育的基本要求，也能滿足學生、家長、社會的需要。這種模式的難點是傳統(tǒng)教育理念的徹底改變，我院多年來一直是傳統(tǒng)的應試教育模式，對高等職業(yè)教育的基本做法需一定的適應過程，缺乏具體的操作經(jīng)驗；對有些需要全面系統(tǒng)地學習完整理論課程的專業(yè)來說，比如會計專業(yè)，在學習課程的安排上，時間較緊張。另外，安排所有學生參加統(tǒng)一的二加一畢業(yè)實習也有一定的難度。

（四）社會實踐型

以上三種模式所能接納的學生人數(shù)不可能涵蓋學生全體，還有相當一部分同學的畢業(yè)實習需要另作安排。這一部分學生，要么根據(jù)自己的專業(yè)結合就業(yè)，在老師的指導下自行參加實習，要么根據(jù)社會需要和就業(yè)情況，自行參加社會實踐。社會實踐的內(nèi)容，可以與所在專業(yè)相一致，也可以不完全一致，比如有很多會計專業(yè)的學生參加企業(yè)管理、市場營銷、咨詢等類型的社會實踐活動，也可取得不錯的實習效果。

這種模式的優(yōu)點是比較靈活，實習過程可根據(jù)學生具體情況靈活掌握，學生也可學到一些課本以外的很多知識，適應社會的能力會得到較大的提高。難點是實習比較分散，統(tǒng)一管理難度大，有時實習內(nèi)容與所學專業(yè)不一致。

（五）模擬實習型

有些專業(yè)，比如類似于財務管理、會計類，統(tǒng)一聯(lián)系或個人聯(lián)系實習單位，均有一定難度。一是因為企事業(yè)單位不愿意接受實習生，特別是財務方面的資料，屬不能對外的資料，如果要進行實際意義的財務、會計方面的實習，往往要向?qū)嵙晢挝焕U納一筆實習費用，實習成本較高。二是因為，即使有愿意接受的實習單位，接納的人數(shù)也非常有限。如果讓他們參加各種類型的社會實踐活動或者其他類型的實習，學生們并不能學習到真正的會計實用技能。對于這種類型的專業(yè)課進行課堂模擬實習，即老師帶領學生將會計處理的全過程在課堂上進行模擬操作，盡管不是企業(yè)真正的財務記錄，數(shù)字也是虛構的，但學生可以學到一些實踐中用得上的實際操作技能。另外，金融等專業(yè)也可采取這種實習方式。

這種模式的優(yōu)點是組織過程簡單，難點是與真正的企業(yè)式操作有一些差距，與學生的就業(yè)也沒有聯(lián)系到一起。

綜上所述，不同專業(yè)的實習過程，不能一刀切，甚至同一專業(yè)的學生的畢業(yè)實習也沒必要完全相同。如參加訂單培養(yǎng)型的學生可按照有關協(xié)議參加實習，沒參加訂單培養(yǎng)的學生可安排專業(yè)學習、實踐結合型或其他類型的實習；有些專業(yè)可安排社會實踐性較強類型的實習，有些專業(yè)可組織課堂模擬實習或?qū)W校實習工廠、車間實習。各學校應根據(jù)自己的具體情況進行統(tǒng)一安排，實習的具體時間也可根據(jù)不同專業(yè)的具體情況決定，因為不同專業(yè)對專業(yè)理論課和實習實踐課的要求不盡相同，可將學生分成不同類型進行實習。不管哪種類型的實習模式，學生均可結合自己的專業(yè)，取得良好的實習效果，讓學生學到踏入社會的真本領，實現(xiàn)真正意義上的高等職業(yè)教育。

編輯：林軍

Research On the Effects of Higher Professional Students'Intern

（Shandong Agriculture and Engineering University，jinan Shandong 250100）

Intern,a necessary component of practice in higher professional education,plays an important role in reflecting the orientation of the higher professional education,at the same time,is an important teaching procedure to achieve the training goals of higher professional education.Due to the traditional education thought,intern in the higher professional college has not achieved satisfactory effects.However,some colleges has made great achievements with several years'effort.It is advisable for the higher professional students to intern based on their specialties,concerning the social realities,choosing different ways instead of the same one for all.

professional education；intern；specialty

G71

A

2095-7327（2017）-03-0181-04

課題組成員：王策之、王偉、于曉彤、王琪、王菲菲、李秀萍。

王策之（1964-），男，山東龍口人，山東農(nóng)業(yè)工程學院教授，研究方向：管理學。

山東省教育科學“十二五”規(guī)劃項目，項目批準號：BY15077。