自2010年以來，受原料花生價格上漲的拉動，花生油市場行情一路攀升，特別是去年上漲幅度更是高達每箱（5L×4桶，下同）96元，漲幅21%。進入今年以來，曾經“花你錢”的風光不再，花生米價格隨之回落，近期花生油價格也在持續(xù)上漲三年后，首次出現明顯下跌行情。

筆者日前從北京地區(qū)專業(yè)糧油批發(fā)市場大地玉泉路市場獲悉，近日，花生油市場占比大、知名度高的“魯花”牌花生油批發(fā)價格出現下調，批發(fā)價格由5月上旬每箱556元下調至目前的528元，下跌28元，降幅5.04%。其實，早在今年4月份，市場占比較小的部分品牌已進行了價格下調，其中“金龍魚”、“綠寶”兩個品牌的花生油批發(fā)價格均由3月份的每箱480元下調至4月份的465元，下降了15元，降幅3.13%。雖然早在4月份花生油價格就出現下跌，但花生油市場的龍頭品牌——“魯花”花生油并未進行調整，因此市場反響很小。

大地玉泉路市場信息部分析認為，主要原因是原料花生米價格下跌明顯。從供應角度看，去年我國花生產量總體相對穩(wěn)定，供應充足。與此同時，國外花生價格比較便宜，進口花生進入國內市場，進一步增加市場供給，進而打壓國產花生米價格。從需求角度看，據批發(fā)商反應，今年以來花生米市場銷售形勢疲軟，略低于去年同期水平，走貨比較慢導致商家進貨積極性降低。這樣以來，在供應足、需求弱的情形下，導致了國內花生米價格出現下滑。僅從北京批發(fā)市場上銷售的花生米行情來看，目前平均批發(fā)價格為每公斤9.50元，去年同期為13.30元，下跌了3.80元，降幅達到 29%，基本接近三成水平。

此外，今年以來豆油市場行情持續(xù)走低。如具有行情“風向標”的“金龍魚”牌大豆油批發(fā)價格今年以來降幅達到了12%。雖然說花生油不同于其他油品，有一定的固定消費群體，且具有較強的節(jié)日屬性。不過，從比價效應看，豆油價格的明顯下跌勢必對花生油市場產生一定的消極影響。

大地玉泉路市場信息部分析認為，從往年花生油市場運行規(guī)律來看，花生油價格主要受到原料成本以及節(jié)日效應兩方面因素的影響。此外，相對大豆油市場而言，花生油價格調價頻率較低?；诮栈ㄉ褪袌鲂星橐堰M行下調的現狀，預計短期內北京地區(qū)花生油批發(fā)價格以穩(wěn)為主，后期不乏繼續(xù)有下調的空間。

（作者單位：玉泉路糧油市場）