胡 波

（鄭州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，河南鄭州 450000）

警惕新玉米飼料對種雞生產(chǎn)性能的危害

胡 波

（鄭州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，河南鄭州 450000）

新玉米在收購、運(yùn)輸、儲存、加工和使用環(huán)節(jié)管理不當(dāng)，能引起雞群拉稀和霉菌毒素中毒，造成種雞死淘率升高和生產(chǎn)性能下降，針對出現(xiàn)的這些問題進(jìn)行分析，提出各方面的措施和解決方案。提高種雞的生產(chǎn)性能 ，在一定程度上可以促進(jìn)我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

新玉米；種雞；危害；解決方案

目前，我國玉米有春玉米和秋玉米之分，根據(jù)我國的氣候特點(diǎn)，兩種玉米的收獲季節(jié)一般分別在八月下旬和十月中下旬，這一時(shí)期正是季節(jié)變換的關(guān)鍵時(shí)期，規(guī)?；N雞場往往在玉米上市期間大量使用，此期若對新玉米收購、運(yùn)輸、儲存、加工和使用環(huán)節(jié)管理不當(dāng)，極有可能出現(xiàn)大規(guī)模的雞群拉稀和霉菌毒素中毒情況，進(jìn)而表現(xiàn)較高的死淘率和生產(chǎn)性能下降，給生產(chǎn)造成巨大的損失，而這種現(xiàn)象又往往容易被季節(jié)交替應(yīng)激造成的雞群拉稀所掩蓋，若不及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理，拖延了病情，損失慘重。筆者結(jié)合當(dāng)前新玉米使用對種雞生產(chǎn)性能影響的新特點(diǎn)具體從發(fā)病階段、流行病學(xué)、臨床癥狀、病理變化、實(shí)驗(yàn)室診斷、新玉米特點(diǎn)、病因分析和解決方案幾方面進(jìn)行闡述，供養(yǎng)殖場實(shí)際生產(chǎn)參考。

1 發(fā)病階段

（1）從月份上看，一般容易發(fā)生在每年的五月份以后至十月份之間，尤其六至八月是關(guān)鍵，因此期是每年的雨季，舍內(nèi)潮濕，霉菌易滋生。

（2）從雞群周齡上看，一般容易發(fā)生在剛開產(chǎn)至產(chǎn)蛋上升階段，因這一階段是種雞應(yīng)激比較強(qiáng)烈和體質(zhì)相對較弱的階段；

（3）從季節(jié)上看，一般容易發(fā)生在八月下旬至十月中下旬，因這一階段是夏秋交替季節(jié)新玉米大量上市的時(shí)期，更換飼料會(huì)對種雞產(chǎn)生較明顯的應(yīng)激。

2 流行病學(xué)

（1）本過程潛伏期一般2～3d，往往在種雞出現(xiàn)腹瀉后4d左右出現(xiàn)明顯的死淘增加現(xiàn)象；

（2）本過程無明顯死亡高峰，日死淘率一般0.2～0.5%，嚴(yán)重者可達(dá)到1～2%以上。

3 臨床癥狀

（1）新玉米飼料的使用，往往造成種雞腹瀉，一般表現(xiàn)全場每一棟均出現(xiàn)大面積腹瀉；

（2）成年種雞耐受性較強(qiáng)，在伴隨輕微霉菌感染的情況下，往往不容易覺察，一般呈慢性經(jīng)過；

（3）在雞舍大群中可發(fā)現(xiàn)零星雞有雞冠發(fā)涼、發(fā)暗、發(fā)紫現(xiàn)象，屬典型的血液循環(huán)障礙，死亡前表現(xiàn)有一定程度的全身發(fā)抖癥狀；

（4）采食量明顯減少，采食速度減慢，雞體表現(xiàn)衰弱、消瘦、貧血，往往先前發(fā)育較好的雞冠色澤變淡；

（5）在個(gè)別棟霉菌毒素含量高或飼料加工環(huán)節(jié)操作不當(dāng)?shù)那闆r下，可出現(xiàn)突然某棟在一天內(nèi)死亡達(dá)1%左右的現(xiàn)象，隨后又快速下降；

（6）蛋種雞產(chǎn)蛋減少，產(chǎn)蛋期推遲，產(chǎn)畸形蛋和蛋殼色澤變淺；

（7）少數(shù)雞只表現(xiàn)有呼吸困難和漿液性鼻液的出現(xiàn)；（8）死亡雞只可表現(xiàn)為較明顯的脫肛現(xiàn)象。4 病理變化

（1）嗉囊內(nèi)粘膜層出現(xiàn)程度不一的白色假膜；

（2）卵泡變性、出血，嚴(yán)重者出現(xiàn)卵泡萎縮、液化，輸卵管萎縮；

（3）內(nèi)臟不表現(xiàn)廣泛的出血，這是與其它病毒性疾病的主要區(qū)別；

（4）肺部、氣囊等部位有少量白點(diǎn)；

（5）種蛋的孵化率降低，毛蛋率增高，弱雛增多；

5 實(shí)驗(yàn)室診斷

（1）結(jié)合流行病學(xué)與病理變化特征，首先通過棉拭子PCR病毒檢測，重點(diǎn)排除禽流感、新城疫等烈性傳染病的有無；

（2）對飼料樣品進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)合臨床癥狀及病理變化，判斷是否屬新玉米使用過程中伴隨霉菌毒素中毒的影響；

（3）對可疑飼料作真菌分離培養(yǎng)，測定飼料中黃曲霉毒素等的含量。

6 新玉米特點(diǎn)

（1）新玉米水分含量高且不穩(wěn)定，一般情況下，我國華北地區(qū)一般為15～20%，東北和內(nèi)蒙地區(qū)20～30%，高水分會(huì)破壞日糧中維生素等活性成分，降低日糧中代謝能和粗蛋白水平，打破日糧中各營養(yǎng)素間的平衡關(guān)系且極易在儲存不當(dāng)?shù)那闆r下發(fā)霉變質(zhì)；

（2）新玉米在收割前一般約有25%已受到污染，且本身的呼吸強(qiáng)度大，不完善粒的存在使貯藏風(fēng)險(xiǎn)加大；

（3）新玉米是后熟作物，剛收割的玉米需要有一個(gè)月左右的后熟期，即淀粉轉(zhuǎn)化過程。

7 病因分析

（1）剛上市的新玉米，含有一種不易被雞體吸收的大分子多糖，粘性大，不易吸收，隨著飼喂量的增加，易引起消化不良、腹瀉等；

（2）抗性淀粉多在腸道中容易被大腸桿菌發(fā)酵利用，產(chǎn)生毒素而引起拉??；

（3）新玉米自身水分含量大，也會(huì)引起拉??；

（4）新玉米的消化吸收率低，且不完善粒超過1%的情況下，霉菌毒素等的危害較重。

8 解決方案

（1）將新玉米適度陳化，一般要求一個(gè)半月左右；

（2）使用有針對性的霉菌吸附劑，如上海邦森公司生產(chǎn)的專用脫霉劑---霉特凈，就具有比較好的去霉菌效果；

（3）與高品質(zhì)陳玉米逐步混合使用，每次更換一般不超過10%，條件許可時(shí)可過渡兩周以上；

（4）對較嚴(yán)重的霉菌中毒情況，應(yīng)立即更換飼料能達(dá)到良好效果；

（5）切忌在新玉米中加入油脂，否則會(huì)加重腹瀉的發(fā)生。

（6）對發(fā)病雞群，用上海邦森生物科技有限公司生產(chǎn)的阿莫森飲水，霉特凈和三元Vc拌料，治療效果明顯。

[1] 王爽.飼喂玉米或高粱飼料及添加斑蝥黃對肉種雞種蛋脂質(zhì)過氧化、脂肪酸組成及后代生產(chǎn)性能的影響[J].廣東飼料，2016，（9）：52.