李 崧

（廣西靖西市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局，廣西靖西 533809）

探究種豬繁育及健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用

李 崧

（廣西靖西市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局，廣西靖西 533809）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，推動(dòng)著我國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，人們逐漸提高了對(duì)種豬繁育及健康養(yǎng)殖的重視程度。在這樣的發(fā)展趨勢(shì)下，必須要將種豬繁育體系加以完善，使種豬的質(zhì)量得到提高，這需要使用健康養(yǎng)殖養(yǎng)殖技術(shù)來實(shí)現(xiàn)，從而將養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益有效提升，推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)良好發(fā)展。所謂健康養(yǎng)殖就是為種豬提供優(yōu)越的繁育和成長(zhǎng)空間，將種豬發(fā)病的機(jī)率降至最低，使生產(chǎn)和養(yǎng)殖都更加綠色，確保豬肉的質(zhì)量，給食用者提供安全、綠色的食品。

種豬繁育；健康養(yǎng)殖技術(shù)；科學(xué)應(yīng)用；探究

在種豬養(yǎng)殖過程中使用健康養(yǎng)殖技術(shù)使種豬的質(zhì)量大幅度提升，同時(shí)也為養(yǎng)殖人員帶來了新的挑戰(zhàn)，需要養(yǎng)殖人員具備良好的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平，才能真正將健康養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用好，達(dá)到種豬繁育和健康養(yǎng)殖的工作目標(biāo)。為保證高質(zhì)量的豬肉，就必須培育出健康的種豬，再應(yīng)用上健康養(yǎng)殖技術(shù)，能夠進(jìn)一步提高豬肉質(zhì)量，為食用者提供安全、綠色的食品。

1 如何確定種豬繁育指標(biāo)、組建核心群

1.1 育種指標(biāo)

我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，國(guó)民生活水平不斷提高，人們更加關(guān)注食品的安全問題，這給養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展帶來了巨大挑戰(zhàn)。為了保證高質(zhì)量的豬肉流入市場(chǎng)，使種豬繁育率提升，養(yǎng)殖人員就必須要關(guān)注種豬乳房數(shù)量和體形，從而科學(xué)的將種豬繁育指標(biāo)進(jìn)行有效制定。

1.2 組建種豬核心群

在組建種豬繁育核心群的過程中，首先要根據(jù)實(shí)際情況制定合理、科學(xué)的健康養(yǎng)殖方案，養(yǎng)殖人員在選擇種豬時(shí)要依照健康養(yǎng)殖方案科學(xué)養(yǎng)育種豬，并在養(yǎng)育過程中記錄好養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，確保更加合理、科學(xué)地組建種豬繁育核心群。例如，某養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行種豬購(gòu)買時(shí)，按照國(guó)家制定的購(gòu)買方案來執(zhí)行，購(gòu)買8頭大白品種、8頭長(zhǎng)白品種和11頭杜洛克，組建起種豬繁育核心群。養(yǎng)殖人員將這三種品種的種豬繁育仔豬留出45%作為數(shù)據(jù)參考，在仔豬成長(zhǎng)過程中記錄各個(gè)階段的體重及肉質(zhì)情況，通過第二代、第三代的篩選體現(xiàn)出種豬遺傳性狀是否穩(wěn)定[1]。

2 三元育肥豬的生產(chǎn)科學(xué)方法

2.1 二元雜交豬

二元雜交豬具備泌乳力強(qiáng)、仔豬初生重大、產(chǎn)仔多、排卵多等雜交優(yōu)點(diǎn)。因此，養(yǎng)殖科研人員將本地品種母豬和杜洛克公豬、長(zhǎng)白母豬和約克公豬、約克母豬和長(zhǎng)白公豬進(jìn)行雜交，通過雜交組合生產(chǎn)出二元雜交母豬[2]。

2.2 三元育肥豬

將核心豬群組建好之后，養(yǎng)殖科研人員要通過對(duì)比大量的三元雜交豬和二元雜交豬實(shí)驗(yàn)，選擇出最優(yōu)質(zhì)的雜交組合。通過大量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)可以得出三元雜交豬更加具備優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)超于本地豬和二元雜交豬。雜交組合的終端父本選擇杜洛克種豬，利用大白種豬和長(zhǎng)白種豬的遺傳特征和個(gè)體性狀作為母本或者父本，從而雜交出二元母豬，在其中將杜大長(zhǎng)和杜長(zhǎng)大這兩種最具優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)能力的雜交組合篩選出來，進(jìn)而生產(chǎn)三元育肥豬，從而使三元育肥豬的生產(chǎn)能力達(dá)到最高。為了能夠?qū)⑸i的適應(yīng)性和生產(chǎn)能力提高，可以將母本設(shè)定為沂蒙黑豬和本地種豬太湖豬，將父本設(shè)定為長(zhǎng)白和大白父系性能強(qiáng)的公豬，通過父本和母本將二元母豬雜交生產(chǎn)出來，再利用杜洛克終端父本將三元育肥豬雜交生產(chǎn)出來[3]。

3 種豬健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

3.1 合理選擇和設(shè)計(jì)豬場(chǎng)和豬舍

在豬舍設(shè)計(jì)上要充分根據(jù)豬的生物學(xué)特性和豬品種特點(diǎn)，使豬舍能夠?qū)崿F(xiàn)通風(fēng)、光照和清潔，還要將保溫設(shè)施做好，豬舍建設(shè)方面主要有種公豬舍、母豬舍、育肥豬舍、懷孕母豬舍、保育舍和產(chǎn)床。為豬舍提供自動(dòng)化供水和供料系統(tǒng)，并將全自動(dòng)清糞機(jī)和恒溫發(fā)酵床設(shè)置在保育舍中，為生豬提供優(yōu)良的成長(zhǎng)空間。

豬舍內(nèi)配備存儲(chǔ)廢棄物的設(shè)施、電子飼喂站、自動(dòng)化供水系統(tǒng)等，目的是為避免出現(xiàn)滲漏、溢流等現(xiàn)象。在對(duì)豬舍內(nèi)還要建設(shè)大規(guī)模的護(hù)欄，配備有助于懷孕母豬生活和生產(chǎn)的設(shè)施，如紫外線燈、高壓滅菌器、煮沸消毒器、清洗機(jī)等、背膘儀、B超等。在豬舍內(nèi)配備自動(dòng)清糞機(jī)能夠及時(shí)進(jìn)行廢水、廢物和種豬糞便處理[4]。

3.2 保證優(yōu)良的飼養(yǎng)環(huán)境

為保證種豬健康成長(zhǎng)和繁育，要保證養(yǎng)殖場(chǎng)有優(yōu)良的環(huán)境。在養(yǎng)殖場(chǎng)中應(yīng)該配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)備和空氣過濾設(shè)備，例如在公豬舍中，要使用全封閉負(fù)壓通風(fēng)設(shè)備和雅高效空氣過濾設(shè)備，其他豬舍使用初效過濾設(shè)備，搭配溫濕度和自動(dòng)通風(fēng)量調(diào)節(jié)設(shè)備，根據(jù)季節(jié)和種豬的不同需求來調(diào)整設(shè)備運(yùn)行。

3.3 合理調(diào)配營(yíng)養(yǎng)飼料

為避免污染環(huán)境，減少硫化氫、氨氣、糞臭素等排放，要有效將飼料營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)的配比。在此基礎(chǔ)上，當(dāng)養(yǎng)殖人員進(jìn)行配比和設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)飼料時(shí)，要充分根據(jù)生豬的用途和需求來調(diào)制無公害營(yíng)養(yǎng)飼料，例如添加微生態(tài)制劑、酶制劑、寡糖、酸制劑、植物性制劑、生物活性肽等，還要在母豬的飼料中添加上3%的苜蓿草、中草藥和天然免疫增強(qiáng)劑，從而在最大程度上提高生豬的免疫能力，提高生豬對(duì)飼料的適口性和消化率[5]。

3.4 加強(qiáng)健康養(yǎng)殖體系的完善

養(yǎng)殖人員應(yīng)該做好洗澡、消毒、更換衣物和鞋子的準(zhǔn)備工作后再進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣才能形成具備安全性和環(huán)境優(yōu)良的種豬繁育空間。養(yǎng)殖場(chǎng)要執(zhí)行流動(dòng)單向制，每個(gè)星期都要開展會(huì)談工作，并將會(huì)議記錄完整地記錄好，對(duì)種豬繁育問題要進(jìn)行專注的研究和分析，建立種豬繁育檔案，從而促進(jìn)種豬健康養(yǎng)殖體系不斷完善。其中種豬繁育檔案包含的主要內(nèi)容有：飼料消耗情況、種豬免疫注射記錄表、消毒記錄表、用藥記錄表、病死豬處理記錄表、母豬配種產(chǎn)仔等登記表、公豬采精登記表、配種記錄表等。

3.5 防控疾病技術(shù)的科學(xué)運(yùn)用

在對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行疾病防控時(shí)，要采用相應(yīng)的疾病防控技術(shù)，主要包括：種豬核心群的建立、種豬優(yōu)選、清潔隔離、保健消毒、接種疫苗等。為了能夠真正提高種豬免疫力，要在飼料中添加適當(dāng)?shù)闹胁菟?，在添加方法上要采用現(xiàn)代化加工技術(shù)，將中草藥合理融入到飼料當(dāng)中，從而起到治療特殊疾病和保健生豬的作用。發(fā)現(xiàn)生豬患病時(shí)，要及時(shí)將患病的生豬進(jìn)行有效隔離，這樣才能做到防控疾病傳播，使其他生豬感染疾病的機(jī)率降低。

能夠提高生豬免疫力的中草藥飼料可添加上25g的麥冬、地榆、蒲公英、豬苓、王不留行、黃芪、黨參、通草、茜草等。用來增肥生豬需要添加的草藥有：神曲、白皮、石菖蒲、何首烏、山楂、白芍，按照規(guī)定的比例混合在飼料中進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。

4 結(jié)束語

綜上所述，在進(jìn)行養(yǎng)殖種豬的過程中，應(yīng)該先將豬繁育核心群建立起來，制定相應(yīng)的健康養(yǎng)殖方案，再依照科學(xué)的健康養(yǎng)殖方案進(jìn)行種豬選擇，對(duì)種豬進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中記錄好種豬的發(fā)育情況，從而使種豬繁育核心群的建立更加完善。在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖人員應(yīng)該使用健康的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)豬舍和種豬豬場(chǎng)的管理力度不斷加大，飼喂種豬的方案也要根據(jù)種豬特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)制定，保證飼料中的添加劑是無公害的。為了促進(jìn)種豬繁育率提升，生產(chǎn)出高質(zhì)量的豬肉，養(yǎng)殖場(chǎng)中養(yǎng)殖人員就必須要關(guān)注種豬乳房數(shù)量和體形，從而科學(xué)的將種豬繁育指標(biāo)進(jìn)行有效制定。再次基礎(chǔ)之上，在進(jìn)行養(yǎng)殖種豬時(shí)，還要重視對(duì)疾病的防控工作，使用健康養(yǎng)殖技術(shù)，從根本上將種豬的免疫力提高上來，使種豬患病的機(jī)率大大降低。

[1] 孫建亮，何在啟，趙慶霞等.種豬繁育及健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2014，（8）：64-65，66.

[2] 潘向榮.種豬繁育及健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016，（1）：91.

[3] 李金萍.種豬繁育及健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)探討[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2016，37（10）：44-45.

[4] 鄧志歡，韓定角，伍少欽，等.永新種豬選育與健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究初報(bào)[A].廣西畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬分會(huì)2014年年會(huì)暨學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)論文集[C].2014：1-14.

[5] 鄭家堂.從種豬繁育角度提高母豬的生產(chǎn)力[J].養(yǎng)殖與飼料，2015，（12）：16-17，18.

李崧（1966—），男，廣西靖西人，本科學(xué)歷，中級(jí)畜牧獸醫(yī)師，主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn)、管理及發(fā)展工作。