孫麗

誠信讓“周黑鴨”飛得更高

孫麗

說起“周黑鴨”，人們并不陌生，機(jī)場、車站、碼頭、商店到處能夠看到它的“倩影”，它不僅在湖北省的知名度極高，而且已被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，憑借獨(dú)特口味和時(shí)尚包裝走出湖北、走出國門，受到越來越多“吃貨”們的喜愛：爽辣可口的整鴨、鴨頭、鴨肝、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨鎖骨……食客可“各取所愛”。

從一個(gè)外來務(wù)工人員，成長為一個(gè)產(chǎn)值上億元的企業(yè)的法人董事長、從民間小作坊，成長為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，湖北周黑鴨食品有限公司董事長周富裕帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持質(zhì)量第一，信譽(yù)至上，服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，質(zhì)量鑄就品牌的理念，用產(chǎn)品讓顧客生活得更健康，用服務(wù)讓顧客生活得更快樂。

20多年來，公司把依法納稅作為回報(bào)社會(huì)的最佳途徑，僅2011年至2015年累計(jì)納稅十多億元，納稅信用步步高升，由江岸區(qū)納稅信用A級納稅人、武漢市納稅信用A級納稅人，2014年度走上湖北省納稅信用A級納稅人光榮榜。

做食品一定要講良心

“周黑鴨”成長壯大的歷程，是草根青年周富裕用誠實(shí)勞動(dòng)、信守承諾、誠懇待人書寫的勵(lì)志傳奇。

1994年周富裕19歲，因生活所困跟著哥哥姐姐從重慶市合川區(qū)到武漢鹵菜作坊打工，第二年便開了家鹵菜店。

憑借著對飲食的熱愛和超常的領(lǐng)悟能力，周富裕細(xì)心試驗(yàn)了上百次，不斷調(diào)整鹵料品種、份量，烹調(diào)出口味奇特的鹵鴨產(chǎn)品，“周記怪味鴨店”就此誕生。

“顧客永遠(yuǎn)是正確的。”當(dāng)初周富裕文化程度不高，卻諳熟此道。起初“怪味鴨”銷量并不可觀，他請客人免費(fèi)試吃后提意見，自己記下來對照改進(jìn)，經(jīng)過持續(xù)調(diào)試，越來越多的食客喜歡上“怪味鴨”，銷量由最初每天幾只逐步提升到十幾只、幾十只……

多年摸打滾爬，周黑鴨羽翼漸豐。2007年，公司在武漢江岸區(qū)國稅局申報(bào)銷售收入30余萬元，納稅18000元。2008年產(chǎn)銷分離，設(shè)立專司銷售的湖北世紀(jì)愿景商貿(mào)有限公司，走上現(xiàn)代化化生產(chǎn)路子，當(dāng)年銷售收入升至1445萬元,上繳稅款176萬元。

周黑鴨如今已成長為專業(yè)從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，建筑面積8000平方米，子公司20多家，直營門店700余家，在職員工3000多人，年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品逾5000噸，2015年銷售收入24億元，納稅4.7億元。

“‘食’=‘人’+‘良’，這是老祖宗對我們所有食品生產(chǎn)者的告誡：做食品的人，必須講良心，良心缺失的人，不配做食品，連做企業(yè)的資格都沒有。而這，亦是全體周黑鴨人的道德底線，從業(yè)守則及理論基礎(chǔ)?！边@是周富裕的真心流露。

周富裕說，無論是上百次試驗(yàn)還是請人試吃，都是“摸著石頭過河”，雖然費(fèi)了功夫增加了成本費(fèi)用，但心里是踏實(shí)的，企業(yè)正是靠誠實(shí)守信，得到了較快發(fā)展，2010年被評為湖北省和武漢市“著名商標(biāo)”。

隨著周黑鴨公司企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，原有養(yǎng)殖基地?zé)o法滿足原料供應(yīng)的需求。周黑鴨公司著手建設(shè)成鴨養(yǎng)殖基地，以“公司+農(nóng)戶+基地”模式，為養(yǎng)殖農(nóng)戶統(tǒng)一提供鴨苗、飼料和技術(shù)支持并保證成鴨回收，讓農(nóng)戶“零風(fēng)險(xiǎn)，凈收益”，讓消費(fèi)者吃得放心。

產(chǎn)品包裝質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的保值期，對食品更加重要，為了讓更多“吃貨”品嘗到周黑鴨的美味，周黑鴨及時(shí)采用了成本較高的真空包裝，使產(chǎn)品保質(zhì)期能從無包裝的3-7天延長到半年。

質(zhì)量第一信譽(yù)至上

2016年1月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)全國35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為，“安徽省宿州市周黑鴨蒙路口店”和“宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經(jīng)營店”兩家單位“榜上有名”，周黑鴨被推到輿論的風(fēng)口浪尖。

“我們是‘躺著也中槍’，世紀(jì)愿景公司從未在安徽境內(nèi)開設(shè)經(jīng)營門店，兩家上榜單位屬于侵權(quán)假冒，與周黑鴨品牌毫無關(guān)系”。

這已經(jīng)不是周黑鴨品牌第一次遭遇“山寨”的尷尬，數(shù)年前，隨著“怪味鴨”品牌影響力的增強(qiáng)，獨(dú)特的口味風(fēng)靡一時(shí)受到消費(fèi)者歡迎，引來“山寨”跟風(fēng)，假冒的“怪味鴨”泛濫成災(zāi)。

遭遇假冒店鋪仿冒侵害后，周富裕結(jié)合自己姓氏和產(chǎn)品特征，選擇以“周黑鴨”為品牌向國家工商總局商標(biāo)局提出了注冊申請。并及時(shí)邀請社會(huì)人士到生產(chǎn)一線參觀監(jiān)督，提高生產(chǎn)經(jīng)營透明度，傳遞堅(jiān)守質(zhì)量底線、誠信經(jīng)營的決心。

周富裕還經(jīng)常邀請專家到企業(yè)交流食品安全和健康的經(jīng)驗(yàn)，請政府職能部門、媒體、顧客、學(xué)生來參觀公司的生產(chǎn)流水線，提高大家的食品安全意識，成為食品的消費(fèi)者和安全的傳播者。

周黑鴨的打假維權(quán)始終沒有停止。2008年以來，武漢市工商、質(zhì)監(jiān)等部門積極協(xié)助“周黑鴨”打假，湖北省工商局曾專門發(fā)文要求結(jié)合食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，全面清查鹵制品市場，查處侵犯湖北周黑鴨食品有限公司合法權(quán)益的不正當(dāng)競爭行為。

針對侵犯周黑鴨公司信譽(yù)的行為，稅務(wù)部門主動(dòng)出面，提醒周黑鴨公司申請自印帶有湖北世紀(jì)愿景公司名稱及周黑鴨商標(biāo)的專用卷筒發(fā)票，使用專供大型企業(yè)的“稅控收銀機(jī)”聯(lián)網(wǎng)開票，既方便公司及時(shí)掌握各個(gè)門店的銷售情況，又能讓消費(fèi)者分辨真假、“驗(yàn)明正身”。

湖北省所有周黑鴨門店都使用了冠名的專用卷筒稅控發(fā)票，并在醒目位置張貼“請索取發(fā)票”的溫馨提示。冠名發(fā)票已經(jīng)成為周黑鴨捍衛(wèi)公司品牌的“打假利器”。

“信用是企業(yè)核心競爭力，我深信失信者必將寸步難行，守信者定能一路暢通！”周富裕說，有消費(fèi)者的支持，有法律的護(hù)航，有工商國稅等部門傾力相助，盡管“李鬼”眾多，但邪不壓正，周黑鴨終將取得最后勝利，走得更遠(yuǎn)、飛得更高。

稅企合作共鑄誠信

“以前總覺得稅務(wù)局和企業(yè)之間是征納關(guān)系，是管理和被管理的關(guān)系，現(xiàn)在覺得稅務(wù)局更像是我們的娘家，沒少為企業(yè)的發(fā)展操心?！闭f起越來越親密的稅企關(guān)系，周黑鴨公司與稅務(wù)部門打了多年交道的會(huì)計(jì)王勝利感慨不已。

納稅人和稅務(wù)人是稅收關(guān)系的兩極，周黑鴨公司多年來一直將稅務(wù)部門作為是企業(yè)發(fā)展的“良師益友”，周黑鴨成長壯大的過程，同時(shí)是企業(yè)稅收意識不斷增強(qiáng)，稅企合作不斷密切、共同推進(jìn)稅收誠信的過程。公司遇到稅收政策執(zhí)行理解不透等問題時(shí)，反復(fù)向稅務(wù)部門請教溝通，必要時(shí)邀請上門指導(dǎo)，最大限度規(guī)范涉稅管理，與稅務(wù)部門形成了相互信賴的魚水關(guān)系。

2006年，周黑鴨將原來個(gè)體散戶經(jīng)營模式統(tǒng)一為“標(biāo)識統(tǒng)一、著裝統(tǒng)一、價(jià)格統(tǒng)一”的初級連鎖經(jīng)營模式。江岸區(qū)國稅局建議公司將個(gè)體加盟店統(tǒng)一變更為分支機(jī)構(gòu)，實(shí)行銷售公司及下屬分支機(jī)構(gòu)匯總繳納，既能避免稅收管理漏洞，又利于培育企業(yè)的稅收信用，實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展。

經(jīng)稅務(wù)部門持續(xù)輔導(dǎo)，公司的涉稅管理不斷規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、配送、銷售、采購、財(cái)務(wù)、管理“六統(tǒng)一”，多年涉稅業(yè)務(wù)無瑕疵，享受“辦稅綠色通道”“取消增值稅發(fā)票認(rèn)證”等便利服務(wù)。購進(jìn)初級農(nóng)產(chǎn)品無法進(jìn)項(xiàng)抵扣造成生產(chǎn)成本偏高，是周黑鴨的“心病”，江岸區(qū)國稅局經(jīng)全面調(diào)查核實(shí)，爭取到特批周黑鴨公司使用“湖北省收購業(yè)務(wù)統(tǒng)一發(fā)票”，解決了企業(yè)難題。

2012年，周黑鴨在湖北省內(nèi)已有34家“單店核算”的直營門店，隨著擴(kuò)張到市州和縣級規(guī)劃落地，每個(gè)門店都要建賬套，每到扎賬時(shí)間公司財(cái)務(wù)部門和各門店，都要加班加點(diǎn)結(jié)賬和納稅申報(bào)，不僅增加了企業(yè)人工成本，也不便于財(cái)務(wù)核算，曾讓公司財(cái)務(wù)總監(jiān)童迎香心力交瘁，于是向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)武漢市江岸區(qū)國稅局求助。

江岸區(qū)國稅局積極協(xié)調(diào)，為湖北世紀(jì)愿景商貿(mào)有限公司順利辦理了增值稅全省匯總繳納，采取“省區(qū)各中心店及分店定率預(yù)征、總店統(tǒng)一結(jié)算抵扣”。2015年底，周黑鴨在湖北的門店增加到250余家，在武漢總部可以完成全省所有門店納稅申報(bào)及大部分涉稅業(yè)務(wù)，僅因減少財(cái)務(wù)人員每年就可節(jié)約成本上百萬元，大大減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)。

“‘周黑鴨’格外珍視‘納稅信用A級納稅人’這份沉甸甸的榮譽(yù)和信任！”公司財(cái)務(wù)總監(jiān)童迎香說，“公司不斷加強(qiáng)部財(cái)務(wù)和涉稅管理，這幾年總公司堅(jiān)持每季度一次全面自查賬目，力爭主動(dòng)發(fā)現(xiàn)財(cái)稅方面的錯(cuò)漏，規(guī)避涉稅風(fēng)險(xiǎn)，絕不少繳一分錢稅款?！?/p>

2016年，江岸區(qū)國稅局應(yīng)企業(yè)的需求，把“納稅人學(xué)堂”搬到了湖北世紀(jì)愿景商貿(mào)有限公司，實(shí)地為財(cái)務(wù)人員講解最新涉稅政策、全面推開營改增業(yè)務(wù)，特意介紹了網(wǎng)上辦稅服務(wù)廳、湖北國稅移動(dòng)辦稅平臺稅企通等便民辦稅措施。

貼心的稅收服務(wù)，讓周黑鴨輕裝上陣，動(dòng)力十足，公司全力推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，加速推進(jìn)集團(tuán)化管理運(yùn)作，生產(chǎn)基地已從武漢擴(kuò)張至上海、深圳，產(chǎn)品從天貓商城、京東商城等平臺暢銷全國。

周黑鴨公司創(chuàng)始人周富裕信心滿滿：“這么好的政務(wù)環(huán)境，周黑鴨定能扶搖直上！”