管國軍

（江蘇省鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)農(nóng)技綜合服務(wù)中心，江蘇鹽城 224111）

大蒜主要病害重發(fā)原因與綠色防控技術(shù)

管國軍

（江蘇省鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)農(nóng)技綜合服務(wù)中心，江蘇鹽城 224111）

大蒜葉枯病、煤斑病、細(xì)菌性心腐病為鹽城市大豐區(qū)大蒜產(chǎn)區(qū)主要病害。本文詳細(xì)介紹了這3種病害形成的歷史原因及發(fā)病癥狀，并總結(jié)了綠色防控技術(shù)。

大蒜病害；重發(fā)原因；防控技術(shù)

鹽城市大豐區(qū)地處江蘇沿海中部，大蒜常年種植面積1.33多萬hm2，近年來大蒜葉枯病、煤斑病、細(xì)菌性心腐病連年重發(fā)，嚴(yán)重影響了大蒜的品質(zhì)與產(chǎn)量?，F(xiàn)將這3種病害的形成歷史、發(fā)病癥狀及綠色防控技術(shù)總結(jié)如下，供廣大蒜農(nóng)參考。

1 大蒜葉枯病

1.1 形成歷史

隨著大蒜種植年限的延長和感病品種成都二水早的引進(jìn)及大規(guī)模種植，大蒜葉枯病發(fā)生越來越重，正常年份減產(chǎn)10%～30%，重發(fā)年份（2002年、2006年、2012年）個別田塊減產(chǎn)達(dá)60%以上。

1.2 發(fā)病癥狀

發(fā)病初期，葉片生花白色小點，病斑擴(kuò)大后呈不規(guī)則形或橢圓形，中央呈灰白色或灰褐色并帶淡紫色，嚴(yán)重時整片病葉枯死。蒜薹染病，輕者黃梢，重者不能抽薹，即使抽薹，染病蒜薹也易從感病部位折斷。病斑成熟時散生許多黑色小粒點，即病菌的分生孢子堆。

2 大蒜煤斑病

2.1 形成歷史

20世紀(jì)90年代后期大蒜煤斑病在鹽城地區(qū)大蒜上逐漸發(fā)生，2002年在裕華鎮(zhèn)老蒜區(qū)突然暴發(fā)流行，重病田成片、成塘蒜葉枯死，導(dǎo)致大蒜無法抽薹，蒜農(nóng)損失慘重。

2.2 發(fā)病癥狀

該病具有明顯的發(fā)病中心，傳播速度快，主要危害葉片。發(fā)病初期，葉片生蒼白色小點，病斑逐漸擴(kuò)大成以長軸平行于葉脈的橢圓形或梭形，病斑中央枯黃色、外圍淡黃色、邊緣紅褐色，并迅速向葉片兩端擴(kuò)展，尤以向葉尖方向擴(kuò)展的速度最快，致葉尖扭曲枯死。病害流行時，每張葉片有數(shù)個病斑，病斑中央著生厚的深橄欖色絨毛狀物。

3 大蒜細(xì)菌性心腐病

3.1 形成歷史

大蒜細(xì)菌性心腐病是在鹽城地區(qū)大蒜上最近發(fā)現(xiàn)的一種細(xì)菌性病害，2001年、2003年都達(dá)到了重發(fā)水平。該病由細(xì)菌侵染所致，病原為熒光假單孢菌（Ps.fluorebense）。

3.2 發(fā)病癥狀

從心葉開始皺縮腐爛，最后擴(kuò)展到全株腐爛，大蒜不能抽薹。該病發(fā)生與大蒜冬季受凍程度和春季長期低溫寡照有關(guān)，冬季凍害發(fā)生嚴(yán)重、春季雨水偏多，該病易發(fā)生。

3 綠色防控技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

合理輪作換茬，在重病田種植，可與小麥、蠶豆或油菜等實行輪作倒茬，輪作年限為3年以上；增施有機(jī)肥，施藥時結(jié)合葉面噴肥，促進(jìn)大蒜生長，提高植株抗病能力；結(jié)合田間管理，清理田間病殘體，并帶出田外集中銷毀。

3.2 化學(xué)防治

二水早大蒜在3月下旬噴藥防治，三月黃大蒜在4月上旬開始噴藥防治，每隔7～10d防治1次，雨霧天氣較多的年份每隔5d防治1次，連續(xù)防治3～4次。大蒜葉枯病、大蒜煤斑病可用保護(hù)性殺菌劑防治，如每667m2選用57.6%冠菌清可濕性粉劑30g、86.2%銅大師可濕性粉劑30g等，或用內(nèi)吸性殺菌劑防治，如每667m2選用25%使百克乳油50g、50%使百功可濕性粉劑35g、30%苯甲·丙環(huán)唑30g等；大蒜細(xì)菌性心腐病每667m2可選用57.6%冠菌清可濕性粉劑30g、86.2%銅大師可濕性粉劑30g、20%新植霉素40g兌水30kg細(xì)噴霧防治。