■ 廉丹

全國政協(xié)委員包明德：關(guān)乎百姓 鹽小事大

■ 廉丹

柴米油鹽，看似生活瑣事，其實(shí)不然。民以食為天，我們每人每天每頓都要吃的“鹽”，就是天大的事。

2016年，全國政協(xié)十二屆四次會議收到一份為老百姓“食用鹽”鼓與呼的提案。這份“關(guān)于加快修訂食用鹽生產(chǎn)及食用標(biāo)準(zhǔn)等工作的提案”是臺聯(lián)界別多年來首次以“界別”名義提出的集體提案，提案者的重視程度可見一斑。作為提案重要參與者，全國政協(xié)委員包明德向記者講述了一年來這份提案經(jīng)過多個(gè)部門共同努力轉(zhuǎn)化為確立全民減鹽目標(biāo)的故事。

“我國是高血壓大國，也是高鹽飲食國家，用鹽量居世界之首。我國居民食鹽攝入量處于長期明顯超標(biāo)狀態(tài)，對人們的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。修訂食用鹽的生產(chǎn)和食用標(biāo)準(zhǔn)十分緊迫，這是臺聯(lián)界別提案聚焦食用鹽的初衷?！卑鞯挛瘑T說。

去年兩會剛過，國家衛(wèi)計(jì)委辦公廳即組織了提案辦理溝通座談會，參與提案的9位委員與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人展開了熱烈討論和坦誠交流。

2016年6月末，為深化提案，委員們自費(fèi)赴陜西榆林和延安農(nóng)村調(diào)研。入農(nóng)戶，跟家庭主婦拉家常；進(jìn)超市，仔細(xì)查看售賣食用鹽品種；參觀企業(yè)真空制鹽生產(chǎn)線、倉儲發(fā)運(yùn)和分裝生產(chǎn)線等流程……

扎實(shí)的調(diào)研是委員“發(fā)言權(quán)”的基礎(chǔ)，這次調(diào)研委員們補(bǔ)齊了中西部農(nóng)村消費(fèi)者食鹽情況樣本，形成了更加詳盡、深入的調(diào)研報(bào)告，為即將舉行的提案辦理協(xié)商座談會做了充足準(zhǔn)備。

讓參與提案的委員們沒想到的是，針對這份提案，在2016年提案辦理協(xié)商座談會上，主要承辦單位國家衛(wèi)計(jì)委派出“豪華陣容”，由國家衛(wèi)計(jì)委副主任金小桃率領(lǐng)的涵蓋疾病預(yù)防、風(fēng)險(xiǎn)評估、標(biāo)準(zhǔn)制定等各個(gè)部門以及相關(guān)專家的十幾人辦理團(tuán)隊(duì)，從各種角度以最專業(yè)的“聲音”回應(yīng)委員們的關(guān)切。最終，座談會達(dá)成兩項(xiàng)共識：一是在加工食品中推廣低鈉鹽，減少鹽含量；二是修改低鈉鹽標(biāo)準(zhǔn)。

包明德委員說：“一年來，我切身感受到這個(gè)提案的督辦、落實(shí)情況。我們臺聯(lián)界別的委員們也會繼續(xù)跟蹤具體措施落地，爭取早日實(shí)現(xiàn)全民減鹽20%的目標(biāo)。”

（來源：《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》2017年3月7日）