趙文舉

[摘 要]大豆是我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)作物，富含蛋白質(zhì)，可以制作或者替代很多佳肴，最簡(jiǎn)單的比如豆腐、辣條、豆腐皮等，如今的“辣條”已經(jīng)銷售到國(guó)外，很多外國(guó)人都喜歡吃，而豆腐從古至今都是我國(guó)最有營(yíng)養(yǎng)也是最具傳統(tǒng)性的一道菜，什么西施豆腐、臭豆腐等等。豆制品中富含蛋白質(zhì)，具有8種人體所必需。油，大豆油也在我們的社會(huì)生活中扮演者重要的角色。所以，培育高產(chǎn)量的大豆是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必不可少的手段，但是要怎么培養(yǎng)高產(chǎn)量的大豆呢？本文主要淺析大都高產(chǎn)栽培技術(shù)的集中科學(xué)措施，僅供參考。

[關(guān)鍵詞]大豆；高產(chǎn)栽培；技術(shù)措施

豆科植物是農(nóng)作物中很重要的一種，因?yàn)樗鼈兏坑幸环N固氮根瘤菌，可以吸收空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化成可以利用的銨鹽到土壤中，不僅可以使自己長(zhǎng)的好，還可以增加土壤的肥力，但是對(duì)于大豆來(lái)說(shuō)，光靠它自給自足還不能達(dá)到我們所需要的產(chǎn)量水平，因此，我們應(yīng)該用一些科學(xué)的手段來(lái)增加大豆的產(chǎn)量，比如科學(xué)的控制好光照條件、提供適宜的溫度、科學(xué)控制二氧化碳濃度、人工施肥等，讓大豆可以更好的生長(zhǎng)，這樣就可以一定程度上提高大豆的產(chǎn)量，當(dāng)然，只是改善大豆的生長(zhǎng)環(huán)境還是不太夠，其實(shí)大豆的產(chǎn)量一定程度上限制于大豆被病蟲害上，因此我們應(yīng)更加的防備病蟲害，增加大豆的產(chǎn)量。

1 預(yù)備處理

1.1 選擇和處理大豆種子

選擇大豆種子是栽植大豆的很重要的一步，因?yàn)榇蠖沟钠贩N決定大豆最高的產(chǎn)量。在選擇大豆種子的時(shí)候，應(yīng)該先考察當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境適合什么樣的大豆種子，讓選擇出的大豆種子與生長(zhǎng)的環(huán)境有一定的適應(yīng)度，然后要盡量選擇圓粒，并且看起來(lái)比較健康有光澤的大豆種子，然后再進(jìn)行包衣處理，就是用一些特制的藥水拌在大豆種子的表面，包衣處理可以防止大豆在種植的時(shí)候發(fā)生病蟲害，以保證種子的發(fā)芽率，除此之外，還可以防止大豆在生長(zhǎng)的過程中的一些病蟲害，尤其是豆莢內(nèi)的蟲子。

1.2 正確的整地

種什么農(nóng)作物都需要先整地，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，正確的整地是大豆高產(chǎn)的一個(gè)基礎(chǔ)，因?yàn)楫?dāng)田地里面的土壤足夠的松軟，才更適合大豆根部的固氮效果，所以整地是必不可少的一步。一般來(lái)說(shuō)，秋季整地，秋季整地完成后土壤經(jīng)過冬天下雪來(lái)覆蓋住，并經(jīng)過一個(gè)冬天的冷凍，不僅可以殺死其中大量的蟲子，還可以使土壤在凍過之后變得更加松軟，除此之外，雪水融化后還可以浸到土壤里面，積累一定的水分，當(dāng)大豆種子種下去之后，就可以快速的發(fā)芽。當(dāng)然，因?yàn)榇蠖沟母亢馨l(fā)達(dá)，所以為了便于大豆生根，整地的時(shí)候，深度應(yīng)在20厘米以上，并盡量除去所有的雜草，防止雜草的根系交纏大豆的根系。

2 播種與田間管理

2.1 科學(xué)播種

大豆播種其實(shí)也是一門技術(shù)，并不是隨隨便便埋在土里就可以了。播種必須選擇合適的播種時(shí)間，不宜太早，也不宜太晚，若是太早大豆種子就會(huì)爛在土壤里面，太晚又會(huì)沒有足夠的生長(zhǎng)期來(lái)生長(zhǎng)，所以應(yīng)選擇溫度適宜、土地墑情的那幾天，播下去就會(huì)快速發(fā)芽。除此之外，還要選擇合適的播種密度，不宜太密，也不宜太稀疏，太密了競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)比較大，沒有足夠的生長(zhǎng)空間，導(dǎo)致大豆的莖比較細(xì)，不能吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，也不能開數(shù)量更多的花，所以結(jié)的豆莢少，產(chǎn)量也隨之降低，過稀疏時(shí)，雖然長(zhǎng)得好，但每畝地的產(chǎn)量依然不能達(dá)到理想。

2.2 田間管理

大豆播下種子之后，就是管理了，管理必須要科學(xué)管理。首先，在幼苗出土之后，要查苗補(bǔ)苗，就是有多出的大豆苗就采出來(lái)，然后栽倒漏出大豆苗的地方，這樣就可以保證長(zhǎng)出來(lái)的打都差不多一樣高。隨著大豆秧的生長(zhǎng)，期間進(jìn)行2-3次的中耕，中耕不僅可以松松土，還可以除雜草，松土便于空氣進(jìn)入土壤中，增加大豆根部的根瘤菌對(duì)氮元素的固定量，還可以增加氧氣的濃度，使大豆的根部可以更加碩大，提供更多的營(yíng)養(yǎng)，增加大豆的產(chǎn)量。除此之外，在大豆苗快開花的時(shí)候，應(yīng)該對(duì)它進(jìn)行灌溉，除草，除蟲，除蟲是很重要的一步，用配好的藥水噴灑到大豆苗上就可以，在大豆的整個(gè)生長(zhǎng)期大概噴灑2-3次。

2.3 合理施肥

我們都知道，對(duì)植物施肥一般施氮肥，鉀肥和磷肥，大豆本身就可以固氮，所以可以少一點(diǎn)氮肥。在施肥的過程中，有兩種方式，一種是液態(tài)，直接噴灑到大豆苗的根部，便于直接吸收，一種是固態(tài)肥料，撒到植物根部即可，當(dāng)然，除了一些必要元素，還需要一些微量元素，比如鐵、錳、硼、鋅、鉬、銅等，微量元素雖然少，但是，是必須的，比如缺硼的大豆花而不實(shí)，只開花，不結(jié)果。

3 收獲

大豆收割也是很重要的一步，要在大豆的果實(shí)差不多成熟的時(shí)候，或者大豆的豆莢大部分變硬的時(shí)候就開始收割，收割不要太早，也不要太晚，太早收獲會(huì)有很多豆莢沒有完全成熟，豆粒還比較嫩，收了后，豆粒就會(huì)脫水，導(dǎo)致豆莢變癟，豆莢出豆量不高，產(chǎn)量低，太晚的話，很多大豆的枝條彎到田地里，導(dǎo)致豆莢被埋在土壤里面，一些豆莢中的豆粒就會(huì)出芽，最終變成大豆的小苗，根本沒用，不然就是爛在地里，導(dǎo)致產(chǎn)量大大降低，所以應(yīng)及時(shí)收獲，快速收獲。

結(jié)語(yǔ)：大豆是我國(guó)重要的農(nóng)作物之一，所以在大都高產(chǎn)栽培技術(shù)上，我國(guó)也有一定的水平，其實(shí)，要使大豆的產(chǎn)量達(dá)到我們的理想目標(biāo)，最重要的三個(gè)方面，一方面是使大豆可以健康正常的生長(zhǎng)；另一方面就是要注意防蟲妨害，據(jù)調(diào)查，大豆損失在害蟲方面的量占總量的很大部分，所以應(yīng)防蟲妨害；第三方面就是及時(shí)收獲，若不及時(shí)收獲，成熟的大豆在田地里面，要是碰上一場(chǎng)雨，那么幾乎就全部損失了，所以增加產(chǎn)量的栽培技術(shù)措施一般要從這些方面去考慮，用科學(xué)的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)大豆的增產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王艷，楊秀梅大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)措施[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2011.

[2]王富亮；淺談高油大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)措施黑龍江科技信息，5565.1（2013年18期）