“你看，這就是我們養(yǎng)殖場里的生態(tài)豬，在市場上是很受歡迎的?！闭憬←愃性坪涂h“豬倌”劉孟寧正在介紹他養(yǎng)殖的生態(tài)豬，衣著樸實的他，卻擁有著一顆堅韌的創(chuàng)業(yè)之心。

迎難而上，堅持創(chuàng)新發(fā)展

一直以來，劉孟寧都是一個認準目標從不回頭的人。2010年大學畢業(yè)以后，便開始創(chuàng)業(yè)養(yǎng)豬，雖幾經(jīng)挫折，但他依然迎難而上，每天堅持看書，咨詢養(yǎng)殖專家，并到專業(yè)學校學習相關知識，深入實訓基地研究養(yǎng)殖模式。

功夫不負有心人，通過兩年多的努力，劉孟寧終于摸索出了一套新型的養(yǎng)豬模式——雙層非接觸式發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬法?！拔覀兊呢i圈是沒有臭味的，是一種零排放、無污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式?！眲⒚蠈幗榻B說，他采用的這種新型雙層發(fā)酵床，是基本實珊零排放”標準的生態(tài)養(yǎng)殖，場內(nèi)實行雨污分離、干濕分離，將農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配益生菌發(fā)酵后做成下層墊料，而豬則在上層漏糞板上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物，通過下層攪拌機進行均勻的攪拌。墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機肥。

劉孟寧研發(fā)的新模式，不同于傳統(tǒng)的小型農(nóng)戶養(yǎng)殖，不僅有效解決了養(yǎng)殖污染問題。還將廢棄物利用起來，實現(xiàn)農(nóng)牧結合、資源循環(huán)利用、生態(tài)養(yǎng)殖。并且，王廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)還有很大的優(yōu)勢.不但生豬品質(zhì)有保障，養(yǎng)殖的環(huán)境無污染，而且有豬源的可追溯系統(tǒng)，通過記錄的標識就能知道這是出自哪個養(yǎng)殖場的哪頭豬。了解豬從出生到屠宰的全過程，進一步提高了食品安全系數(shù)。

該模式實施后，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，年均節(jié)省飼料10%左右，節(jié)水90%以上，節(jié)省勞力60%以上。養(yǎng)殖場一年就獲得純利潤100余萬元，合作社管理也日趨科學規(guī)范。為了讓本地生態(tài)豬進入更大的市場，賣出更高的價格，劉孟寧在2013年申請了無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標志，并注冊了“孜孜牧業(yè)”品牌商標。逐步向食品深加工發(fā)展。2016年.他注冊了一個新的品牌商標——“豬霸霸”。

胸有藍圖，打造美麗農(nóng)場

在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新時代背景下，劉孟寧也一直在探索，漸漸形成了自己養(yǎng)殖夢想的新藍圖。下一步，他打算走合作化的道路，根據(jù)美國、西歐和東南亞發(fā)達國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗，發(fā)展以家庭為主要經(jīng)營主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，形成一個以農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織為主要形式的社會化服務體系。在不斷提高農(nóng)業(yè)組織化水平的同時，增強抗御自然風險、市場風險和安全風險的能力，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平?！白咿r(nóng)民專業(yè)合作化的道路是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，養(yǎng)豬業(yè)也如此。”劉孟寧說。

與此同時，云和縣正打造全域旅游，劉孟寧希望打造全新的“美麗生態(tài)農(nóng)場”，吸引更多的養(yǎng)殖戶加入其中，打造花園式美麗農(nóng)場，讓畜牧住進“洋房”?！懊利惿鷳B(tài)農(nóng)場”的建立，不僅能夠讓人們進一步了解養(yǎng)殖過程，并且，家長還可以帶領小孩近距離觀看小動物的成長過程，體驗生活樂趣。

特約通訊員 張文超