伊程程，李成帥，邊鈺清，呂祥超

(中國(guó)石油大學(xué)勝利學(xué)院 化學(xué)工程學(xué)院，山東 東營(yíng) 257061)

東營(yíng)地區(qū)翅堿蓬中有效成分的提取研究進(jìn)展及展望

伊程程，李成帥，邊鈺清，呂祥超

(中國(guó)石油大學(xué)勝利學(xué)院 化學(xué)工程學(xué)院，山東 東營(yíng) 257061)

本文綜述了目前國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于翅堿蓬研宄現(xiàn)狀和翅堿蓬有效成分的提取工藝研究方案?；诂F(xiàn)狀，本文提出了翅堿蓬中有效成分的提取與純化方案的研究探索思路。包括如溶劑萃取法、微波萃取法、超聲萃取法等不同的提取方案也包括采用目前在天然產(chǎn)物分離純化中使用較多大孔樹(shù)脂進(jìn)行柱層析方法的分析研究，旨在提高翅堿蓬的使用價(jià)值。

翅堿蓬；有效成分；進(jìn)展；展望

1 綜述

翅堿蓬又名皇席菜、黃須菜、鹽地堿蓬、黃莖菜、黃蓿菜、堿蓬草、堿蓬等，黎科一年生草本植物，高 20～80 cm，初為綠色，深秋變赤紫色，為濱海灘涂的一大奇景，被稱為“紅地毯”。其在我國(guó)以野生為主，主要分布于鹽堿土上，多位于沿海河口三角洲地區(qū)，我國(guó)適于堿蓬存活的土地約為 0.5億畝。翅堿蓬幼芽鮮嫩可以食用，富含維生素蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸和多種礦物質(zhì)，野生翅堿蓬更是一種不可多得的極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然無(wú)污染的綠色蔬菜，被譽(yù)為“菜中靈芝”。翅堿蓬還是一種生命力極其頑強(qiáng)、耐鹽能力出眾的植物，是當(dāng)前改良利用鹽堿土壤的首選植物品種，其能十分有效地減少河口地區(qū)土壤表層含鹽量，同時(shí)提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，可以增加土壤中氮磷鉀的含量，對(duì)濱海河口灘涂等地區(qū)的土質(zhì)有顯著的改善，可取得十分可觀的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1.1 翅堿蓬的主要成分

研究表明翅堿蓬中主要成分有脂肪酸、礦物質(zhì)及微量元素、維生素、黃酮、色素 (花青素)、膳食纖維 、氨基酸等[1]。

1.2 翅堿蓬藥用價(jià)值

1.2.1 抗氧化作用

翅堿蓬中富含的黃酮類物質(zhì)和花青素等，具有很好的抗氧化作用。有研究表明翅堿蓬對(duì)羥基自由基和超氧自由基都有一定的清除作用[2]。

1.2.2 抗腫瘤、降低血脂等作用

石紅旗[3]等人的研究表明翅堿蓬中的亞油酸有著較好的利用價(jià)值?？捎脕?lái)制備作為保健品的共軛亞油酸，起到抗腫瘤、降低血脂等作用。

此外根據(jù)《本草綱目拾遺》記載，翅堿蓬具有消積、清熱等功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析得出，堿蓬屬植物具有降低壓血糖，經(jīng)常可用作預(yù)防心血管系統(tǒng)類病癥，對(duì)于老人和高血壓病人等都有保健作用。

2 研究現(xiàn)狀

目前國(guó)內(nèi)研究主要集中兩方面。一方面主要集中在不同的環(huán)境對(duì)翅堿蓬的生長(zhǎng)的影響，比如何潔[4]等人研究重金屬對(duì)翅堿蓬生長(zhǎng)和抗氧化情況的影響；比如管博[5]等人以黃河口地區(qū)的翅堿蓬為例，研究了研究水對(duì)翅堿蓬幼苗生長(zhǎng)的影響；再比如高奔[6]等人的研究鹽對(duì)不同翅堿蓬的光合作用等的影響；研究人員從多方面考察研究了生態(tài)環(huán)境對(duì)翅堿蓬的生長(zhǎng)影響，以及翅堿蓬內(nèi)化學(xué)成分隨環(huán)境發(fā)生的變化。另一方面翅堿蓬的研究主要集中在翅堿蓬中有效成分的粗提取，比如劉晶晶[7]等人的研究考察分析了翅堿蓬中花青素類物質(zhì)的提取工藝；高雪[8]等人研究翅堿蓬中甜菜紅素成分分析及其提取工藝的探索等。還有一些學(xué)者的研究集中在不同地區(qū)翅堿蓬中有效成分的分析，比如郝愛(ài)燕硬枝堿蓬化學(xué)成分的定性分析及生物堿含量的測(cè)定。

通過(guò)查閱文獻(xiàn)可知目前國(guó)內(nèi)關(guān)于翅堿蓬中有效成分的純化研究較少，因此本文擬以東營(yíng)地區(qū)的翅堿蓬為例，進(jìn)行試驗(yàn)的初步思路設(shè)定，旨在為后續(xù)科研人員提供一定的研究思路。

3 本文擬采取研究?jī)?nèi)容

3.1 翅堿蓬中有效成分提取方案

翅堿蓬中有大量的成分，因此我們進(jìn)行提取工藝的優(yōu)化必須考慮多種組分的提取。本文擬以其中的黃酮類化合物為例進(jìn)行初期試驗(yàn)計(jì)劃。具體方案的實(shí)施設(shè)定為以下幾個(gè)方面：

3.1.1 翅堿蓬的采摘處理，及前期試驗(yàn)的準(zhǔn)備

利用周末及假期帶領(lǐng)學(xué)生到野外采集試驗(yàn)原料，進(jìn)行處理，包括：洗凈、烘干、粉碎。同時(shí)，購(gòu)買試驗(yàn)所需儀器、試劑等，進(jìn)行初期的試驗(yàn)準(zhǔn)備。

3.1.2 萃取方法的選擇及萃取工藝的優(yōu)化

結(jié)合實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的試驗(yàn)條件及文獻(xiàn)中報(bào)道的相關(guān)知識(shí)，選擇合適的萃取方法，如：溶劑萃取、超臨界流體萃取、微波萃取、超聲萃取。采用正交試驗(yàn)法確定合適的工藝條件，包括萃取時(shí)間、萃取溫度、萃取次數(shù)、pH值，萃取劑的用量等等。

3.1.3 有效成分的純化

此階段包括柱層析法工藝的選擇和優(yōu)化：在上述試驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)之上進(jìn)一步對(duì)提取到的有效成分黃酮類化合物進(jìn)行分離與純化。通過(guò)多次試驗(yàn)結(jié)合理論知識(shí)通過(guò)吸脫附研究等方法確定合適的固定相，流動(dòng)相，洗脫比等。例如：流動(dòng)相的選擇，包括乙醇、石油醚、正己烷等；固定相的選擇，包括氧化鋁、硅膠、不同型號(hào)的大孔樹(shù)脂；洗脫劑的選擇，包括乙醇、水、正己烷等。

同時(shí)查閱文獻(xiàn)確定采用高效液相色譜法進(jìn)行檢測(cè)的條件，確定檢測(cè)條件，包括柱子的選擇，檢測(cè)器的選擇等。

最終得到的成分純度較高的溶液進(jìn)行旋蒸，并進(jìn)行重結(jié)晶處理。

4 本文研究創(chuàng)新點(diǎn)

本文綜述了前人研究學(xué)者的成果，在此基礎(chǔ)上提出了新的研究方案和思路，旨在對(duì)翅堿蓬有深入研究，為其開(kāi)發(fā)使用提供新的思路。比如探索翅堿蓬中有效成分的提取方法，大膽的提出如溶劑萃取、微波萃取、超臨界流體萃取等方法，比較不同提取方法的優(yōu)缺點(diǎn)，最研究提取工藝條件，進(jìn)行工藝條件的優(yōu)化，包括提取時(shí)溫度、溶劑比、pH值等；再比如對(duì)提取液進(jìn)行純化處理，如采用柱層析法，選取極性不同的大孔樹(shù)脂固定相，研究比較不同大孔樹(shù)脂對(duì)黃酮類等化合物的吸附性，以期望得到純度較高的成分。此外，還提出對(duì)于得到純化得到溶液進(jìn)一步進(jìn)行旋蒸，重結(jié)晶處理等思路。相信，本文的研究思路會(huì)給其他科研人員提供一定的研究思路。

5 研究意義

本課題的研究與其成果的推廣，可以提高翅堿蓬的有效利用率。比如加大翅堿蓬藥用價(jià)值推廣，開(kāi)發(fā)較多的新產(chǎn)品，對(duì)減輕上述病癥患者的痛苦或者治愈具有重大意義。東營(yíng)市土地廣袤但鹽堿地眾多，普通經(jīng)濟(jì)類作物難以生長(zhǎng)，但也相對(duì)為翅堿蓬的成長(zhǎng)提供了巨大的生長(zhǎng)空間，本課題的研究與其成果的推廣，也可以推動(dòng)灘涂鹽堿地的使用，農(nóng)民的增收，也可以成為東營(yíng)市以黃河口為主打的旅游產(chǎn)品的附加產(chǎn)品，加深我市的飲食文化特色，傳播城市文化，打造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

[1] 周東生,王奇志,王 鳴,等.鹽地堿蓬化學(xué)成分及其開(kāi)發(fā)利用的研究進(jìn)展[J].中國(guó)野生植物資源,2011,30(1):5-9.

[2] 胡博路,杭 瑚.翅堿蓬的抗氧化活性研究[J].中國(guó)海洋藥物,2001(4):29-31.

[3] 石紅旗,姜 偉,衣 丹,等.鹽地堿蓬共軛亞油酸的制備及結(jié)構(gòu)分析[J].食品科學(xué),2005,26(5):80-84.

[4] 何 潔,高玉婷,賀 鑫,等.重金屬Zn和Cd對(duì)翅堿蓬生長(zhǎng)及抗氧化酶系統(tǒng)的影響[J].環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào),2013,33(1):312-319.

[5] 管 博.黃河三角洲濱海濕地水鹽脅迫對(duì)鹽地堿蓬幼苗生長(zhǎng)和抗氧化酶活性的影響[J].環(huán)境科學(xué),2011,32(8):2422-2429.

[6] 高 奔,宋 杰,劉金萍,等.鹽脅迫對(duì)不同生境鹽地堿蓬光合及離子積累的影響[J].植物生態(tài)學(xué)報(bào),2010,34(6):671-677.

[7] 劉晶晶,蔣平安,郭占勇.翅堿蓬花青素提取方法研究[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,49(9):1695-1700.

[8] 高 雪,王 倩,李 珂,等.高效液相色譜法優(yōu)化鹽地堿蓬甜菜紅素提取工藝研究[J].食品工業(yè)科技,2011(3):259-261.

(本文文獻(xiàn)格式：伊程程，李成帥，邊鈺清，等.東營(yíng)地區(qū)翅堿蓬中有效成分的提取研究進(jìn)展及展望[J].山東化工,2017,46(3):61-62.)

The Research Progress of the Extraction of Constituent of Suaeda Heteroptera

YiChengcheng,LiChengshuai,BianYuqing,LvXiangchao

(School of Chemistry Engineering,Shengli College China University of Petroleum,Dongying 257061,China)

This paper summarized the Research Status of the Subject of the Suaeda heteropterincluding the medical value and extraction process. According to instition, this paper put forward the idea of the purification and extraction of the constituent of Suaeda heteroptera. The idea used the different extraction of ways including solvent extraction method, microwave assisted extraction , and ultrasonie extraetion to make reserch on the purification. Column chromatography also can be use to study the purification.

Suaeda heteroptera;effective constituent;progress;expectation

2016-12-21

國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(201513386003)

伊程程(1995—)，男，中國(guó)石油大學(xué)勝利學(xué)院學(xué)生；通訊作者：李成帥(1987—)，女，山東濰坊人，主要從事天然產(chǎn)物分離與純化。

TQ041

A

1008-021X(2017)03-0061-02