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        秋季大白菜高產(chǎn)栽培技術

        2017-04-06 17:27:49陳春雷
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究 2016年12期
        關鍵詞:無公害大白菜栽培

        陳春雷

        [摘 要]:大白菜做為我縣主要蔬菜品種之一,通過采取科學選種、整地施肥、灌水、病蟲害防治等一系列無公害栽培措施,使得生產(chǎn)的大白菜安全、無毒,達到無公害農(nóng)產(chǎn)品標準。秋白菜作為冬貯蔬菜,各家各戶都貯藏量較多,供冬季食用。另外,北方習慣食用的酸菜也是大白菜腌制的,所以,大白菜質(zhì)量的好壞直接關系到老百姓的身體健康,要做到真正的無公害生產(chǎn),才能達到真正的目的。

        [關鍵詞]:大白菜 無公害 栽培

        1 土壤選擇

        大白菜對土壤的適應性較廣,它根系較淺,吸收能力較弱,發(fā)葉速度快,生長量大,蒸騰量高,宜選擇保水保肥力強、疏松的中性或微酸性沙壤土、輕粘壤土和壤土,要求有良好的排、灌條件,一般以黃瓜、番茄為大白菜的前茬較好,最好實行2-3年輪作,不要與甘藍類蔬菜或大白菜、蘿卜等十字花科蔬菜連作,以免軟腐病、霜霉病等病害的發(fā)生和流行。

        2 選用良種

        選用抗病、耐濕、高產(chǎn)、生長期在80-90天的雜種1代種或常規(guī)品種。一般早熟品種易于7月上旬播種。中晚熟品種易于7月15-20日播種,以避免因氣候不適應或突然發(fā)病造成嚴重減產(chǎn)。

        3 種子處理

        播前精選種子,將秕粒、破傷、瘦小種子選出,播前用種子重量0.3的25%甲霜靈可濕性粉劑拌種,拌種時在粉劑中加少許水均勻混合。對防治大白菜霜霉病有較好效果。

        4 整地施肥

        大白菜是淺根性作物,不易利用土壤深層的養(yǎng)分和水分,為促使根深葉茂,滅茬后犁地前每667平方米施用腐熟廄肥3000千克、磷酸二銨或復合肥15-20千克,深翻30-35厘米,并精細整地。播種前一周作壟,壟高10-15厘米。壟寬50-60厘米。

        5 播種技術

        播種方式以點播為宜,播種深度為1.2-2.0厘米,穴距5-10厘米,每穴播種子5-7粒,播后蓋土鎮(zhèn)壓,做到播種均勻,深淺一致,每667平方米下種量100-120克。

        6 田間管理

        6.1 中耕除草

        大白菜在生長期一般至少要中耕3次,第一、第二次在幼苗期限進行,第三次在蓮座中期進行,中耕時掌握“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則,一般以鋤破表土為度,深度約為3厘米,切忌中耕傷根。

        6.2 間苗定苗

        出苗后2片真葉時進行第一次間苗,發(fā)現(xiàn)缺苗及時補種;第二次間苗在4-5片真葉時進行,每穴留2-3株,去掉病、弱、雜株;當生長9-10片真葉時進行定苗。早熟品種苗距45-50厘米,每667平方米保苗2400-2600株,中晚熟品種苗距50-55厘米,每667平方米保苗2200-2400株。

        6.3 水肥管理

        (1)發(fā)芽期:大白菜發(fā)芽期正值高溫階段,為了保證出苗整齊,直播后當天澆水,每667平方米灌量65-70立方米,要求小水漫灌,灌透為原則,種子出土后根據(jù)天氣及墑情可再澆1-2次跑馬水,每次667平方米灌量50-55立方米,掌握輕澆勤澆的原則,以保證苗齊苗全。

        (2)幼苗期:幼苗期植株生長總量不大,根系不發(fā)達,吸收水肥能力弱,此期對水肥的需要量相對來說較小,一般苗期需澆水2-3次,每次667平方米55-65立方米,并適當追施速效氮肥5-7千克。苗期第三次灌水在定苗后8-9片葉時進行,每667平方米灌量60-70立方米。

        (3)蓮座期:蓮座期葉片發(fā)達與否直接影響大白菜的包心和產(chǎn)量高低,這時給以充分的水肥,促進蓮座期葉片的生長發(fā)育,一般蓮座前期澆水以“見濕見干”為原則,澆水過多會發(fā)生徒長,同時也會加重霜霉病的發(fā)生,進入蓮座中期澆一次大水,每667平方米灌量65-75立方米,結合深施氮磷復合肥20千克、硫酸鉀10千克左右。以后10-15天內(nèi)不再澆水,進行蹲苗。

        (4)結球期:蹲苗結束后進入結球前期,根據(jù)土壤墑情淺澆水一次,每667平方米灌量55-60立方米。防止葉柄基部破裂,導致軟腐病發(fā)生;這次灌水后3-4天再澆一次大水,每667平方米灌量65-75立方米,同時撒施硫酸銨15-22千克、硫酸鉀10千克;結球中期結合澆水追施一次灌心肥,每667平方米撒施硫酸銨10千克,保持土壤濕潤;采收前10天停止?jié)菜?,以免白菜水分過多影響貯藏。

        6.4 病蟲害防治

        (1)苗期害蟲:苗期每667平方米用2.5%敵殺死乳油15-20毫升稀釋后噴霧防治跳甲;蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液、50%避蚜霧可濕性粉劑1000倍液或2.5%敵殺死乳油2000倍液噴霧防治。

        (2)霜霉?。河梅N子量的0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種為宜。如發(fā)現(xiàn)中心病株后,用64%殺毒礬500倍液或58%甲霜靈錳鋅800倍液噴霧防治,每隔5-7天噴一次,連噴2-3次;軟腐病用(200-250)mg/kg的農(nóng)用鏈霉素或新植霉素3000倍液噴植株根莖,每隔5-7天噴一次,連噴2-3次;病毒病用50%避蚜霧或10%撲虱蚜每公頃75-105g,兌水噴霧。

        7 收獲

        當白菜葉秋充分成熟,結球緊實后收獲,砍菜在天氣晴朗時進行,收獲后在田間晾曬1-2天,以便運輸和貯藏。

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