文/云無心

最近有一則新聞，說是一個(gè)5歲的女孩吃香蕉被噎死，由此引發(fā)了一場(chǎng)官司。小女孩的遭遇非常不幸，這個(gè)官司的是非經(jīng)過法院的審理也得到了法律上的判定。但對(duì)于圍觀群眾來說，“食物噎著孩子”是一件非常值得警惕的事情。

人們對(duì)孩子的安全、營(yíng)養(yǎng)都極為關(guān)心。食品添加劑、農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染物等等，讓人們杯弓蛇影。但對(duì)于小孩子來說，食物的物理狀態(tài)產(chǎn)生的事故遠(yuǎn)遠(yuǎn)比這些“食物成分帶來的風(fēng)險(xiǎn)”要更加危險(xiǎn)。根據(jù)美國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每年因?yàn)槭澄镆メt(yī)院的兒童多達(dá)上萬人次，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡，每年有幾十起。在3歲以下幼兒的死亡原因中，被食物噎死是比例最大的。

這是因?yàn)樵?歲以前，孩子的咀嚼功能并不完善。吃食物的時(shí)候，他們很容易強(qiáng)行吞咽。但他們的食管又很細(xì)，很容易被食物卡住。一旦被卡住，他們自己又不知道如何處理，等到大人發(fā)現(xiàn)，可能已經(jīng)窒息。

根據(jù)美國(guó)的統(tǒng)計(jì)，噎著孩子最多的食物是火腿腸。火腿腸有一定彈性，很容易被孩子強(qiáng)行吞咽，然后卡在喉嚨上。除此之外，硬糖果、花生等堅(jiān)果、葡萄、生的小胡蘿卜、蘋果、爆米花等等，也是噎過許多孩子的常見食物。

還有一些看起來比較“軟”的食物，比如香蕉和芭蕉。實(shí)際上，它們只是容易變形，但不容易吞下，也容易卡在食道里，這樣的食物還有花生醬、棉花糖、果凍、口香糖等等。

有很多父母喜歡給孩子吃蛋黃。不過，水煮蛋有很強(qiáng)的吸水能力，本身也比較軟。孩子們吃的時(shí)候咀嚼往往不充分，唾液分泌得不夠多，咽進(jìn)食道很容易就被“卡住”了。與蛋黃類似的，還有綠豆糕之類的食物。

不是說家長(zhǎng)就不能給孩子吃這些食物，而是需要特別小心。避免孩子被噎，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1.孩子吃東西的時(shí)候，一定得有大人看著。一旦注意到孩子苗頭不對(duì)，立刻采取行動(dòng)及時(shí)處理。

2.父母要以身作則，給孩子樹立良好的榜樣。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，不把食物當(dāng)玩具，更不能用食物來做危險(xiǎn)的游戲，比如把食物拋起來用嘴接、比賽吃大塊食物、比賽誰吃得快等等。

3.讓孩子養(yǎng)成吃東西時(shí)一心一意的習(xí)慣，不能邊吃東西邊做其他事情，比如行走、跑動(dòng)、說話、大笑等等。