將一個(gè)柚子皮切碎，加適量的蜂蜜或者飴糖蒸爛，加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可緩解老年咳嗽、氣喘。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰、止咳、理氣、止痛功效，主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等?！侗静菥V目》云：柚子皮“消食快膈，散憤懣之氣，化痰?！毖芯勘砻?，柚子皮有良好的祛痰止咳效果，主要與它含柚皮素具有抗菌、解痙等作用有關(guān)。蜂蜜性味甘平，能清熱、解毒，又能補(bǔ)中、潤(rùn)燥，在中藥方劑中應(yīng)用較多，尤其在潤(rùn)肺、止咳方面頗為見(jiàn)長(zhǎng)。例如，蜂蜜配生姜（或杏仁）治咳嗽氣喘；蜂蜜蒸梨治燥咳；蘿卜蒸蜂蜜可祛痰、通便等。黃酒（米酒）味甘性溫，能補(bǔ)益，又可活血化瘀、溫通血脈，黃酒還是引藥，與他藥合用（沖服）能起到增強(qiáng)藥效、引藥直達(dá)病所的作用。

所以，柚子皮蒸蜂蜜，以少量黃酒送服，具有補(bǔ)益五臟、化痰止咳的功效。本方對(duì)感冒日久不愈，或慢性支氣管炎等起的咳喘、胸悶、痰多，有一定緩解效果。長(zhǎng)期咳喘易致人體虛、瘀阻，即中醫(yī)有“久病多虛、多病多瘀”之說(shuō)，而本方能補(bǔ)虛、活血，各類(lèi)慢性咳喘患者、體質(zhì)偏虛者，選服上方有一定輔治效果。