羅淞雅

摘要：園林景觀是城市形象的重要構(gòu)成，而植物造景又是園林景觀的重要構(gòu)成要素。果樹作為一種兼具觀賞價值、經(jīng)濟(jì)價值與人文價值的植物種類，是城市景觀的理想物種。果樹的適當(dāng)運(yùn)用不僅可以豐富園林植物種類、景觀季相層次，還可為景觀增添人情味與活力。本文從果樹的景觀特點與在園林景觀中的配置原則兩方面來敘述果樹在園林中的造景作用。

關(guān)鍵詞：果樹；園林景觀

引言：城市園林景觀意在營造具備生態(tài)功能、人文價值的健康人居環(huán)境。英國造園家克勞斯頓提出：“園林設(shè)計歸根究底是對植物材料的設(shè)計，其目的就是改善人類生存的生態(tài)環(huán)境?！惫麡渥鳛樽鳛橐环N重要的植物材料，對它的設(shè)計是否得當(dāng)影響著園林景觀質(zhì)量的高低。

一、果樹的景觀特性

（一）果樹的觀賞性

果樹作為園林植物，不僅可以觀花賞葉，還可以聞香食果。在四季分明的城市，果樹隨著時間季相的變化，呈現(xiàn)出極佳的視覺效果。常常是春可觀花、夏可賞葉、秋可聞果香、冬可鑒枝梢。開春之際梅花率先綻放，桃花、杏花緊隨其后，先花后葉，十分壯觀；到春末夏初時節(jié)，蘋果樹、梨樹、山楂樹、石榴樹等陸續(xù)開花，梨花清新淡雅，石榴花艷麗如火，各色花朵交替開放，花繁葉茂，千變?nèi)f化；入秋后，果樹陸續(xù)結(jié)果，碩果累累，進(jìn)入觀果時期。果樹的枝葉也極具觀賞性，如葉子葉寬大且長；銀杏葉形似展開的折扇，且隨著季節(jié)的變化，由春天的嫩綠到夏季的墨綠，再到秋天絢麗的金黃色。

（二）果樹的季相特征

在所有園林景觀植物中，最能體現(xiàn)季相變化的就是果樹了。他們可以通花、葉、果實的交替，來體現(xiàn)四季的更迭?！昂鋈缫灰勾猴L(fēng)來，千樹萬樹梨花開”、“無桃不成春”等詩句說的就是由桃花、梨花來指示春季的來臨。春季的主要觀花果樹有：白桃、李、梨、櫻桃等。到了夏季，則以色澤金黃的批把果和火紅的石榴花最為引人注目。銀杏葉的變黃代表著秋季的到來，秋天是豐收的季節(jié)，大多數(shù)果樹觀賞的都是春華秋實，因此，秋季大多都是觀賞果實、品嘗果實。如黃色、橙色果實的柚、橙、柑、桔等；紫色果實的葡萄、無花果、西番蓮等。冬天樹葉凋零，主要體現(xiàn)果樹的樹形美和枝條美，因此把不同樹形的果樹配置在一起，并搭配常青樹以襯托，形成冬季園林中特有的一抹風(fēng)景。

（三）果樹的人文價值

果樹作為人文景觀，具有悠久的歷史與深厚的文化積淀。在中國古代詩詞中，果樹被視為主要靈感來源之一，文人們賦予了果樹豐富的文化與藝術(shù)色彩。如李師中的“兩岸荔枝紅，萬家煙雨中”、蘇軾的“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”、蘇東坡的“梨花淡白柳深青，柳絮飛時花滿城”等等詩句，都是借描寫果樹的花、果、枝來抒發(fā)情感。文人筆下的果樹作為美好事物的象征，承托著濃濃的情感。果樹的適當(dāng)種植使用，能使人們在觀賞的同時，感受其中深厚的文化蘊(yùn)含，從而陶冶情操、怡情養(yǎng)性。

果樹每年經(jīng)歷著開花結(jié)果，可以采摘食用果實，這一過程對可以引得人們參與其中，學(xué)習(xí)自然科學(xué)的同時，增進(jìn)景觀與人之間、人與人之間的情感。

（四）果樹的經(jīng)濟(jì)價值

果樹在園林景觀中除了觀賞價值之外，在果實成熟之際，還能通過售賣果實獲得經(jīng)濟(jì)收入，例如許多果園每逢果實成熟的季節(jié)可供游人入園自行采摘果實，后按所采摘的果實重量收取費(fèi)用。

此外，果樹還具有很高的藥用價值，很多果樹的根葉和花果都可以入藥。最為大家熟知的有：山楂可健胃消食、舒氣散滯；桔皮風(fēng)干后即為中藥的陳皮，可健脾理氣、和胃中腸；梨可消暑、可止咳；紅棗有益氣補(bǔ)血之效；枇杷葉和果皆有化痰止咳、和胃降氣等功效。城市居民生活壓力大，咽喉、腸胃等器官疾病較為常見，因此，這些常用的果樹所富含的藥用價值在居民日常生活中使用廣泛。

二、果樹的配置原則

（一）藝術(shù)美觀原則

果樹的配置首先要遵循藝術(shù)美觀性，采用孤植、對植、叢植、群植等組景方式，豐富景觀層次，充實景觀的觀賞內(nèi)容。而果樹的人文特質(zhì)，使之具有營造主題游園的優(yōu)勢。例如拙政園的枇杷園；獅子林的問梅閣；承德避暑山莊的梨花伴雨等，都是果樹主題園的經(jīng)典范本。在這些主題園中，果樹常采用叢植、群植的形式與小品、奇石相結(jié)合組成主體景觀，體現(xiàn)人文景觀思想。同時，果樹的組景還可運(yùn)用其豐富的季相變化進(jìn)行藝術(shù)搭配。果樹可觀花賞果，四季色彩變換，將果樹與其他植物進(jìn)行搭配，取得四季皆有景可賞的表現(xiàn)效果。

（二）生態(tài)適應(yīng)原則

在進(jìn)行果樹品種選擇的時候，應(yīng)多選擇鄉(xiāng)土樹種，不僅適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，且易成活、成本低。且在種植位置的設(shè)計時，注意考慮光照、土壤、濕度等因素，以利于果樹的生長發(fā)育。如蘋果樹、桃樹等陽性植物，對光照條件要求較高；而楊梅這類的陰性植物則畏陽喜陰，喜歡潮濕幽暗的生長環(huán)境。城市建設(shè)發(fā)展迅速，土壤普遍貧瘠，加之噪聲和空氣污染嚴(yán)重，在選擇植物品種的時候也可多考慮耐貧瘠、耐干旱的植物，以取得更好的生態(tài)調(diào)整效果。

結(jié)束語：隨著人們對土地資源的過度開發(fā)，城市污染日益嚴(yán)重，同時二胎政策的開發(fā)導(dǎo)致人口數(shù)量暴增，人們對于改善人居生態(tài)環(huán)境的意識也日益增強(qiáng)。果樹的應(yīng)用研究，能為社會產(chǎn)生巨大的生態(tài)價值、經(jīng)濟(jì)價值與文化價值。而果樹在園林景觀中的廣泛使用，不僅可以為人們提供一個綠色的生活環(huán)境，更可以創(chuàng)造一個健康美麗的居住家園。

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