羅海青

（海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站，青海海東 810799）

犢牛哺乳期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)探索

羅海青

（海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站，青海海東 810799）

犢牛處于哺乳期，其胃經(jīng)歷一個(gè)發(fā)育的過程。通常情況下，出生后20d內(nèi)，瘤胃、瓣胃、網(wǎng)胃等等，多數(shù)發(fā)育不全，消化功能不佳。到7日齡后，犢牛開始采食干草、青貯料，有基本的反芻行為，瘤胃內(nèi)微生物區(qū)開始形成。到3月齡時(shí)，犢牛的胃基本成成年牛的規(guī)模。針對(duì)犢牛胃部不同的發(fā)育階段特點(diǎn)，筆者就犢牛哺乳期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)，分別自飼養(yǎng)和管理兩個(gè)角度，就此問題做要點(diǎn)闡述，以供同仁參考和借鑒。

瘤胃；發(fā)育；流行

犢牛哺乳期為0～60日齡，為日后奶牛的健康生長(zhǎng)，并獲得穩(wěn)定的、高產(chǎn)的生產(chǎn)性能，需做好犢牛在哺乳期的飼養(yǎng)管理。結(jié)合一線實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，在犢牛飼養(yǎng)方面，筆者自及早安排哺乳、早期適時(shí)斷奶、及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)飼、犢牛應(yīng)早飲水等幾方面進(jìn)行論述，而在管理方面，則自去角、編號(hào)、分欄、擦拭、運(yùn)動(dòng)、消毒等幾方面詳細(xì)闡述，為提升犢牛成活率，科學(xué)健康養(yǎng)殖犢牛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

1 哺乳犢牛的飼養(yǎng)

1.1 及早安排哺乳

剛出生犢牛，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)喂初乳。研究證實(shí)：初乳中含有大量免疫球蛋白，能大大增強(qiáng)犢?？共∧芰?。此外，初乳中含有較多的鎂鹽，對(duì)犢牛有輕瀉的作用，有助于犢牛很好排出胎糞。初乳中的免疫球蛋白必須以完整的蛋白形式吸收才有價(jià)值。初生犢牛可以吸收完整的蛋白分子，抗體的吸收率在出生后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)急劇下降，出生24h后犢牛無法吸收完整的抗體。一般做到在產(chǎn)后1～2h內(nèi)犢牛能夠飲到占體重6%的初乳，40kg左右的犢牛其量為2～2.5kg。第二次飼喂應(yīng)在出生后6～9h，每天即擠即喂，保證奶溫，初乳的飼喂溫度在35℃左右。變涼的初乳可用水浴熱水加熱，明火加熱易造成初乳的凝固，破壞其營養(yǎng)成分。

1.2 早期適時(shí)斷奶

為了減少犢牛用奶量，降低成本，把哺乳期縮短到3個(gè)月以下，可早期斷奶。犢牛哺乳期，有兩個(gè)月時(shí)間。對(duì)哺乳期的犢牛，每天喂奶3次。漲勢(shì)較好的犢牛，40d后喂奶，可改為每天喂奶2次。每次喂奶量，在4～4.5g。待到50d后，每天喂奶1 次。每次喂奶量，在3～3.5kg。體質(zhì)孱弱的犢牛，建議持續(xù)飼喂牛奶。斷奶后的犢牛，因攝食不足在最初的幾天都有體重降低的可能。由此，無論選擇那個(gè)月齡斷奶，體重最初會(huì)降低是不爭(zhēng)的事實(shí)。由此，不建議試圖延遲斷奶，來獲得較好的過渡期。應(yīng)努力引導(dǎo)犢牛吃食飼料，適應(yīng)斷奶期的生長(zhǎng)發(fā)育。在斷奶后的10d，可將其安排單獨(dú)畜籠飼養(yǎng)，直到犢牛不吃奶為止。

1.3 及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)飼

滿足犢牛生長(zhǎng)發(fā)育必須的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)及時(shí)訓(xùn)練犢牛補(bǔ)飼。一般情況下，在7～10日齡，開始訓(xùn)練采食干草。犢牛欄草架子上，放置優(yōu)質(zhì)的干草，供其自由采食，確保犢牛生長(zhǎng)發(fā)育必須的草料來源。

1.4 犢牛應(yīng)早飲水

牛奶中的水分含量，不能滿足犢牛的正常代謝。由此，犢牛應(yīng)盡早飲水。通常情況下，在兩次喂奶間隔時(shí)，需飲用36～37℃的溫開水。后期到10～15日齡，可飲用常溫水。5周齡后，應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，儲(chǔ)備足夠的水分，供其自由飲服。

2 哺乳犢牛的管理

2.1 去角

去角時(shí)間在生后7～10d，常用的去角方法有電烙法和固體苛性鈉法。電烙法是將200～300W電烙器，把烙頭砸扁，使寬剛與角生長(zhǎng)點(diǎn)相稱，加熱后牢牢地壓在角基部直到其下部組織燒灼成白色為止，烙時(shí)不宜太久，以防燒傷下層組織?？列遭c法在角剛鼓出但未硬時(shí)，選晴天且哺乳后進(jìn)行。具體方法是先剪去角基部的毛，再用凡士林涂一圈，以防苛性鈉藥液流出，傷及頭部和眼部，然后用棒狀苛性鈉沾水涂擦角基部，直到表皮有微量血滲出為止。處理后把犢牛另栓系，以免其他犢牛舔傷處，或犢牛磨擦傷處增加滲出液，延緩痊愈。傷口得1～3d才干，為免腐蝕母牛乳房皮膚，所以隨母哺乳的犢牛最好采用電烙法。

2.2 編號(hào)

給牛編號(hào)便于管理，記錄于檔案之中，以利于育種工作的進(jìn)行。養(yǎng)牛數(shù)量少時(shí)可以從牛毛色和外形的微少差異上把牛清楚區(qū)分開，但數(shù)量多時(shí)把牛區(qū)分開就困難了，所以把編號(hào)打在牛的身上（也稱為打號(hào)）。給牛編號(hào)最常用的方法是按牛的出生年份、牛場(chǎng)代號(hào)和該牛出生的順序號(hào)等。

2.3 分欄

肉用犢牛大都隨母哺乳，少數(shù)來源于乳牛場(chǎng)淘汰的公犢若采用人工哺乳，則應(yīng)按年齡分欄飼養(yǎng)，以便喂奶與補(bǔ)飼。冬季天氣嚴(yán)寒、風(fēng)大，特別在我國北方，注意犢牛舍保暖，防止穿堂風(fēng)。若是水泥或磚石地面，應(yīng)鋪墊些麥秸、鋸末等，舍溫不可低于0℃（沒有穿堂風(fēng)，可不低于-5℃）。夏季炎熱時(shí)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)有涼棚，以免中暑。

2.4 擦拭

犢牛多數(shù)安排在舍飼，其皮膚表面很容易粘附污垢，而降低皮毛自體的保溫、散熱等功能，而且，影響到機(jī)體血液的循環(huán)機(jī)能，很容易感染各種病患。在此，應(yīng)定期擦拭犢牛體表，每天1次最好，確保牛體干凈清潔。

2.5 運(yùn)動(dòng)

適量運(yùn)動(dòng)，對(duì)犢牛健康生長(zhǎng)很重要。正常哺乳的犢牛，一般在3周齡后可跟隨母牛放牧。人工哺乳的犢牛，應(yīng)適當(dāng)安排其在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)。犢牛出生后8～10日齡，可在舍外的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)做短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)。隨著日齡的增加，運(yùn)動(dòng)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。如果在暖季的話，運(yùn)動(dòng)時(shí)間可長(zhǎng)些，運(yùn)動(dòng)日齡可早些。冬季、陰雨季節(jié)，禁止?fàn)倥Ｔ趹敉膺\(yùn)動(dòng)。

2.6 消毒

注意場(chǎng)地清掃，定期組織牛犢消毒，用2%苛性鈉溶液，徹底噴施消毒養(yǎng)殖場(chǎng)。用高錳酸鉀溶液，噴施消毒料槽、水槽、飼喂工具等等。嚴(yán)格消毒管理的基礎(chǔ)上，做好犢牛防疫工作，增強(qiáng)犢?？共◇w質(zhì)。

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