好似等了半輩子,那籠傳說(shuō)中的蟹黃包才姍(shān)姍而來(lái),光看外表,我已然垂涎(xián)欲滴,真是晶瑩剔(tī)透,吹彈可破。我著急地舉箸(zhù)欲動(dòng),被父親一個(gè)眼色打住,別急!
輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吃湯。好的蟹黃包最講究就是開(kāi)窗喝湯的一瞬間。我學(xué)著父親的樣,用牙尖咬開(kāi)一只包,果然,一只蟹全部蘊(yùn)含著的鮮甜,就藏在這一包湯汁里,輕嘬(zuō)一口,不像是吃進(jìn)去的,倒像是從嗓子眼里直接滑到了胃中。
再咬一口盈盈不足一握的蟹黃包,蟹香四溢,肉質(zhì)彈滑,汁液甜美,我邊吃邊嘆氣,怎么會(huì)美味至此?
(選自《魂?duì)繅?mèng)縈蟹黃包》,題目為編者加)