蔣志琴，加米拉·肉孜

（新疆巴州科技開發(fā)公司，新疆 庫爾勒 841000）

巴州博湖靈芝種植的氣象條件適宜性分析

蔣志琴，加米拉·肉孜

（新疆巴州科技開發(fā)公司，新疆 庫爾勒 841000）

在我國，焉耆盆地（含焉耆縣、博湖縣等）最熱月平均氣溫在20℃以上，年平均相對濕度較高，日照充足，該氣候條件較適合食用菌的栽培。如果充分利用該氣候特點(diǎn)，培育食用菌栽培產(chǎn)業(yè)，將會對該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)作物種類進(jìn)行補(bǔ)充，可以在一定程度上分散單一作物種類價格變動對農(nóng)民收入的影響。文章圍繞巴州博湖靈芝種植展開論述，對比了靈芝生長條件與當(dāng)?shù)貧庀髼l件，做出相關(guān)適宜性分析。

靈芝；種植；氣象條件；適宜性分析

1 靈芝及其種植

1.1 靈芝

靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫靈芝藥效為最好，靈芝原產(chǎn)于亞洲東部，中國分布最廣的在江西。事實(shí)上，靈芝是擔(dān)子菌綱多孔菌科（Polyporaceae）靈芝屬（Ganodelma）真菌赤芝G.lucidum· karst和紫芝G.japonicrn L loyd的總稱，具有扶正固本等功效，被《本經(jīng)》稱為上品。靈芝的傳統(tǒng)作用多為藥用價值，有著“治愈萬癥，靈通神效”的美譽(yù)，靈芝一名也由此而來。在當(dāng)代，靈芝早已不僅僅作為藥用價值商品而存在。

1.2 靈芝的作用

（1）藥用價值。靈芝是種名貴中藥，我國漢代《神農(nóng)本草》和明代的《本草綱目》描述靈芝有益心氣、人心生血、肋心充脈、安神、益肺氣、益脾氣、堅(jiān)筋骨、利關(guān)節(jié)等功效。靈芝的菌絲體、子實(shí)體及孢子皆為藥材，皆有重要的藥用價值。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界的研究證實(shí)，靈芝含有一定的藥效和生物活性成分，可提高機(jī)體的免疫力，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、利尿補(bǔ)血、益氣安神、養(yǎng)肝解毒、抗寒抗菌等保健功效。而且對于神經(jīng)衰弱、失眠、眩暈、慢 性肝炎、腎炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高膽固醇、高血糖等慢性病也有一定療效。

（2）觀賞價值。靈芝的形態(tài)扇狀優(yōu)美、色澤明亮，其生長層輪紋如祥云，象征吉祥如意；靈芝盆景古樸典雅，優(yōu)美大方，頗具觀賞品位。

（3）經(jīng)濟(jì)價值。靈芝是菌類的一種，但相對于蘑菇等食用菌來講，栽培靈芝的收益往往要高出其4倍以上，如果能夠?qū)`芝進(jìn)行初加工，形成靈芝切片等產(chǎn)品，收益還能夠有所提高。因此，研究、開發(fā)靈芝產(chǎn)品可創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，對提高和改善人們的生活水平、健康水平具有重要意義。

1.3 靈芝生長環(huán)境及種植條件

天然的靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。靈芝不是植物，自身無法進(jìn)行光合作用，只能從其他有機(jī)物或是腐樹中攝取養(yǎng)料。靈芝是一種堅(jiān)硬、多孢子、微帶苦澀的菌類，當(dāng)達(dá)到成熟期，靈芝便會噴出粉狀孢子，從而進(jìn)行繁殖。在現(xiàn)代，野生靈芝已經(jīng)很稀有，市面上大多數(shù)靈芝為人工種植的，靈芝的種植條件包括氣象條件及營養(yǎng)供給。

（1）營養(yǎng)條件。由于靈芝既是一種腐生菌，也是兼性寄生菌，因而靈芝對木質(zhì)素、纖維素等物質(zhì)有較強(qiáng)的分解與吸收能力，適應(yīng)性較廣，在種植時所需的營養(yǎng)物質(zhì)可由大多數(shù)闊葉樹及木屑、樹葉、農(nóng)作物秸稈、棉籽皮、玉米芯等提供，配加適量的麥麩或糠麩都可以作為培養(yǎng)基的原料。

（2）氣象條件。首先，溫度。靈芝屬高溫性菌類，在15～35℃之間均能生長，適溫為25～30℃。子實(shí)體在10～32℃的范圍內(nèi)均能生長，但原基分化和子實(shí)體發(fā)育的最適溫度為25～28℃。低于25℃，子實(shí)體生長緩慢，皮殼色澤也差；高于35℃，子實(shí)體會死亡。其次，濕度。濕度靈芝生長需要較高的濕度。菌絲生長期，要求培養(yǎng)基含水量為55%～60%，空氣相對濕度為70%～80%。子實(shí)體發(fā)育期，空氣相對濕度要求在90%～95%。如果低于80%，子實(shí)體會生長不良，菌蓋邊緣的幼嫩生長點(diǎn)將會變成暗灰色或暗褐色。第三，光照。靈芝在生長發(fā)育過程中對光線非常敏感，光線對菌絲生長有明顯的抑制作用，無光黑暗條件生長速度最快，當(dāng)照度增加到3000勒克斯時，生長速度只有全黑暗條件下的一半。子實(shí)體生長發(fā)育不可缺少光照，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌蓋生長迅速，粗壯，蓋厚。

2 巴州博湖靈芝種植氣象條件適宜性分析

干旱、低溫、高溫、鹽漬等不良環(huán)境也是影響靈芝生長的重要因子，其作用于靈芝會引起靈芝體內(nèi)一系列生理、生化和分子生物學(xué)上的變化，主要包括生物膜結(jié)構(gòu)與組成的改變，許多特異性蛋白、糖、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)（甜菜堿和脯氨酸等）的增加和一些酶活性的變化等。靈芝體表現(xiàn)為生長和代謝受到抑制，嚴(yán)重時甚至引起不可逆?zhèn)Γ罱K導(dǎo)致植株死亡。因此，在選擇靈芝種植地時應(yīng)當(dāng)對當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件進(jìn)行縝密的調(diào)查。

（1）溫度。在靈芝種植與生長過程中，溫度情況是最關(guān)鍵的氣象因素。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，巴州博湖所在焉耆盆地最熱月平均氣溫為23.2℃，年平均氣溫在9℃以上。由于巴州博湖深居內(nèi)陸，同時位于博斯騰湖西部，因而其溫度條件受到湖陸風(fēng)的影響程度較大。在博湖，其晝間風(fēng)向是由湖面吹向陸地，而夜間風(fēng)向一般是由大陸吹向湖面，這是由于受到大陸地面晝間加熱而夜間冷卻的影響。而有了風(fēng)向的影響，使博湖縣氣溫變化較為緩和，其高溫較巴州南部較低，而較巴州北部又略高，同時晝夜溫差較小。如此的溫度水平與變化情況正是為靈芝生長提供了較為有利的條件，保證靈芝在大部分時間內(nèi)能夠生長。

（2）濕度。博湖縣的濕度值很大程度上受到當(dāng)?shù)叵聣|面的影響。博湖縣地處博斯騰湖西部地區(qū)，當(dāng)?shù)刂脖幻?，水分保持度較高，因此，博湖縣在夏季時由于降水量大、蒸散大，因而空氣濕度較大，相對的冬季降水量少，同時受到當(dāng)?shù)氐匦蔚挠绊?，逆溫?qiáng)而蒸散小，因而空氣濕度較小。但相對而言，博湖縣較周圍地區(qū)，其濕度分布較高，存在較明顯的“濕島效應(yīng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，焉耆盆地（含博湖縣）的年平均濕度為57%，相比于食用菌的最佳生長適度略低，但這一條件比較適合于開展食用菌對干旱的抗逆性研究。在此之前，一些蘑菇栽培類研究已經(jīng)取得比較理想的成果，在一定程度上為農(nóng)民帶來了收入，發(fā)揮了促農(nóng)增收的積極作用。因此，可利用當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驅(qū)`芝種植開展抗逆性研究，進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)貧庀笾陟`芝生長的適應(yīng)性。

（3）光照。由以上兩點(diǎn)可知，巴州博湖氣候溫和，濕度較大，這兩點(diǎn)已較為符合靈芝種植的條件。此外，由于博湖縣位于巴州北部區(qū)域，屬盆地中溫帶區(qū)，這一地區(qū)日照特別充足。光照對靈芝菌絲體的生長具有較強(qiáng)的抑止作用，其在黑暗下生長速度最快，但同時靈芝子實(shí)體的生長發(fā)育離不開光照，其分化與生長對散光強(qiáng)度有著很高的要求。因此，光照充足是靈芝生長的必要條件之一，這一點(diǎn)博湖縣無疑有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。在實(shí)際進(jìn)行靈芝種植時，可在大棚頂部以塑料布覆蓋，再以一些作物覆蓋在塑料布上，以此可實(shí)現(xiàn)光照合理與保溫效果。

3 結(jié)語

在巴州博湖，主要糧食作物為春小麥和玉米，色素辣椒、工業(yè)番茄、打瓜等經(jīng)濟(jì)作物也有較大面積種植，但由于氣候條件與其自身穩(wěn)定性的問題，每年的種植面積變化較大，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了較大的不確定性。靈芝作為一種經(jīng)濟(jì)價值較高的菌類，種植靈芝無疑可為此帶來很大的風(fēng)險彌補(bǔ)。文章圍繞巴州博湖靈芝種植展開，重點(diǎn)論述當(dāng)?shù)貧庀髼l件之于靈芝的生長條件的適宜性分析，基于此，旨在為當(dāng)?shù)仂`芝種植發(fā)展提供些許參考。

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自治區(qū)科技支疆項(xiàng)目《干旱地區(qū)抗逆性靈芝栽培技術(shù)的研發(fā)與推廣》，課題編號：201591120。

蔣志琴，主要研究方向：靈芝栽培技術(shù)的研發(fā)與推廣。