2017年1月，棕櫚油、大米、大豆、小麥、棉花、食糖和玉米月均價環(huán)比均上漲，其中食糖漲幅最大，達8.9%；豆油和菜籽油環(huán)比下跌，其中豆油跌幅最大，達3.5%。與上年同期相比，除小麥月均價跌10.4%和玉米基本持平外，其余品種價格均上漲，其中棕櫚油漲幅最大，達47.1%。

大米價格環(huán)比上漲1.2%

1月，國際大米價格波動上行。月初大米價格為381美元/噸，18日升至395美元/噸并保持穩(wěn)定， 20日跌至390美元/噸，31日收于390美元/噸。1月大米月均價389美元/噸，環(huán)比漲1.2%，同比漲4.2%。

小麥價格環(huán)比上漲6.7%

1月，國際小麥價格波動頻繁。月初小麥價格為149美元/噸，5日升至157美元/噸，后波動上行，17日升至159美元/噸，后波動下行，31日收于155美元/噸。1月小麥月均價156美元/噸，環(huán)比漲6.7%，同比跌10.4%。

玉米價格環(huán)比上漲3.5%

1月，國際玉米價格波動上行。月初玉米價格為140美元/噸，后波動上行，17日升至144美元/噸，后保持平穩(wěn)，20日升至146美元/噸，后小幅回落，31日收于142美元/噸。1月玉米均價142美元/噸，環(huán)比漲3.5%，同比基本持平。

大豆價格環(huán)比上漲1.2%

1月國際大豆價格波動上行。月初大豆價格為363美元/噸，后波動上行，18日升至當(dāng)月最高點395美元/噸，后震蕩下行，31日收于376美元/噸。1月大豆月均價380美元/噸，環(huán)比漲1.2%，同比漲17.5%。

豆油環(huán)比跌3.5%，菜籽油跌0.2%，棕櫚油漲4.0%

1月國際豆油價格波動下行。月初豆油價格為762美元/噸，12日升至當(dāng)月最高點790美元/噸，后震蕩下行，31日收于746美元/噸。1月豆油月均價772美元/噸，環(huán)比跌3.5%，同比漲17.0%。

1月國際菜籽油價格寬幅震蕩下行。月初菜籽油價格為922美元/噸，5日升至938美元/噸，后震蕩下行，11日跌至903美元/噸，后波動上行，17日升至當(dāng)月最高價947美元/噸，后震蕩下行，31日跌至當(dāng)月最低價901美元/噸收盤。1月菜籽油均價928美元/噸，環(huán)比跌0.2%，同比漲19.3%。

1月國際棕櫚油價格波動上行。月初棕櫚油價格為790美元/噸，4日升至815美元/噸，后小幅回落，9日跌至810美元/噸，后波動上行，18日升至當(dāng)月最高價858美元/噸，后震蕩下行，31日收于805美元/噸。1月棕櫚油月均價825美元/噸，環(huán)比漲4.0%，同比漲47.1%。

棉花價格環(huán)比上漲4.1%

1月全球棉花價格震蕩上行。月初棉花價格為1779美元/噸，后一路上行，5日升至1846美元/噸，后震蕩上行，24日升至當(dāng)月最高位1886美元/噸，后小幅回落，25日收于1883美元/噸。1月棉花月均價1840美元/噸，環(huán)比漲4.1%，同比漲17.3%。

食糖價格環(huán)比上漲8.9%

1月全球食糖價格波動上行。月初食糖價格為423美元/噸，后波動上行，19日升至當(dāng)月最高位457美元/噸，后震蕩下行，31日收于447美元/噸。1月食糖均價446美元/噸，環(huán)比漲8.9%，同比漲42.7%。