焦玉璽

（曲阜師范大學(xué)，山東濟(jì)寧273165）

生物工程專業(yè)實踐教學(xué)體系思考與實踐

焦玉璽

（曲阜師范大學(xué)，山東濟(jì)寧273165）

生物工程專業(yè)是現(xiàn)如今各大高校開設(shè)的熱門專業(yè)之一，本文將以高校生物工程專業(yè)實踐教學(xué)體系為例，結(jié)合問題，提出有創(chuàng)新理念的教學(xué)體系理論。目的是提高學(xué)生的專業(yè)性和實踐能力，以滿足社會對人才的需求，適應(yīng)社會發(fā)展，成為社會工作實踐中的佼佼者。

生物工程專業(yè)；實踐教學(xué)體系；CDIO理念

培養(yǎng)具有創(chuàng)造新產(chǎn)品能力的創(chuàng)新型人才，是“十三五”規(guī)劃的重要指示。生物工程更是國家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型規(guī)劃的目標(biāo)之一，是國家發(fā)展的戰(zhàn)略手段。為響應(yīng)“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，開設(shè)有生物工程專業(yè)的高校不斷改進(jìn)實踐教學(xué)體系，取得了許多驕人的成績，但其中也存在一些問題。本文將以高校生物工程專業(yè)實踐教學(xué)體系為例，結(jié)合問題，提出有創(chuàng)新理念的教學(xué)體系理論。

1 學(xué)科專業(yè)

1.1 課程體系設(shè)置

高校課程體系設(shè)置都分為基礎(chǔ)課與專業(yè)課。由于生物工程專業(yè)屬于交叉性學(xué)科，涵蓋生物、化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)與電工等學(xué)科，因此基礎(chǔ)課方面需要掌握的知識較為廣泛。

基礎(chǔ)課一般分為三類：一類是數(shù)學(xué)與自然科學(xué)類，其次是工程基礎(chǔ)類，再次是專業(yè)基礎(chǔ)類。數(shù)學(xué)與自然科學(xué)類包括無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、大學(xué)物理、高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)和概率論與數(shù)理統(tǒng)計。工程基礎(chǔ)類則屬于應(yīng)用基礎(chǔ)，如化工原理工程制圖及計算機(jī)CAD電工學(xué)。專業(yè)基礎(chǔ)類主要是指與生物有關(guān)的學(xué)科門類，如生化儀器分析、專業(yè)外語、生物化學(xué)、微生物化學(xué)、基礎(chǔ)生物學(xué)和生物工程學(xué)等。

專業(yè)課主要分為2個方向，一是專業(yè)必修課，二是學(xué)科領(lǐng)域課。專業(yè)方向不同又分不同的學(xué)科研究，分子生物學(xué)、生物基因工程、細(xì)胞工程主要是基因工程方向；生物工程產(chǎn)品工藝學(xué)、生物制藥工藝學(xué)屬于生物制藥方向；發(fā)酵工程、生物反應(yīng)工程、生物分離工程等屬于生物生產(chǎn)方向。

選修課更是廣泛，涉及到藥理、遺傳、能源、管理等。基礎(chǔ)課已如此之多，再加上專業(yè)課的知識門類的專業(yè)性，因此常有學(xué)生抱怨生物工程專業(yè)不好學(xué)，由此也產(chǎn)生了許多問題。如何讓學(xué)生簡單快速掌握生物工程的專業(yè)知識，又不失其專業(yè)性，專業(yè)實踐必不可少。

1.2 專業(yè)考核方面——理論與實踐并重

為了能讓學(xué)生快速掌握生物工程專業(yè)知識，具有較高的專業(yè)素養(yǎng)，高校一般都會開設(shè)實踐實習(xí)課程，設(shè)置畢業(yè)設(shè)計考核，有些高校還要求將學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作為實踐實習(xí)考核內(nèi)容。例如，呼和浩特市大三的5位學(xué)生運用選修課食用菌菇栽培就籌得了人生的第一桶金。實踐能加深學(xué)生對生物工程專業(yè)知識的理解，也能改善知識的枯燥范圍感，在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，自然就會嘗試自主學(xué)習(xí)專業(yè)知識，探索解決方法。

2 高校教學(xué)體系中存在的問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容滯后

一是課本內(nèi)容知識更新速度慢，專業(yè)學(xué)術(shù)知識仍不能及時增補(bǔ)到課本內(nèi)容中。社會發(fā)展迅速，無形中推動著生物工程的研究在不斷深入。但是，由于課程內(nèi)容編制與教學(xué)安排方面的滯后性，導(dǎo)致高校學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容總是趕不上時代發(fā)展需求。

二是教師力量缺乏，師資力量評價不合理。高校一般在介紹師資力量時都是以教師職稱和學(xué)歷作為評價師資力量的標(biāo)準(zhǔn)，但是生物工程研究的是生物化工，屬于工學(xué)，在眾多高校中，教生物工程專業(yè)的教師大多以農(nóng)學(xué)和理學(xué)為主。

2.2 生物工程實踐設(shè)計不完善

生物實踐方面的問題主要體現(xiàn)在實踐機(jī)會少，不全面，缺乏校企合作。一方面，生物工程專業(yè)的學(xué)科交叉性強(qiáng)，專業(yè)課知識多而復(fù)雜，或者是個別高校課程安排不合理，使得學(xué)生實踐起步晚，理論與實踐嚴(yán)重脫節(jié)[1]。另一方面，實踐活動單一，一般都是啤酒廠發(fā)酵生產(chǎn)體驗一段時間，或者就是菌菇培育基地鍛煉一段時間，還有些高校僅僅是帶著學(xué)生進(jìn)啤酒廠生產(chǎn)車間進(jìn)行參觀。如此單一、不負(fù)責(zé)任的實踐怎能提高學(xué)生的創(chuàng)新精神，特別是新開設(shè)生物工程專業(yè)的學(xué)校，只注重生源人數(shù)，不重視專業(yè)素養(yǎng)，缺乏校企合作，缺乏實踐經(jīng)驗。

3 解決措施

3.1 教學(xué)體系創(chuàng)新理論——CDIO理念

CDⅠO理念是一種新型創(chuàng)新型教學(xué)體系理念，CDⅠO代表了構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計（Design）、實施（Ⅰmplement）、運行（Operate）4個環(huán)節(jié)[2]。針對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)體系思考，首先構(gòu)思出教學(xué)課程設(shè)置，由簡入深，循序漸進(jìn)的安排課程教學(xué)。前期以學(xué)科基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)為主，自第3學(xué)期就開設(shè)專業(yè)認(rèn)知實習(xí)，一直到第8學(xué)期畢業(yè)設(shè)計前。此外，創(chuàng)新實踐課程每學(xué)期實踐內(nèi)容應(yīng)為不同方向，加入期末成績考核內(nèi)容之中。

3.2 提高師資團(tuán)隊力量，增加校企合作

提高教師團(tuán)隊的專業(yè)素養(yǎng)，各高校多組織學(xué)術(shù)探討會議，更新生物工程專業(yè)知識，將新學(xué)術(shù)和新研究帶入課堂，鼓勵教師與學(xué)生研究合作，從驗證實驗變?yōu)樘剿鲗嵺`[3]。高校生物工程專業(yè)還應(yīng)與企業(yè)建立長期合作關(guān)系，增加學(xué)生實踐機(jī)會。

4 結(jié)語

CDⅠO理念自2008年興起，理論已經(jīng)完善，教學(xué)成果碩果累累。結(jié)合生物工程專業(yè)的特殊性與復(fù)雜性，研究探索出符合生物工程的實踐教學(xué)體系也應(yīng)因地制宜，具體問題具體分析。生物工程專業(yè)的專業(yè)性決定了實踐的重要性，高校領(lǐng)導(dǎo)和教師應(yīng)切實重視起來。此外，專家教授盡量將新的學(xué)術(shù)理論成果帶入課堂、帶進(jìn)學(xué)生實踐，培養(yǎng)生物工程專業(yè)人才也應(yīng)具有與時俱進(jìn)的時代感。

[1]王陶,李文,陳宏偉.應(yīng)用型本科院校食品微生物學(xué)雙語教學(xué)的探討[J].生物學(xué)雜志,2009,26(3):89-90.

[2]王娣,石亞中,曹珂珂,等.以就業(yè)為導(dǎo)向,“產(chǎn)學(xué)研”培養(yǎng)生物工程應(yīng)用型人才[J].廣州化工,2011,39(23):159-160.

[3]王海英,熊海容,汪文俊,等.提高生物工程專業(yè)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的探索[J].輕工科技,2012,29(11):165-166.

Thinking and Practice of Practice Teaching System for Bioengineering Specialty

JiaoYu-xi
(Qufu Normal University,Shandong Jining 273165)

Biological engineering is one of the most popular majors in colleges and universities,this paper took the biological engineering professional practice teaching system in Colleges and universities as an example,combining with the problems,put forward the theory of teaching system innovation.The purpose is to improve the students' professional and practical ability to meet the needs of society for talents,to adapt to social development,become the leader in social work practice.

Bioengineering specialty;Practice teaching system;CDIO idea

Q81-4

A

2096-0387（2017）03-0080-02

焦玉璽（1995-），男，山東濟(jì)南人，本科，研究方向：生物工程。