王 磊

（招遠(yuǎn)市齊山畜牧獸醫(yī)站，山東煙臺 265414）

探析生豬養(yǎng)殖中標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用

王 磊

（招遠(yuǎn)市齊山畜牧獸醫(yī)站，山東煙臺 265414）

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對食品質(zhì)量的要求也愈發(fā)升高。目前我國的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖不斷日趨完善，但其生產(chǎn)規(guī)模仍顯著低于國外。因而，當(dāng)前需采取行之有效的方法，將標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)不斷優(yōu)化，學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，并引進(jìn)先進(jìn)的人才，才能夠提高我國生豬養(yǎng)殖的總產(chǎn)量。本文就我國生豬養(yǎng)殖中的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)展開全面的分析，旨在能提高我國生豬養(yǎng)殖水準(zhǔn)。

生豬；標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)；運(yùn)用

我國目前的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖主要是以無公害生豬養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，完全遵循養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)行飼養(yǎng)。生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)同時(shí)也是一個(gè)較為復(fù)雜的體系，涉及到生豬的品種、養(yǎng)殖設(shè)施、生產(chǎn)規(guī)模、以及飼養(yǎng)人員的專業(yè)能力等等。本文就生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系進(jìn)行詳細(xì)論述。

1 生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

1.1 品種選取

隨著人們生活方式的轉(zhuǎn)變，對瘦肉類的食品要求相對較為嚴(yán)格，市場也加強(qiáng)監(jiān)測，避免不良肉類流入市場。據(jù)調(diào)查，各養(yǎng)殖戶中的瘦肉類的豬種占養(yǎng)殖總數(shù)的90% 左右，由此可見對生豬養(yǎng)殖的品種的選擇是當(dāng)前養(yǎng)殖戶亟待解決的問題。當(dāng)前多數(shù)地方豬種生長期較長，且含瘦肉量占比較少，養(yǎng)殖費(fèi)用較高等劣勢均使生豬標(biāo)準(zhǔn)化開展受到阻滯。所以，必須要引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，挑選含瘦肉類高的豬種，才能保證生產(chǎn)效益。

1.2 飼料標(biāo)準(zhǔn)化

現(xiàn)階段多數(shù)生豬養(yǎng)殖均采用飼料養(yǎng)殖的方法，對于中小規(guī)模養(yǎng)殖場負(fù)擔(dān)較??；反之，大型養(yǎng)殖場則需要投入巨大的資金。因而出現(xiàn)養(yǎng)殖戶將飼料質(zhì)量降低的事件屢見不鮮，其不僅不利于生豬的生長，甚至還危及到消費(fèi)者的健康。通常，飼料均是由麩皮以及豆類、玉米等物種和濃縮的飼料根據(jù)科學(xué)的比例配比而成，可加大對市場飼料的監(jiān)管，力爭飼料合格化。

1.3 疾病預(yù)防標(biāo)準(zhǔn)化

生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)就是對生豬予以合理的疾病預(yù)防。但是，有些養(yǎng)殖戶的疾病預(yù)防觀念較為薄弱，繼而致使各種疾病發(fā)生率仍居高不下，最后造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。養(yǎng)殖場對生豬的疾病的監(jiān)控體系并不健全，雖然現(xiàn)在多數(shù)養(yǎng)殖場會定期監(jiān)控各種疾病，并定期采購疫苗針，但其往往將養(yǎng)殖場內(nèi)定期的消毒工作有所遺忘；且對生豬的監(jiān)控不能持之以恒，常半途而廢，最終導(dǎo)致疾病蔓延。另有部分養(yǎng)豬戶存在錯(cuò)誤的觀念，認(rèn)為打過疫苗便可高枕無憂。而絕大多數(shù)養(yǎng)殖場缺乏專業(yè)養(yǎng)殖人員，對于生豬疾病的預(yù)防未有高度的觀察力。

1.4 生豬環(huán)境設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化

豬舍的設(shè)計(jì)涉及生豬的生長，是養(yǎng)殖中不可或缺的環(huán)節(jié)。科學(xué)的豬舍不僅能保證生豬的健康，還有助于將生豬養(yǎng)殖場的利潤最大化。豬舍的蓋建需根據(jù)豬種和當(dāng)?shù)丨h(huán)境綜合考慮，而多數(shù)的養(yǎng)殖戶則僅憑自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，主觀隨意性較大，常使豬舍構(gòu)建極為不合理；目前，響水縣一批與溫氏合作的養(yǎng)戶，豬舍標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，養(yǎng)殖環(huán)境非常好。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷優(yōu)化，豬舍需與現(xiàn)代信息技術(shù)相結(jié)合，像豬舍可引進(jìn)自動控溫設(shè)備，對豬的生存環(huán)境適時(shí)分析，并將室溫控制在最佳的范圍內(nèi)。另外，應(yīng)該加大對清糞設(shè)施的投入，不僅能保證生豬環(huán)境的優(yōu)質(zhì)化，降低疫病發(fā)生幾率，且降低人工成本。

2 生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)是當(dāng)前生豬飼養(yǎng)中重要的指導(dǎo)技術(shù)，其是由國家以及相關(guān)單位根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)情而制定的科學(xué)化的養(yǎng)殖規(guī)劃，具有極高的應(yīng)用價(jià)值。

2.1 配套技術(shù)推行

配套技術(shù)涉及內(nèi)容較為豐富，且技術(shù)性較高，關(guān)鍵技術(shù)主要有以下幾點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)母豬培養(yǎng)：目前市場肉類品供不應(yīng)求，且對豬種的需求也是與日俱增，因而必須掌握后備生豬優(yōu)飼的方法，對母豬擇優(yōu)培育。加強(qiáng)妊娠母豬飼養(yǎng)術(shù)：母豬的飼養(yǎng)決定著仔豬的健康程度，其在對妊娠母豬飼養(yǎng)中，需提高飼養(yǎng)技術(shù)。合理飼養(yǎng)可加大母豬的繁殖力，并使母豬獲有充分的泌乳量。生豬運(yùn)用人工授精技術(shù)：隨著人工授精技術(shù)的不斷推及，其在生豬養(yǎng)殖中發(fā)揮著不可替代的作用，其可培養(yǎng)優(yōu)良品種豬，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)率。豬糞處理技術(shù)：豬舍的糞污處理是保證豬舍環(huán)境的重點(diǎn)，要對其予以合理的再次運(yùn)用，將糞用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，降低對其的浪費(fèi)。

2.2 增產(chǎn)增效技術(shù)的應(yīng)用

增產(chǎn)增效技術(shù)是提高生豬生產(chǎn)效益的重要指導(dǎo)技術(shù)。其可包括高產(chǎn)母豬的培養(yǎng)方法，現(xiàn)選取最有雜交產(chǎn)下的二元母豬，在后備以及妊娠期有效的控制母豬發(fā)情；可對其使用定位欄；取高床以及漏縫分娩欄可用于處于哺乳期母豬。此外，還可購買具有易消化的飼料，對仔豬建立合理的豬舍，定期打預(yù)防針。另外，還可采用豬生產(chǎn)形系統(tǒng)測定實(shí)施，對豬的進(jìn)食量和體重予以有效的收集，以此作為后期豬生長期的疫苗和飼料做準(zhǔn)備，方可獲得理想的效益。當(dāng)前，增產(chǎn)增效技術(shù)在養(yǎng)殖中受到極大的肯定，其可將生豬的病死率極大地降低，并能提高生豬的繁殖能力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該技術(shù)可使仔豬的存活率超過80%，大大提高了生豬養(yǎng)殖的效益。

2.3 技術(shù)流程化實(shí)施

當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)了生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。我國近年來引進(jìn)國外先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)同時(shí)制定了相對較為完善的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理方案，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是我國的生豬標(biāo)準(zhǔn)的生效率仍未有較大的進(jìn)展。所以要將生產(chǎn)設(shè)施充分地應(yīng)用于養(yǎng)殖中，減少勞動力。另外還可將生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)實(shí)施配套組裝，改變以往的養(yǎng)殖方式，可使市場上的競爭力有所增加，繼而將使生豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向新型養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 結(jié)語

傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖方式存有較大的滯后性，已不能滿足當(dāng)下的市場需求。生豬養(yǎng)殖要跟上當(dāng)前時(shí)代的發(fā)展要求，要想取得高效的利潤，就需不斷向生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。同時(shí)，豬種飼養(yǎng)、豬舍建設(shè)、設(shè)備更新以及飼料配給等配套設(shè)施技術(shù)也要標(biāo)準(zhǔn)化。另外，還應(yīng)提高疾病防控意識，實(shí)施增產(chǎn)增效技術(shù)，不斷引進(jìn)高質(zhì)量人才；與市場發(fā)展相結(jié)合，使生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化真正得以運(yùn)用，繼而為市場提供高質(zhì)量肉類食品。

[1] 譚美英，武深樹.建立推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的長效機(jī)制[J].飼料工業(yè)，2010，（3）：5-6.

[2] 尹漢周.萬頭現(xiàn)代化豬場規(guī)劃設(shè)計(jì)及成本效益分析[D].黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，2015.