張燕

一只袋鼠突然從路邊草叢中躥出，一腳就把她踹翻在地，隨后，袋鼠對她進(jìn)行了瘋狂的毆打

在一些國際性賽事里，總能見到澳大利亞觀眾舉著大大的黃色充氣袋鼠，為本國選手加油助威，這一幕已經(jīng)成為一些賽場上的標(biāo)配。袋鼠被認(rèn)為是澳大利亞的標(biāo)志，不過在澳大利亞，人們卻對這種動物不怎么待見。

在澳大利亞第二大城市墨爾本，當(dāng)?shù)鼐用裉崞鸫髸r(shí)，大多帶著一種復(fù)雜的情緒?！拔也⒉挥憛挻?，但前提是別影響我的生活?！痹谘爬幽习督?jīng)營7-11超市的凱利·汗說。

澳大利亞正計(jì)劃在2017年消滅超過lOO萬只袋鼠，以保護(hù)瀕危的草地和野生態(tài)

袋鼠會向人類“發(fā)飆”

在澳大利亞這個(gè)地廣人稀的國家，墨爾本是為數(shù)不多的繁華都市，生活著全國超過20%的人口。按理說，隨著城市的擴(kuò)張，野生動物的數(shù)量會隨之減少，但袋鼠受到的影響卻并不大。換句話說，袋鼠實(shí)在太多了。在澳大利亞，袋鼠數(shù)量是其人口數(shù)量的三倍有余，即便是墨爾本這樣的大都市，也會被袋鼠“入侵”。

在旅游網(wǎng)站“貓頭鷹”上，曾有一個(gè)名為《在墨爾本哪里能看到袋鼠》的帖子，有當(dāng)?shù)厝嘶靥霸谖壹液笤壕陀谐鰶]，歡迎免費(fèi)帶走”。

傍晚時(shí)分，人們經(jīng)常能在墨爾本市郊的公園和高爾夫球場等地發(fā)現(xiàn)三五成群的袋鼠，它們警惕地注視著周遭。實(shí)際上，袋鼠看到人并不害怕，有時(shí)還會主動跳到人身邊討食物，有些袋鼠甚至?xí)u擊人。

不久前，54歲的女性健身教練黛比·烏克哈特在周六晨跑途中遭遇“意外”，她被一只高大的雄性袋鼠襲擊，身負(fù)重傷入院治療。烏克哈特稱，正當(dāng)她享受著早晨的微風(fēng)和跑步所帶來的快感時(shí)，一只袋鼠突然從路邊草叢中躥出，一腳就把她踹翻在地。隨后，袋鼠對她進(jìn)行了一陣瘋狂的毆打。

烏克哈特說，本來以為自己憑借健身練就的結(jié)實(shí)體魄能夠反抗并逃脫，但最終發(fā)現(xiàn)根本行不通，“在袋鼠面前，我就像是一個(gè)布娃娃，被肆意蹂躪，扯來扯去，甚至被拋來拋去，一度感覺自己要被它肢解了。”最終，烏克哈特裝死才躲過一劫，忍著疼痛返回家中，隨即被丈夫送往醫(yī)院。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，她身上多處受傷，傷口縫合了35針。

對人類來說，遇到攻擊性很強(qiáng)的袋鼠，還能抖機(jī)靈裝死逃過一劫，而狗就沒那么幸運(yùn)了。

墨爾本男子布萊恩·劉易斯的院子日前就有袋鼠闖入。劉易斯早上醒來后，聽見后院的寵物狗傳來哀號，趕緊沖下樓梯查看——一只袋鼠正在攻擊家中的博美狗蒙提。劉易斯隨即使用掃帚嘗試將它趕走，卻毫無效果，反被這只灰色袋鼠攻擊，他衣服破裂，全身傷痕累累。

劉易斯隨即被送醫(yī)治療，蒙提當(dāng)場死亡，而作為兇手的袋鼠，則轉(zhuǎn)身一躍離開了現(xiàn)場。

會襲擊人和寵物的袋鼠在墨爾本已經(jīng)成為公害，一些袋鼠還會侵入公共設(shè)施，給居民的生活帶來影響。比如，墨爾本機(jī)場臨近袋鼠棲息地，雖然跑道周圍有柵欄阻隔，但也有袋鼠闖入。兩年前，一只受傷的袋鼠闖入墨爾本機(jī)場航站大樓，機(jī)場部分區(qū)域被迫關(guān)閉。

擠壓其他動物生存空間

袋鼠不止成了墨爾本居民的不速之客，還擠壓了其他動物的生存空間。

大多數(shù)袋鼠的年繁殖率是1.1到1.3之間，但有的袋鼠一年可以繁殖三只小袋鼠，這意味著，如果不加以控制的話，用不了幾年一對袋鼠就會兒孫滿堂。

墨爾本周圍的一些草場，每平方公里內(nèi)袋鼠數(shù)量達(dá)到200多只，它們幾乎吃光了所有的草。研究人員因此建議，每平方公里內(nèi)的袋鼠數(shù)量應(yīng)被控制在100只以內(nèi)，在樹林地區(qū)，這一數(shù)字應(yīng)該更少，否則生態(tài)就會失衡。

澳大利亞國立大學(xué)的布萊特·豪蘭德教授說，袋鼠數(shù)量太多，草場消耗過快，導(dǎo)致蜥蜴無處藏身，無食可覓，影響了蜥蜴的生存環(huán)境。如果再不控制袋鼠數(shù)量，那么蜥蜴等爬行動物就會減少，一種珍稀的條紋無腿蜥蜴甚至?xí)l臨滅絕。

澳大利亞國立大學(xué)的環(huán)境生態(tài)學(xué)家大衛(wèi)·林登邁爾教授也稱，“以利氏袋鼯和無腳蜥蜴為例，大量的袋鼠以及火災(zāi)、伐木等使得它們近乎滅絕。”他補(bǔ)充道，清理袋鼠工作的難點(diǎn)，在于不同的價(jià)值觀發(fā)生了碰撞，“動物保護(hù)人士關(guān)注和保護(hù)某一些動物，但是還有那么多的有袋類動物，它們卻被非人道地餓死?！?/p>

“袋鼠吃羊”還是“羊吃袋鼠”

澳大利亞素有“騎在羊背上的國家”之稱，是世界最大的羊毛出口國。養(yǎng)羊業(yè)是全國的支柱產(chǎn)業(yè)，袋鼠與羊搶草，無疑等同于動了國家的錢袋子。然而，在一些牧場中，正在恢復(fù)期的草場卻被成群的袋鼠挖得遍地是坑，連草根都刨出來吃了，這進(jìn)一步加深了人們對袋鼠的厭惡。

在“袋鼠吃羊”和“羊吃袋鼠”之間，悉尼大學(xué)生態(tài)學(xué)家曾提出建議，許多飼養(yǎng)綿羊或種植小麥的農(nóng)場其實(shí)更適合養(yǎng)袋鼠，特別是在那些干旱少雨的地區(qū)，能適應(yīng)干燥氣候的袋鼠會給農(nóng)民帶來更多收益。

但這一說法在澳大利亞引發(fā)了爭議。對于大部分養(yǎng)羊的牧場來說，袋鼠早已被列為“害獸”一類。墨爾本農(nóng)民聯(lián)合會副主席格雷厄姆·莫費(fèi)特說，“農(nóng)民總會尋找新途徑和新市場，但我還沒聽說有誰想改變，放棄羊去養(yǎng)袋鼠?！?/p>

“東部灰袋鼠非常可愛，也是生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中的重要組成部分，但是大量的袋鼠正在毀滅生態(tài)系統(tǒng)?！绷值沁~爾教授說，“對袋鼠來說，草和水都非常多，但是天敵卻很少?！?/p>

沒有天敵的袋鼠開始野蠻生長，它們本身也成了生態(tài)負(fù)擔(dān)。

控制與獵殺

袋鼠在墨爾本已經(jīng)變成了討人嫌的存在，怎么控制袋鼠數(shù)量成為人們必須面對的現(xiàn)實(shí)問題。

為了控制其數(shù)量，墨爾本人首先想到的辦法是：給袋鼠實(shí)行計(jì)劃生育。

墨爾本市政府曾嘗試在袋鼠身上進(jìn)行激素植入試驗(yàn)，即將女性使用的左炔諾孕酮植入劑嵌入雌性袋鼠的肩胛骨下面，以起到控制袋鼠數(shù)量的效果。

通過一系列努力，被植入激素的袋鼠的繁殖率降低了，只有2012年的三分之一。雖然此舉十分有效，但這種生育抑制時(shí)間為6年的方法費(fèi)用很高，植入劑加上人工費(fèi)、鎮(zhèn)定劑、麻醉罩等加起來的費(fèi)用約為每只袋鼠250澳元（約合人民幣1250元），這使得墨爾本的財(cái)政不堪重負(fù)。

因此，更經(jīng)濟(jì)、使用更普遍的方式是：直接射殺袋鼠。

澳大利亞正計(jì)劃在2017年消滅超過100萬只袋鼠，以保護(hù)瀕危的草地和野生生態(tài)，墨爾本郊區(qū)干擾市民生活的袋鼠，也在清除范圍之內(nèi)。

100萬只袋鼠看上去是個(gè)很大的數(shù)字，但其實(shí)只是勉強(qiáng)維持每年袋鼠總體數(shù)量平衡的數(shù)字，而且與前兩年相比，清除數(shù)量已經(jīng)有所下降。悉尼科技大學(xué)的反清理組織成員路易斯·博羅尼亞克表示，2016年有大約160萬只袋鼠被殺，2015年也差不多是這個(gè)數(shù)。而在十年之前，每年被獵殺的袋鼠高達(dá)500萬只。

其實(shí)澳政府一直推行每年定額獵殺袋鼠的做法，以期將野生袋鼠總量控制在一個(gè)合適的規(guī)模，以利生態(tài)平衡。所謂定額獵殺，就是估算出一個(gè)合理的年捕殺數(shù)量，然后由持有政府頒發(fā)執(zhí)照的袋鼠獵人負(fù)責(zé)執(zhí)行。據(jù)負(fù)責(zé)確定年獵殺定額的澳大利亞能源與環(huán)境部透露，政府每年規(guī)定的獵殺定額都難以達(dá)到。過去5年來，實(shí)際獵殺袋鼠的數(shù)量最多達(dá)到頒布定額的七成。

澳大利亞能源與環(huán)境部還對獵殺袋鼠的細(xì)節(jié)有規(guī)定。在其公布的袋鼠清理計(jì)劃中，對于射殺袋鼠的部位有明確規(guī)定，比如只能射擊其腦部和心臟，以達(dá)到一擊斃命的效果，避免袋鼠受到折磨。

獵殺袋鼠數(shù)量不足的重要原因，在于經(jīng)濟(jì)刺激不足，導(dǎo)致許多打了多年袋鼠的職業(yè)袋鼠獵人“金盆洗手”了。因?yàn)楝F(xiàn)在獵殺一頭袋鼠的平均成本大約是8澳元，而獵人的報(bào)酬僅為10到12澳元，如此微薄的收入自然難以吸引“賞金殺手”來對付袋鼠。

袋鼠是澳大利亞的標(biāo)志，也是被畫在該國國徽上的動物。當(dāng)袋鼠被賦予了一定政治色彩后，任何清除計(jì)劃就不得不變得小心翼翼。即使是在煩透了袋鼠的墨爾本，要大聲宣稱殺死一只袋鼠，也是件需要勇氣的事情。

林登邁爾擔(dān)心，人們對于捕殺袋鼠以降低數(shù)量的做法過于敏感，“很少有政客有膽量表揚(yáng)射殺袋鼠的行動”。

鼓勵袋鼠進(jìn)菜譜

澳大利亞的袋鼠有大大小小60多個(gè)不同的品種，被定額獵殺的主要是其中四種體形較大的，因?yàn)檫@些袋鼠食量大，對居民和草場的危害也大。此外還有一個(gè)原因是，大袋鼠的肉多，皮毛的利用價(jià)值也大。

吃袋鼠肉是澳大利亞政府一直想推廣的項(xiàng)目。政府積極宣傳袋鼠肉的營養(yǎng)價(jià)值，并鼓勵澳大利亞人食用袋鼠肉。

雖然袋鼠肉基本上都是瘦肉，脂肪含量很低，但在墨爾本卻找不到多少出售袋鼠肉的餐廳。一位廚師稱，吃袋鼠，就像吃迪士尼影片中可愛的小鹿斑比一樣。

澳大利亞人不吃袋鼠，也就是最近一個(gè)世紀(jì)的事情。過去吃袋鼠肉是很普遍的情況。在澳大利亞的原住民看來，把肥美的袋鼠尾整個(gè)兒放進(jìn)火堆里燒烤，特別好吃。早期的歐洲定居者也吃袋鼠肉，許多人后來也學(xué)會了賞識與鹿肉、牛肉在口感、味道方面并無二致的袋鼠肉。

歷史學(xué)家芭芭拉·桑迪奇說，直到上世紀(jì)30年代，烹飪書中還經(jīng)?？梢钥吹酱蟛俗V。不過，隨著生活水平的不斷提高和城市化的發(fā)展，袋鼠肉和其他一些所謂的叢林食物逐漸失寵。

澳大利亞70%以上的袋鼠肉用于出口，目的地主要是俄羅斯，其次是歐盟。在2009年以前，澳大利亞往往將袋鼠肉制成香腸，大量出口到俄羅斯，兩國間的袋鼠肉進(jìn)出口貿(mào)易做得紅紅火火。但由于細(xì)菌污染等原因，俄羅斯在2009年8月全面停止進(jìn)口袋鼠肉。近年來澳大利亞人盯上了中國市場，澳大利亞袋鼠工業(yè)協(xié)會的一位負(fù)責(zé)人曾告訴媒體，他們希望中國人能喜歡袋鼠肉。