趙鴻杰，羅昭潤，陳杰

(佛山市林業(yè)科學(xué)研究所，廣東 佛山 528222)

金花茶林下栽培技術(shù)

趙鴻杰，羅昭潤，陳杰

(佛山市林業(yè)科學(xué)研究所，廣東 佛山 528222)

簡述了適合華南地區(qū)林下種植的“林茶”兼“林花”金花茶的植物特征、育苗、栽植、水肥管理及病蟲害防治，為林下種植者提供參考。

金花茶；林下栽培；華南地區(qū)

2012年國務(wù)院辦公廳頒發(fā)《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見》(國辦發(fā)〔2012〕42號)為發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)提供了前所未有的機(jī)遇。適宜的林下種養(yǎng)品種，能高效利用林地，發(fā)揮其最大生態(tài)效能，增加經(jīng)濟(jì)附加值。

金花茶(Camellianitidissima)山茶科山茶屬植物[1]，可作為華南地區(qū)林下經(jīng)濟(jì)的“林花”和“林茶”種植。金花茶被譽(yù)為植物界的“大熊貓”，金黃色的蠟質(zhì)花瓣，除具有觀賞性外，尚可入藥和作茶飲。金花茶含有對人體有重要保健作用的微量元素[2,3]、氨基酸[3,4]、維生素以及茶多酚[3-5]、茶多糖、黃酮類和皂甙類[3，6]等多種天然營養(yǎng)成分。對于調(diào)節(jié)人體血脂、血糖和膽固醇[8]，增強(qiáng)機(jī)體免疫力具有明顯的效果，可改善因高血壓引起的各種不適癥狀等。金花茶喜溫暖濕潤氣候，苗期喜蔭蔽，進(jìn)入花期后，頗喜透射光，很適宜在林下種植。

1 金花茶性狀和生長習(xí)性

金花茶常綠灌木或小喬木[8]，高可達(dá)6 m，樹皮灰白色，平滑。嫩枝泛紫色，無毛。葉互生，狹長橢圓形至長橢圓狀披針形?；▎紊~腋或近頂生，花瓣金黃色，開放時(shí)呈杯狀或碗狀，花徑3～6 cm；花瓣8～12枚，闊卵形至倒卵形或矩圓形，肉質(zhì)，具蠟質(zhì)光澤；花期12月至翌年3月。蒴果扁三角球形，黃綠色或紫褐色；果期10—12月。

金花茶原種多生長在海拔50～700 m的土山山谷雜木林中，偏耐陰，幼苗最忌烈日暴曬。喜歡溫暖濕潤的氣候。土壤以有機(jī)質(zhì)含量和土壤含水量都較高的酸性土最佳。

2 金花茶林下栽培技術(shù)

2.1 育苗

2.1.1 播種繁育 金花茶果實(shí)每年的12月中旬左右成熟，果實(shí)采集后，先撿出果皮開裂脫粒的果實(shí),再將未開裂果實(shí)集中堆放在干燥通風(fēng)處3～5 d,使其開裂，剝?nèi)》N子,進(jìn)行濕沙層積催芽或隨采隨播。

(1)濕沙層積催芽。種子用多菌靈1 000倍液或用0.5%～1%的硫酸亞鐵浸種2 h,在泡種前撿去霉?fàn)€的種子,泡種中撿去空癟的種子。用干凈的濕沙進(jìn)行層積催芽,層積高度30～60 cm,上面用薄膜覆蓋或搭建小拱棚,在拱棚上應(yīng)進(jìn)行遮陽處理,遮陽度70%。采用濕沙藏后,于冬末春初將發(fā)芽種子植入容器。

(2)隨采隨播。在林下選擇排水良好地段，河沙作播種床，用1%高錳酸鉀或五氯硝基苯進(jìn)行土壤消毒。種子消毒同層積催芽處理方法相同。播種用點(diǎn)播或撒播方式。覆土厚2 cm，播后床面用塑料薄膜搭棚(保溫和防鼠害)并保濕。播后30～40 d開始發(fā)芽出土，苗木出土后便可移入容器，育苗移植后要遮陰，管理要精細(xì)，移植后50 d可薄施一次復(fù)合肥水肥，立秋前薄施一次磷鉀肥即可，次年春苗高20～30 cm可栽植林地。

2.1.2 扦插繁殖 金花茶每年抽2次梢，當(dāng)枝條半木質(zhì)化時(shí)剪取枝條，扦插結(jié)合苗木修剪時(shí)進(jìn)行為最好。剪取帶2～3芽的插穗，剪掉葉片的2/3，或剪取一葉一芽的插穗，用生根劑吲哚丁酸、根太陽或萘乙酸處理，生根劑使用濃度根據(jù)說明書，隨后插入苗床中。扦插基質(zhì)可用黃心土、1/2黃心土+1/2沙或1/2珍珠巖+1/2泥炭。扦插完畢后，淋透水，上面用塑料薄膜搭棚覆蓋，保持一定溫度和濕度。夏季可搭蔭網(wǎng)遮陰。抽新梢后，去除塑料薄膜。梢長至10 cm左右，苗木即可栽植。

2.2 選地

金花茶喜歡濕潤蔭涼的環(huán)境，要避免強(qiáng)光直接照射。選擇遮陰度好、排水良好的林地種植。盡可能連片種植，便于管理。

2.3 整地

根據(jù)金花茶用途定位，采取相應(yīng)的種植密度。以生產(chǎn)芽茶為原料的可密植，以2.5 m×2.5 m的株行距挖穴；以采花朵、葉片和觀賞為用途的，采用3.5 m×3.5 m的株行距挖穴，穴大50 cm×50 cm×40 cm。

2.4 栽植

栽植時(shí)間3—4月，栽植時(shí)，每穴施250 g過磷酸鈣做基肥，上面回填表土，將培育1年的扦插苗或?qū)嵣缭匀攵ㄖ惭▋?nèi)，要求根舒達(dá)底，苗正緊實(shí)。苗木栽植后澆透定根水。

2.5 苗木管理

2.5.1 澆水與追肥 金花茶的水分管理應(yīng)保持土壤濕潤不積水為原則。春、夏季營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛，應(yīng)適當(dāng)多澆水，保持水分的供給；秋冬季植物生理活動減弱，可適當(dāng)減少澆水量，保證根系的活躍性。

追肥主要分3個(gè)時(shí)期，第1次在春梢萌發(fā)前的3月，施用花生麩和復(fù)合肥。第2次在花芽形成期的6月施用。第3次是在9月追肥，此時(shí)花蕾生長，追肥主要以磷鉀肥為主。

2.5.2 修剪與整形 修剪定形從12月至翌年2—3月。剪除病枯枝、徒長枝、交叉枝和重疊枝，剪口要平滑不留殘樁。修剪原則，從內(nèi)到外，從下到上的修剪。

2.5.3 病蟲害防治 金花茶病蟲害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合治理”的原則。外地購進(jìn)苗木，栽植前進(jìn)行病蟲害的檢疫和預(yù)防。

(1)金花茶蟲害有葉蟬、蚜蟲、介殼蟲、尺蠖、袋蛾、木蠹蛾。葉蟬、蚜蟲，用氧化樂果、吡蟲啉、噻蟲嗪等藥劑。介殼蟲，用殺撲磷、噻嗪酮、特福力(氟啶蟲胺腈)等藥劑，如加展著劑，效果會更好。尺蠖、袋蛾防治，用溴氰菊酯、氯氰菊酯、精茚蟲威，這類藥劑直接噴撒于蟲體、棲息場所或保護(hù)對象上，通過接觸，透過害蟲體壁使其中毒死亡。木蠹蛾類鉆蛀性防治，在初孵幼蟲尚未蛀入嫩梢前，用敵百蟲、六高效氯氟氰菊酯、辛硫磷等藥劑噴霧。對鉆到枝干內(nèi)部的，可用噴注器對準(zhǔn)蟲孔噴注5×108～109·mL-1的白僵菌水溶液或40%氧化樂果1∶50倍液。

在林間可掛誘蟲燈和黃板來引誘害蟲，可減少噴藥次數(shù)，并且保護(hù)天敵和環(huán)境。

(2)金花茶病害。金花茶病害有灰斑病、炭疽病、根腐病、藻斑病，可用三唑類殺菌劑，如晴菌唑、丙環(huán)唑、已唑醇、三唑酮等，咪唑類殺菌劑，如咪酰胺、戴唑霉等；其他殺菌劑：嘧菌酯、吡唑醚菌酯等。每隔10～15 d 1次，連噴4～5次。

[1] 高繼銀,Clifford R.Parks,杜躍強(qiáng),等．山茶屬植物主要原種彩色圖集[M].杭州:浙江科學(xué)技術(shù)出版社,2005:34-35

[2] 梁即惠,吳樹榮,賴德祿.人工無性繁殖金花茶葉的微量元素及其保健作用[C].南寧:防城金花茶國際學(xué)術(shù)會議論文集,1994:251

[3] 趙鴻杰，羅昭潤，陳杰，等.金花茶老葉和嫩葉營養(yǎng)成分比較[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2016,37(5):52-56

[4] 梁機(jī),黃素梅.從茶多酚及氨基酸含量比較8種金花茶制茶適宜性[J].廣西科學(xué),1999,6(1):72-74

[5] 寧恩創(chuàng),韋璐,秦小明.金花茶多酚的抗氧化功能研究[J].食品科技，2010(8):108-112

[6] 林華娟,秦小明,曾秋文,等.金花茶茶花的化學(xué)成分及生理活性成分分析[J].食品科技,2010 ,35(10 ):88-91

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1005-5215(2017)04-0113-02

2017-02-13

廣東省林業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目(2013KJCX014-04)

趙鴻杰,女,高級工程師,主要從事山茶科種質(zhì)資源收集與開發(fā)利用，Email：zhaohj2008@163.com

Q949.758.4

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10.13601/j.issn.1005-5215.2017.04.043