文/楊 璞

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12月22日是冬至，按照一些地方的民間習(xí)俗，有“一九一只雞”之說(shuō)。就是從冬至算起，每進(jìn)“一九”喝一次雞湯。雖還未到冬至，李阿姨和老伴兒已經(jīng)開(kāi)始喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)了。但讓她感到納悶的是，老伴兒喝了雞湯感覺(jué)挺好的，自己卻總覺(jué)得腸胃有點(diǎn)不舒服。李阿姨本來(lái)是個(gè)“老慢支”，咳痰比較多，喝了一段老母雞湯之后，咳痰的頻率竟然比以前還多了。到附近的中醫(yī)院就診才明白，原來(lái)自己的體質(zhì)根本就不適合喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)。李阿姨感覺(jué)很納悶，喝老母雞湯也要分體質(zhì)？這還真是第一回聽(tīng)說(shuō)。

幾類人不適合喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)

生活中，像李阿姨這樣不分體質(zhì)就盲目食療進(jìn)補(bǔ)的人還是不少的，往往都是“補(bǔ)”出了問(wèn)題才想到找醫(yī)生咨詢。專家提醒，老母雞湯雖然是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食療佳品，可以補(bǔ)益身體，有較好的養(yǎng)生功效，卻不是什么人都適合喝。如不根據(jù)自身的具體情況盲目進(jìn)補(bǔ)，很可能適得其反，補(bǔ)身不成反傷身。老母雞性味甘溫，具有溫中益氣、滋陰養(yǎng)血、扶虛益損之功效，可用于治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。老母雞湯屬于比較厚膩的滋補(bǔ)食療湯品，味厚滋膩則難以消化，脾胃運(yùn)化功能較差者不但不能充分吸收其中的有益物質(zhì)，反而會(huì)給脾胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。一般來(lái)說(shuō)，脾胃虛弱、痰濕和濕熱體質(zhì)的人群都不宜喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)。

看舌苔辨體質(zhì)

痰濕體質(zhì)和濕熱體質(zhì)可能一般讀者不好判斷，但是有個(gè)基本的、簡(jiǎn)單的鑒別方法，那就是看舌苔。把舌頭伸出來(lái)，對(duì)著鏡子看一下，如果舌體胖大，苔滑白膩，舌邊常有成排齒印，這樣的人一般屬于痰濕體質(zhì)。脾虛者一般也有齒印。濕熱體質(zhì)者舌苔不但比較膩，還會(huì)發(fā)黃。這是比較簡(jiǎn)單直接的判斷方法。如果你想知道自己適不適合喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)，不妨先伸出舌頭看一看，如果出現(xiàn)上述特征，最好先不要喝?？梢韵鹊结t(yī)院請(qǐng)醫(yī)生幫忙調(diào)理身體，等到體質(zhì)比較健康的時(shí)候再進(jìn)補(bǔ)，這樣才能真正起到進(jìn)補(bǔ)的效果。