歐洲允許卵磷脂作為食品添加劑使用
2017-04-08 10:07:27
食品與生物技術學報 2017年5期
歐洲允許卵磷脂作為食品添加劑使用
2017年4月7日，歐洲食品安全局（EFSA）食品添加劑及食品營養(yǎng)來源專家組（ANS）發(fā)布了對食品添加劑卵磷脂（E322）重新風險評估的結果。
根據委員會法規(guī)（EU）第257/2010，專家組認為不需設定卵磷脂每日允許攝入量（ADI）的最大限值，根據精確暴露評估結果，卵磷脂作為食品添加劑對于1歲以上的一般人群不存在安全問題，并進一步認為磷脂膽堿作為食品添加劑用于食品行業(yè)的現行使用用量及使用水平亦不存在安全問題（包括12周到11個月的嬰兒）。同時對于嬰兒及幼童食用的特殊醫(yī)療用途食品，專家組認為卵磷脂及磷脂膽堿作為食品添加劑使用在該類產品中也不存在安全問題。
［信息來源］廈門WTO工作站.歐洲允許卵磷脂作為食品添加劑使用 [EB/OL].(2017-4-12).http://www.xmtbtsps.gov.cn/detail.asp?id=54107
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