蔻蔻：我的美食陪伴教育

蔻蔻是自由職業(yè)媽媽?zhuān)腿殝寢屜啾?，陪伴孩子的時(shí)間相對(duì)更加寬裕。

只是，她對(duì)陪伴卻有著自己的理解：“‘陪’是一個(gè)詞，只需要媽媽待在孩子身邊；

可‘伴’卻是兩個(gè)人的事，要有互動(dòng)和交流。

我希望孩子可以收獲母親帶給她的愉悅，而不是保姆式的待在她的身邊?！?/p>

她還為她的“陪伴”起名為屬于美食的陪伴。

夢(mèng)想，對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)早已成為酒醉后才有的肺腑之言，可對(duì)于另外一些人來(lái)說(shuō)，卻是不可撼動(dòng)的信念，“美食女神”蔻蔻是當(dāng)仁不讓的后者。她曾是一家媒體的首席編輯，可為了實(shí)現(xiàn)環(huán)游世界的夢(mèng)想，毅然選擇了辭職，只身開(kāi)始環(huán)球之旅，她就是這樣一個(gè)可以輕松活出真我的女人。成為母親后，她把職業(yè)的重心傾斜到了美食上，因?yàn)楹⒆有枰园。乙缘煤?，吃得美。有美食陪伴的人生必將是色彩豐富的人生。

母乳喂養(yǎng)，是第一份美食陪伴

“美食教育”是獨(dú)屬于蔻蔻和她的孩子的特色“陪伴”，聊及這些，她笑著說(shuō)：“美食教育可以從母乳聊起?！币?yàn)槭亲杂陕殬I(yè)的關(guān)系，蔻蔻母乳喂養(yǎng)女兒長(zhǎng)達(dá)2歲7個(gè)月。自然的離乳方式，讓孩子獲得了無(wú)與倫比的安全感和滿(mǎn)足感，而這種近乎奢侈的陪伴著實(shí)不是所有媽媽都可以給予寶寶的，但蔻蔻還是建議媽媽們盡量堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)?！霸S多媽媽在寶寶鬧脾氣時(shí)，才會(huì)想到是不是因?yàn)闆](méi)有堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)而讓寶寶的安全感不足。可在我的記憶中，我的孩子好像沒(méi)有鬧過(guò)大脾氣，我感覺(jué)這可能與她自然離乳有關(guān)?！痹谒磥?lái)，母乳這種“美食”很好地滿(mǎn)足和陪伴了女兒，讓女兒充滿(mǎn)自信，而且非常懂事。蔻蔻說(shuō)她從未經(jīng)歷過(guò)要出門(mén)辦事，寶寶抱著大腿苦苦阻撓的場(chǎng)景。每次蔻蔻要出門(mén)，女兒會(huì)揚(yáng)著頭認(rèn)真地問(wèn)她：“媽媽你能不去嗎？”“不行，媽媽要去工作?！薄澳呛冒?，媽媽那你早點(diǎn)回來(lái)?！鞭⑥⑴畠旱倪@份“成熟”歸于第一份“美食”——母乳的充足供應(yīng)，當(dāng)然，她說(shuō)這也和她平時(shí)與女兒高質(zhì)量的互動(dòng)分不開(kāi)。

食材教給我們的那些事

女兒長(zhǎng)大一些之后，各類(lèi)食材都被蔻蔻這位美食媽媽拿來(lái)當(dāng)成了陪伴道具。孩子很小的時(shí)候摸面團(tuán)、抓水果、抓大米，她想盡辦法讓女兒接觸更多的食材，借此豐富她的認(rèn)知。在蔻蔻看來(lái)，食物可不是吃到嘴里就完事了，孩子與美食相處的過(guò)程，不僅是良好的陪伴，更是提升認(rèn)知的過(guò)程，孩子可以在美食中發(fā)現(xiàn)各種食材的顏色、形狀、數(shù)量，比如說(shuō)，知道蘋(píng)果是紅的，橘子是黃的，以及辣椒的個(gè)數(shù)，等等，如此一來(lái)，美食便成了特別的陪伴道具。

借由美食陪伴孩子時(shí)，她總是不斷向孩子強(qiáng)調(diào)，一定要嘗試后再做判斷，以避免憑借主觀(guān)意識(shí)下定義。向女兒介紹榴梿時(shí)，孩子聞到榴梿味便跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，她便俯下身來(lái)說(shuō)服女兒嘗一嘗，之后再下判斷?！凹幢闶切『⒆右矐?yīng)該清楚凡事不要主觀(guān)去下判斷。這個(gè)道理最容易從食物中被理解，你不親自品嘗某種食物，怎么會(huì)知道它好不好吃呢？”蔻蔻笑著說(shuō)。所以，從小到大，她的女兒從不會(huì)隨便就一件事下斷言，凡事都講求有理有據(jù)。

每每烹飪美食時(shí)，蔻蔻總習(xí)慣讓孩子待在身邊，她說(shuō)，她這樣做，不僅是想讓孩子看到食材是怎樣從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，最終到她的小飯碗里的，更希望孩子懂得珍惜別人的勞動(dòng)成果，珍視一切美好的事物。

餐桌禮儀，映襯的是家庭教育

美食總能輕而易舉地吸引孩子和家長(zhǎng)的關(guān)注，但餐桌禮儀卻常成為父母疏于關(guān)注的環(huán)節(jié)。因?yàn)樵谝恍┘议L(zhǎng)看來(lái)，孩子太小，一些餐桌禮儀長(zhǎng)大后慢慢就熟知了，可在蔻蔻看來(lái)，對(duì)于一歲多的小寶寶來(lái)說(shuō)，吃東西像場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)沒(méi)太大關(guān)系，他們正是通過(guò)這種“搗亂”在認(rèn)識(shí)食物和環(huán)境，可當(dāng)孩子長(zhǎng)到兩三歲后，可以聽(tīng)得懂一些道理時(shí)，教孩子餐桌禮儀就需要提上日程了。比如吃西餐時(shí)要了解左刀、右叉，喝湯的時(shí)候不能發(fā)出聲響，絕對(duì)不可以在餐桌上大吼大叫，等等。

通常，爸爸們較粗線(xiàn)條，此時(shí)就需要媽媽關(guān)注這些陪伴中的細(xì)節(jié)，要讓別人在陪伴中看到你的家庭教育。媽媽可以告訴寶寶，不小心碰翻了水杯是可以被原諒的，因?yàn)檫@是無(wú)心之過(guò)。但大吼大叫卻是主觀(guān)行為，是不禮貌的事，一定要禁止。蔻蔻頗為感慨地說(shuō)：“有些家長(zhǎng)帶孩子去大飯店吃飯，才會(huì)提醒孩子注意餐桌禮儀。其實(shí)，餐桌禮儀就在我們的身邊，在每一天的生活里，是我們對(duì)他人的一種尊重。比如，在家里吃飯，爸爸媽媽在說(shuō)話(huà)的時(shí)候，孩子不可以打斷。想發(fā)言要等父母說(shuō)完后再說(shuō)。吃飯的時(shí)候不可以唱歌，不可以隨便離席，搖頭擺尾地亂晃更是不應(yīng)該?！?/p>

她回憶到女兒小時(shí)候有一次吃飯吃到一半就想跑下桌，她嚴(yán)肅地對(duì)女兒說(shuō)：“你可以去玩，但你要考慮好，如果你要去玩的話(huà)，就表示你已經(jīng)吃飽了，不能再回到餐桌上來(lái)了?！苯Y(jié)果女兒想了想，又安靜地坐下來(lái)吃完飯才離開(kāi)桌子?！罢f(shuō)到底，餐桌禮儀不是作給人看的，不是在講究的場(chǎng)合才注意，它的核心是對(duì)食物的尊重，對(duì)一起就餐的人的尊重。”蔻蔻認(rèn)真地說(shuō)。

父母都越來(lái)越重視陪伴孩子的質(zhì)量，蔻蔻認(rèn)為，陪伴的質(zhì)量提升要下功夫在細(xì)細(xì)碎碎的生活細(xì)節(jié)里，吃飯就是很重要的一項(xiàng)。

蔻蔻還說(shuō)了一個(gè)有趣的經(jīng)歷。她帶女兒去日本旅行時(shí)，在餐廳里遇到了一對(duì)日本小姐妹。雖然語(yǔ)言不通，但當(dāng)時(shí)才四五歲的女兒卻和那對(duì)姐妹聊得非常開(kāi)心。她們一會(huì)兒相互介紹菜式，一會(huì)兒示意彼此嘗嘗自己喜歡的美食。蔻蔻看在眼里喜在的心里。她覺(jué)得，對(duì)美食的愛(ài)，簡(jiǎn)直就是一張社交名片，也讓孩子有了一雙能看到美的眼睛以及一顆熱愛(ài)生活的心。