邱 書

(四川省宜賓市畜牧水產(chǎn)局,四川宜賓644000)

淺談育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策

邱 書

(四川省宜賓市畜牧水產(chǎn)局,四川宜賓644000)

肥牛養(yǎng)殖目前已經(jīng)成為我國農(nóng)畜牧業(yè)的一個主要的經(jīng)濟(jì)項目,這個產(chǎn)業(yè)不僅為農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)收入,也是為廣大人民提供食物來源。隨著經(jīng)濟(jì)時代的快速發(fā)展,牛肉的銷量急劇上升,為育肥牛養(yǎng)殖帶來了難得的機遇和發(fā)展,但是,與此同時,也暴露了在育肥牛養(yǎng)殖中出現(xiàn)的很多問題。而這些問題很大的關(guān)系到這個產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)性的發(fā)展。本文作者從發(fā)現(xiàn)育肥牛養(yǎng)殖中的常見問題為著眼點,提出針對這些問題的一些有效的對策,希望能夠?qū)鉀Q育肥牛養(yǎng)殖的常見問題提供幫助。

育肥牛;養(yǎng)殖;常見問題;對策

育肥牛養(yǎng)殖是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的重要經(jīng)濟(jì)項目，在改革開放以來，它得到了很好的發(fā)展。在現(xiàn)代社會，人們對食物的需求量不斷上漲，尤其是肉類產(chǎn)品，成為每家每戶每日不可缺少的食物之一。牛肉在很多肉類中所占據(jù)的比重也很大，牛肉的加工方式也是多樣化。例如，牛肉被加工成牛肉干、牛肉粒、牛肉脯等零食，人們可以隨時隨地用它們來補充能量，既方便又快捷，所以，受到越來也多人的歡迎。育肥牛養(yǎng)殖也是越來越發(fā)展壯大，不少人開始自己進(jìn)行創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖肥牛。但是，育肥牛的養(yǎng)殖是有一定的要求和技巧的，需要擁有良好的基礎(chǔ)設(shè)施和專業(yè)能力。因此，在育肥牛養(yǎng)殖中會經(jīng)常出現(xiàn)一些問題被忽略，導(dǎo)致育肥牛養(yǎng)殖面臨各種失敗，這些失敗加劇了經(jīng)濟(jì)的衰退和阻礙了這個產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。

1 育肥牛養(yǎng)殖中出現(xiàn)的常見問題

1.1 肥牛種群的建立問題

在肥牛的養(yǎng)殖中，大部分養(yǎng)殖所采用的品種來源比較固定，容易造成一個地區(qū)的肥牛的種群單一。種群單一造成的問題不僅是肥牛的生長速度的問題，還有肥牛的基因水平相似，容易發(fā)生疾病的感染，也就是肥牛之間的抵抗力相似。在肥牛的生長過程中，所受到的環(huán)境，如飲水、草料等環(huán)境差異不大，肥牛之間的繁殖后產(chǎn)生的后代易發(fā)生種群的退化。使這個種群的肥牛的存活率會大大降低，影響肥牛的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2 肥牛飼養(yǎng)材料的問題

一般認(rèn)為肥牛的飼養(yǎng)僅僅靠天然物質(zhì)，如各種草料、玉米、麥麩等來喂養(yǎng)，其實，這其中存在的問題是很大。首先，食料的單一性過重，造成營養(yǎng)比例不均衡，一方面，影響了肥牛的身體增長的速度，另一方面，肥牛的肉的質(zhì)感下降，造成銷售量變差。其次，吃食的不豐富，導(dǎo)致肥牛的身體抵抗力下降，引發(fā)的疾病的概率增加，使其死亡率變高。

1.3 肥牛飼養(yǎng)人員的問題

育肥牛的養(yǎng)殖雖然看起來很容易，農(nóng)民也可以輕松進(jìn)行飼養(yǎng)。但是，沒有相對專業(yè)的技術(shù)操作知識還是不能將肥牛養(yǎng)的很健康的。飼養(yǎng)人員是與肥牛接觸最多的，肥牛的各方面的生活均靠其才能正常進(jìn)行。每天喂食的時間、喂食的食量、肥牛的身體是否健康等均需要飼養(yǎng)人員的確切注意，所以，這里面存在的小細(xì)節(jié)問題是專業(yè)性人員更能注意到的。

1.4 肥牛養(yǎng)殖的環(huán)境問題

環(huán)境是肥牛飼養(yǎng)的一大因素，育肥牛的養(yǎng)殖中，肥牛一生的時間都耗費在居住的地方。肥牛居住的地方應(yīng)該保持干凈通風(fēng)，環(huán)境中的垃圾糞便等要進(jìn)行及時的處理，避免招來蚊蠅等傳播疾病的蟲子，影響肥牛的休息和生存健康問題。

1.5 肥牛養(yǎng)殖的管理問題

肥牛的養(yǎng)殖能夠得到統(tǒng)一的管理是針對肥牛銷售的一大有效方案。小肥牛的購買能夠得到質(zhì)量的保證，肥牛的售賣也能得到價格的保證，有利于銷售手續(xù)的簡便化，還能使售賣時不至于虧損。

1.6 肥牛健康狀況的問題

肥牛的健康問題是一個在育肥牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵問題。肥牛的生長要時刻受到關(guān)注，尤其是在肥牛流行疾病的高發(fā)時期，更應(yīng)該多注意其飲食和休息方面是否存在異常。

1.7 肥牛養(yǎng)殖的設(shè)施問題

育肥牛養(yǎng)殖中缺乏新技術(shù)設(shè)備，使肥牛的飼養(yǎng)效率降低，浪費飼養(yǎng)人員的時間和精力。

2 育肥牛養(yǎng)殖中常見問題的對策

2.1 解決外界的硬件條件

對于育肥牛養(yǎng)殖的設(shè)施條件應(yīng)該加以改善，相關(guān)部門可以提高對育肥牛養(yǎng)殖的補助等來加以支持，這個產(chǎn)業(yè)所帶來的經(jīng)濟(jì)效益是可觀的，所以，外界的投資等任何資金的扶助可以幫助改變養(yǎng)殖的設(shè)備以及環(huán)境。

2.2 解決養(yǎng)殖中的肥牛生存問題

首先是肥牛種群的問題，可以進(jìn)行多幾個來源的品種引進(jìn)，使其之間可以進(jìn)行雜交繁殖，產(chǎn)生較高質(zhì)量的后代也可以作為種源。對不同品種的優(yōu)良性比較，篩選出適合本地的優(yōu)質(zhì)種源。

其次，在肥牛的飼養(yǎng)人員方面，可以引進(jìn)優(yōu)秀的專業(yè)養(yǎng)殖人才，也可以對飼養(yǎng)人員進(jìn)行后期專業(yè)性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使其掌握肥牛養(yǎng)殖的基本知識和特殊技巧。

另外，在育肥牛養(yǎng)殖中的飼料也要進(jìn)行改善。在平時喂養(yǎng)草料的基礎(chǔ)上，間或進(jìn)行食料改善，使用其他的營養(yǎng)高的飼料，平衡其營養(yǎng)比例，在肥牛的肉的質(zhì)感上得到提升。

最后，肥牛的健康狀況值得關(guān)注。對肥牛統(tǒng)一進(jìn)行免費疫苗的接種，使其對高發(fā)病產(chǎn)生免疫力。而且，定期改善肥牛的腸胃功能，保證它的腸胃高效率食物轉(zhuǎn)化和吸收能力，加快生長的速度。

2.3 建立有效的肥牛管理體系

有效的管理體系是對育肥牛養(yǎng)殖問題的相對統(tǒng)一解決的良好辦法。對于零散戶，可以對養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題進(jìn)行交流和解決。還可以對新出的方案和政策得到及時的通知，獲取最新的市場肥牛銷售是否良好的信息，及時調(diào)整他們的收入來源。

3 結(jié)論

以上就是本文總結(jié)的育肥牛養(yǎng)殖常見問題以及解決的對策，在實際的養(yǎng)殖過程中，這些問題都是最基礎(chǔ)的問題。養(yǎng)殖人員在關(guān)注到以上幾個問題后并作出妥善的改變，相信對育肥牛養(yǎng)殖會產(chǎn)生很大的助益，對這個產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)實力產(chǎn)生促進(jìn)作用。

[1] 蔣沁汐，唐敏.淺談育肥牛養(yǎng)殖常見問題和對策[J].農(nóng)家科技旬刊，2016，（5）：85.

[2] 高書文.淺析育肥牛養(yǎng)殖存在的問題及應(yīng)對策略[J].農(nóng)民致富之友，2016，（2）：218.

[3] 鄧劍瑤，銀少華，潘輝.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策[J].中國畜禽種業(yè)，2012，8（3）：69.