米朝山

(海南省昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，海南昌江 572722)

霸王嶺山雞飼養(yǎng)管理防治措施

米朝山

(海南省昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，海南昌江 572722)

霸王山雞也稱山欄雞或原雞，原產(chǎn)于昌江霸王嶺的深山老林里，是由霸王嶺野生紅色山雞經(jīng)過長期的馴化培育而成，該雞體型嬌小近似家雞，肉肥而不膩，高蛋白、低脂肪、低膽固醇，具有適應(yīng)性和抗病力強，成活率高，粗放粗養(yǎng)、采食量少和價格高等特點。本文主要結(jié)合實際情況，就霸王嶺山雞飼養(yǎng)管理技術(shù)進行了分析，希望通過本次研究對同行有所助益。

昌江黎族自治縣 霸王嶺山雞 飼養(yǎng)管理技術(shù)

近年來，海南昌江黎族自治縣大力實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，先后培育打造出一批具有較高美譽度和市場占有率、深受消費者喜愛的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。2016年5月9日，昌江“霸王嶺山雞”成功通過國家地理標志保護產(chǎn)品認證?！鞍酝鯉X山雞”具有抗逆性強、適應(yīng)性廣、粗養(yǎng)粗放、采食量少、成活率高等優(yōu)點，是國內(nèi)不可多得的地方原始雞種，大多采用常規(guī)圈養(yǎng)和野外散養(yǎng)兩種方式飼養(yǎng)，霸王山雞肉質(zhì)結(jié)實、清香、風(fēng)味獨特，深受廣大消費者的喜愛。

1 育雛雞飼養(yǎng)管理

1.1 做好育雛準備工作

首先，育雛舍消毒。進雛前對育雛舍進行全面清掃和消毒，墻壁使用石灰進行粉刷，地面使用3%的氫氧化鈉溶液消毒，雞舍使用高錳酸鉀消毒，使用14g/m3，然后每立方米使用28ml福爾馬林溶液進行封閉熏蒸消毒，36h后打開透氣；其次，準備好飼料和疫苗。選擇使用營養(yǎng)價值高、容易消化、適口性好的雛山雞飼料，準備白糖，抗菌藥、維生素和疫苗；再次，引水開食。雛雞出生24h后，先用0.01%的高錳酸鉀溶液滴喂一次，一周齡內(nèi)使用5%葡糖糖加0.1%的維生素混合液引用。在整個育雛期要保證飲水器中常常有水，10日齡以內(nèi)雛雞引用溫開水，溫度和育雛舍溫度一致。20日齡以后供給溫水。在第一次喂水2h后開食，第一天投喂玉米粉拌熟雞蛋，每100只雛雞加入雞蛋3～4個，讓雛雞自由采食。從第三天起可以投喂25%的粗蛋白全價飼料，控制好投喂量，每隔2～3h投喂一次。四日齡之后，每天投喂6次，15～28日齡每天投喂5次，四周后每天投喂3～4次。

1.2 做好溫度和濕度調(diào)控工作

首先，做好溫度調(diào)控工作。1～7日齡育雛舍溫度控制在37℃～36.5℃之間，以后每隔3d降低1℃。同時還要控制好飼養(yǎng)密度。1～10日齡采用箱養(yǎng)，飼養(yǎng)60只/m2，11～30日齡轉(zhuǎn)移到紅外線燈式育雛傘內(nèi)平養(yǎng)，傘下溫度最高維持在31℃～33.5℃之間，室溫維持在28℃～30℃之間。20日齡以后，夜間室溫維持在28℃～30℃之間，白天可以停止加熱。25日齡后白天和夜間都可以停止加熱。35日齡前將雛雞轉(zhuǎn)移到普通育雛舍飼養(yǎng)；其次，濕度控制。育雛舍溫度最好控制65%上下。一周齡濕度控制在70%，兩到三周齡為65%，四周齡為60%～65%，五到六周齡濕度維持在55%～60%之間。

1.3 適時斷喙分群

首先，適時斷喙。霸王嶺山雞喙長堅硬，常常呈現(xiàn)陰溝狀，十分尖銳，為了預(yù)防雞群之間相互啄斗，減少啄肛、啄羽等啄癖現(xiàn)象的發(fā)生，一般在雛雞14～20日齡進行第一次斷喙，45～60日齡進行第二次斷喙，斷喙長度為尖端在鼻孔的1/3處，上部喙要比下部喙多切一點。斷喙前后要在飼料中添加維生素，尤其是維生素K。雛雞在不同周齡還要做好分群工作，促進雞群均衡生長。一般情況下1～10日齡每群雛雞控制在60～70只左右，11～20日齡每群雛雞控制在40～50日齡左右。21～30日齡每群雛雞控制在20～30只。一般25平方米的育雛舍飼養(yǎng)雛雞400～500只。

2 做好育成期飼養(yǎng)管理

育成期是霸王嶺山雞生長速度和日增重最快的時期，這個時期要做好各種飼養(yǎng)管理工作，為霸王嶺山雞生長營造一個良好的環(huán)境。

2.1 飼料要求

育成期采用料筒供料，用盆裝沙，保證清潔水源供給，定時定量投喂。飼料配可以采用表1配方。

表1 飼料配方

2.2 做好分群飼養(yǎng)管理工作

按照公母、大小、強弱對育成雞進行科學(xué)分群，保證密度始中，一般情況下飼養(yǎng)育成雞2～4只/m2，在飼養(yǎng)過程中要勤換墊料，密切注意雞群的進食、飲水和精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時診斷，采取措施進行防治。育成雞怕淋雨，前期對外界溫度比較敏感，因此從育雛舍轉(zhuǎn)入到雞舍內(nèi)最好鋪上一層墊草。在飼養(yǎng)過程中要密切注意天氣變化，提前做好預(yù)防工作。

3 做好疫病防控工作

3.1 衛(wèi)生消毒

雞舍應(yīng)該具備一定的隔離條件，飼養(yǎng)戶要堅持自繁自育原則。雞舍在飼養(yǎng)前必須進行徹底的消毒，選擇使用1：400的抗毒威、氯毒殺等對雞舍墻壁和地面進行全面消毒。雞舍必須保持潔凈和干燥，要每天都堅持清掃，定期將雞舍中的糞便和尿液清除出去，經(jīng)常更換墊料。

3.2 做好基本免疫工作

在霸王嶺山雞養(yǎng)殖過程中，不同地區(qū)自己疫病流行存在各自的特點，因此要結(jié)合本地區(qū)的疫病流行的特點制定固定的免疫程序，雞場要嚴格按照既定的免疫程序開展免疫工作。有條件的養(yǎng)殖戶在免疫之前需要進行抗體檢測，結(jié)合抗體的增加和減弱規(guī)律制定科學(xué)的免疫接種周期，結(jié)合地區(qū)疫病流行特點，制定了如表2的免疫程序。

表2 霸王嶺山雞基本免疫程度

[1] 王傳強，董偉峰，吳春濱，等.產(chǎn)蛋雞疫苗免疫應(yīng)激反應(yīng)的原因及對策[J].家禽科學(xué)，2005，（10）：29-30.