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        千年邊城 一見傾心

        2017-04-05 08:56:56梁爽
        時尚北京 2017年3期
        關(guān)鍵詞:鳳凰古城沱江吊腳樓

        梁爽

        鳳凰古城被新西蘭著名作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城,它歷經(jīng)滄桑但古貌完好。鳳凰雖小卻有一條貫通東西的大街,如記憶長廊般沿著城墻,經(jīng)過楊家祠堂,走過沈從文故居,穿過古城博物館,慢慢的融陷在這座古老的城鎮(zhèn)之中。

        湘西,有一座佇立千年的小鎮(zhèn)——鳳凰。在沱江的浸潤下,她就像位多情的姑娘,眼眸濕潤。每天溫柔的送往迎來各地的游人,用心傾聽著人們對她的愛慕、贊許、感嘆及留戀。

        前世今生

        到過鳳凰的人,都會有這樣一種感嘆。日與夜的交替,在鳳凰竟像是前世與今生的輪回。

        白日里,古鎮(zhèn)是千年未變的模樣。狹長的古巷里滿是熙熙攘攘的人群,濕漉漉的青磚上盡是挑著扁擔腳步沉重的挑夫的足跡,路邊則是頂著花筐招攬顧客的阿婆和揮動五彩細繩編發(fā)的當?shù)貗D女。這時的鳳凰處處都是一幅滿含生活氣息的畫,描繪著歲月靜好、現(xiàn)實安穩(wěn)的日常。坐在沱江邊,脫下鞋子,伸腳浸到冰涼湍流的江水里,耳邊聽著招攬生意的各種當?shù)卣Z言,眼前則是各色的游客以及追逐打鬧的孩子,所有感官就這樣沒有一絲間隙的交匯到這片鄉(xiāng)土中,仿佛這就是另一個故鄉(xiāng)。

        到了夜幕降臨的時候,古城鳳凰一下子就有了現(xiàn)代的氣息。沱江兩岸的各類店鋪燈火通明,斑斕的燈光投射到江面上隨著水流晃動起光影波紋,讓人看得心神也隨之蕩漾。吊腳樓上大大小小的百十余間酒吧,讓本應靜謐的夜顯得尤為迷離魅惑。選一間清吧,點上兩杯甜酒,我和朋友坐在窗邊,思緒早已隨著歌聲不知飄去了哪里?;猩襁^來后,夜已深了。

        九曲沱江

        帶上一環(huán)大麗花,編上幾縷彩辮,被沱江邊的船家呼去乘坐烏篷船。幾乎是每個來鳳凰的游客的“標配”體驗。未能免俗也不必感慨,順著這一趟下來,其實更是對鳳凰添了諸多好感和歡喜。聽著艄公的號子,看著兩岸已有百年歷史的土家吊腳樓,別具一番韻味。順水而下,全然是“人在畫中游”的感覺。

        沱江的水,清且柔。溝通這灣江水兩岸的則是約百米長的十五個巖墩,也就是著名的沱江“跳巖”?!疤鴰r”作為湘西特有的交通方式,曾是進出鳳凰古城的主要通道之一。據(jù)說,更是各類起義戰(zhàn)爭時進攻鳳凰古城的主要通道。而人們耳熟能詳?shù)纳驈奈摹ⅫS永玉等文學藝術(shù)大家,也是從沱江的跳巖走向世界的。

        沿著江邊走,抬頭遠看江對面的吊腳樓,就像是一只只細腳的野鷺站在沱江中??此茡u曳卻實則穩(wěn)當,靜靜地孵托著千年的鳳凰夢。據(jù)考證,鳳凰古城的吊腳樓起源于唐宋時期,元代以后漸成規(guī)模。隨著時代交替、斗轉(zhuǎn)星移,周邊的建筑物都在不斷翻新更替,而多數(shù)吊腳樓卻依舊保存著明清時期的建筑風格,因此得以給現(xiàn)代世人留下這樣一片壯觀的陣容,實在讓人感嘆其中的難能可貴。

        各色風情

        鳳凰不僅景美,人也美。更為突出的是鳳凰女子的巧手。這里的姑娘自幼愛繡花,她們喜愛刺繡就像喜愛唱歌一樣,將它視為自己生命的一部分。在苗族中流傳著一句話:人比人,花比花。所謂“人比人”,是指比歌舞,而“花比花”則是指服飾上的織繡染。這里的女子刺繡不打底稿,也不必先描畫草圖,全憑靠一股天生的悟性,數(shù)著底布上的經(jīng)緯線挑繡。到這里來,一定要體驗穿著她們繁復華美的民族服飾,去沱江邊、跳巖上、吊腳樓旁拍下照片作為留念。當你穿戴起她們的交領(lǐng)上衣和百褶裙,佩戴起頗為沉重的苗族銀飾。定會更加感嘆苗族女子的精巧手藝和苗族服飾文化的獨特魅力。

        此外,品嘗鳳凰特色美食也是不可錯過的體驗。食物,往往是最能體現(xiàn)出一方土地的民風人情的最佳鑒別物。吃進嘴中的是食物的味道,但細細品來里面交雜著的卻是這片地方千百年來的習俗傳承。

        像湘西的臭豆腐,一定是外表炭黑、內(nèi)瓤黃嫩,一個個方正飽漲的疊放在小碗里。掌勺的師傅在每塊豆腐表面都劃出個十字刀口,再將一勺自制的汁料由上到下澆入碗中。撒上一撮細蒜花和各類剁椒小料,黑白紅綠各色交映著,顯得這碗臭豆腐格外的誘人。沿街叫賣的還有油炸粑粑、米豆腐、血粑鴨、酸蘿卜等地方特色小吃,往往叫游者聽了邁不開腳步,顧盼左右。

        在鳳凰,晨起第一餐主要是吃米粉,挑一家當?shù)厝硕嗟拿追垧^坐進去就對了。米粉有兩種,圓粉略韌,扁粉軟滑,外形都比較寬厚,湯頭鮮香味濃??谖冻俗罱?jīng)典的牛肉米粉外,還有牛雜粉、湯粉及鵝肉米粉等。吃時自行添加酸蘿卜、酸豆角或剁辣椒佐味更好。想換口味還可選擇油條、餛飩、餃子及酒釀湯圓等。

        午晚餐可挑一家湘西土家菜館飽腹。在古城內(nèi)外有多家餐館,價格基本遵循一條原則,離江邊越遠價格越便宜,因此虹橋附近及臨江的吊腳樓餐館因觀景好而消費較高,古城外餐館比古城內(nèi)便宜。幾乎每家餐館都以當?shù)赝良也藶樘厣?/p>

        天氣尚好,信步游走在小巷中。耳畔傳來不絕的民謠,手里捧著吃不盡的小吃,看著一張張親切卻不相識的笑臉。油然而生出一種想要停留于此,安度余生的念頭。

        “丟不下三步兩回頭的勾魂眼,

        擋不住平地一聲雷的烈火心,

        看不完盤古創(chuàng)世的這方神奇,

        說不盡女媧補天的赤誠。”

        探訪一次鳳凰,竟像是赴了一場千年的約會。

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