犢牛的飼養(yǎng)管理措施

文/白 剛

（新疆第八師一四一團獸醫(yī)站）

規(guī)模化奶牛場每年由于配套設施不健全、人員變動過于頻繁、管理層人員敬業(yè)程度不夠等原因而造成了部分犢牛的死亡，針對這一問題，從硬件設施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、人員責任心等方面進行闡述，希望給同行以參考。

犢牛；飼養(yǎng)；管理

新疆某地一個計劃存欄2 000頭的規(guī)模奶牛場在跨年度施工過程中，因前期圈舍條件準備不足，而使1 500 頭后備牛于2015年迫不得已進入生產區(qū)，隨后進入繁殖配種階段，造成2016年開春之際，犢牛死亡數(shù)量過百。另外，有部分新疆奶牛場在3、4月，天氣剛剛轉暖時，將部分犢牛轉入室外簡易的圈舍，但由于受到當?shù)貢円箿夭钶^大、簡易圈舍四周通風、雨水侵蝕導致圈舍地面潮濕等問題的影響，使犢牛腹瀉發(fā)生率增加，犢牛因脫水而死亡的數(shù)量激增，犢牛發(fā)生肺炎，發(fā)燒而死亡的病例也增多，使奶牛場遭受了巨大的經(jīng)濟損失。產生以上問題的原因，主要是奶牛場管理不到位，因此，本文從硬件設施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、人員責任心等方面對如何做好犢牛管理工作進行分析。

1 硬件設施

1．1 奶牛場建設

硬件設施是養(yǎng)好犢牛的基礎。奶牛場設計者應因地制宜設計奶牛場，不能千篇一律，否則會導致生產效率低下，工作局面被動。

1．2 保溫降溫設施

犢牛圈舍設施要做到冬有保溫、夏有降溫。如在夏季，圈舍應安裝抽氣筒、換氣扇，讓室內有空氣對流，避免空間產生“滯悶”現(xiàn)象。新疆5月氣溫溫度發(fā)生驟升，經(jīng)常會導致犢牛不適應而死亡，因此，應在夏季給犢牛配上風機，保持圈舍清涼、通風。在冬季，應給犢牛配上暖風機，保持適宜的圈舍溫度，給犢牛創(chuàng)造一個舒適的生長空間。

1．3 犢牛飼喂設備

有條件的奶牛場可以使用恒溫滅菌投奶機，該設備具有犢牛耳標自動識別系統(tǒng)，可以全天24 h對犢牛進行定時、定量的封閉飼喂，以保證犢牛進食的安全和衛(wèi)生。

2 飼養(yǎng)管理

奶牛場最難管的是人，不是牛。奶牛場常常因為管理人員的疏忽，而造成不小的損失。因此，注重管理至關重要。

2．1 飼養(yǎng)方式

單圈飼養(yǎng)犢牛的圈舍，至少應有50 個單圈進行周轉，每個犢牛圈有固定的編號，產后犢牛也有固定的編號，做到“號圈一致”，嚴防串圈，以免造成疫病的傳播而給牛場帶來隱患。每頭犢牛應保證有30 天的單獨飼喂時間，飼喂初乳后，再下（犢牛）床和合群，這些步驟對增強犢牛體質、提高成活率非常關鍵。

合群后的犢牛，要根據(jù)大小、強弱合理分群，一般20～30 頭組成一個群體，便于飼養(yǎng)員飼養(yǎng)、觀察每頭犢牛每天的狀況，避免發(fā)生弱牛拖瘦、瘦牛拖死的現(xiàn)象。

2．2 控好“三溫”

“三溫”是指奶溫、氣溫、水溫。首先是要注意給犢牛灌服的牛奶溫度，應在灌服前加熱到38 ℃，以免引起犢牛腹瀉。二是注重環(huán)境溫度變化，如果太冷，可以給犢牛穿上犢牛馬甲。三是水溫，不要給犢牛飲用過冷的水。

2．3 飼草飼料

犢牛飼料要精挑細選，如供給犢牛優(yōu)質的苜蓿草。因為犢牛瘤胃功能不完善，抵抗力弱，一旦飼料出現(xiàn)問題，犢牛就會發(fā)生腹瀉、脫水，甚至倒地不起而死亡。

3 衛(wèi)生防疫

蚊蠅是傳染病病原的主要攜帶者，而犢牛圈舍奶腥味大，易招引蚊蠅，因此應加強對蚊蠅的防范，保持犢牛圈舍的清潔衛(wèi)生。

3．1 定期消毒

定期消毒是牧場常年必做的工作。夏季推薦使用液體消毒劑，每3 天輪換使用一種，定期消毒，避免發(fā)生人進犢牛圈，蒼蠅“打人臉”的現(xiàn)象，而且過多的蚊蠅也會影響犢牛的休息。冬季推薦用火焰噴燈消毒，效果更為理想。總之，建議每個時節(jié)，都制定出適宜的重點防疫項目，不能一成不變。

3．2 定時清理犢牛糞尿

犢牛糞便應一天一清理，以保證圈舍的清潔衛(wèi)生和空氣的新鮮度。

3．3 加強飼喂和定期疫苗注射

犢牛腹瀉、轉染性胸膜炎、微量元素缺乏癥等威脅犢牛成活率的主要疾病，均可通過在母牛的孕期給母牛注射疫苗和補飼微量元素等方法進行預防。

4 人員的管理

4．1 培養(yǎng)飼養(yǎng)員的責任心

飼養(yǎng)員責任心與犢牛成活率有著密切的關系。因為與犢牛接觸最多的是飼養(yǎng)員，但工作中常常出現(xiàn)：小病不叫、病倒了才報告的不良局面，導致獸醫(yī)挨罰，場長不滿意，因此，應培養(yǎng)飼養(yǎng)員的責任心，讓飼養(yǎng)員樹立起發(fā)現(xiàn)問題及時上報的意識，以免造成不必要的經(jīng)濟損失。

4．2 建立績效考核機制

將犢牛成活率與飼養(yǎng)員的績效直接掛鉤，將治愈率與獸醫(yī)直接掛鉤，做到人人頭上有目標、個個肩上有擔子，每月考核、每月結算，讓數(shù)字說話，避免個別人蒙混過關，逃避責任。

4．3 樹立團隊意識

領導要懂得管理的藝術，讓員工們樹立起團隊的意識，讓大家朝著一個目標、一個方向努力。崗位班長要盡心盡責，崗位班長就像場長的五個手指頭，需要帶好自己的團隊，讓大家攥成一個拳頭，擰成一股繩。

管理工作做的好壞中不僅檢驗著一個牛場的領導班子是否合格，也在考驗著每個員工的工作技能，牛場場長不能以沒有辦法為由而放棄對犢牛的管理，要堅信辦法總比困難多的理念，切實負起責任，把牛場的各項工作做好，讓管理出效益，讓管理出智慧。

5 小結

外部環(huán)境對犢牛的影響非常大，環(huán)境是犢牛生存的先決條件，管理是犢牛成活的主要因素，飼草質量是犢牛賴以生存的基礎，牛場要上下形成齊抓共管的局面，心往一處想、勁往一處使，才能使犢牛管理有良好的發(fā)展勢頭。C

白剛（1975-），男，大專畢業(yè)，主要從事奶牛育種和獸醫(yī)工作。

2016-12-27）