春天來了,沉睡了一冬的樹葉又發(fā)出了新芽,大地重新披上了綠色的衣裳。下面我們通過一個簡單的小實驗,來輕松提取葉片中的葉綠素。
從上面的實驗中我們能夠看到,經(jīng)過一段時間的浸泡,濾紙上出現(xiàn)了綠色
和黃色兩條色帶,它們就是藏任葉片中的小秘密——葉綠素和葉黃素。
葉綠素和葉黃素都是天然的色素,都能溶于酒精。所隊,當我們將葉片碾碎并倒入酒精后,葉片里的這兩種色素就“跑”到酒精中去了。不過,由于它們
在酒精中的溶解度不同,所隊它們在濾紙上“跑步”的速度也不同,葉蕾素
跑得快,葉綠素跑得慢,因此,我們就看見了兩條寬度不等的色帶。
夏天葉片中的葉綠素多,葉黃素少,葉片就呈現(xiàn)出綠色;秋天葉片中的葉綠素少,葉黃素多,葉片就慢慢變置。當然,葉片中還有胡蘿卜素、花青素等罵他色素,這些天然的色素賦予了葉片棕色、紅色等不同的顏色。也正是有了各種色素的存任,葉片才呈現(xiàn)出繽紛的色彩。