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        會吃的女人老得慢

        2017-03-30 10:51:32劉璽
        飲食與健康·下旬刊 2017年3期
        關(guān)鍵詞:百克葷素抗衰老

        劉璽

        合理膳食:在日常生活中食品種類要多樣化,食用的數(shù)量要少,有葷有素,有粗有細,只有這樣做營養(yǎng)才能均衡,有利于養(yǎng)顏抗衰老。

        葷素搭配:食物中含的營養(yǎng)成分各有差異,如食物中的蛋白質(zhì),所含的不同的氨基酸排列各有差異,只有葷素搭配才能促使體內(nèi)造血重要成分的鐵質(zhì)吸收,才能養(yǎng)顏抗衰老。

        五谷雜糧:五谷雜糧食物中含有身體必需的各類營養(yǎng)素,如小麥全粉含有大量B族維生素,它對人體的新陳代謝起著重要作用。身體缺乏B族維生素會使身體細胞功能發(fā)生改變,可引發(fā)皮炎、面部痤瘡等疾病,失去美的容顏。

        米蛋同吃:各種米中缺乏身體需要的氨基酸,而雞蛋中含人體必需的多種氨基酸,與人體蛋白質(zhì)組成相近似,是一種理想的食物,雞蛋與米同食可起到互補作用。雞蛋又是很好的皮膚抗氧化劑,它每百克中含硒14.34微克,是牛奶的10倍;含維生素A234微克,是牛奶的10倍。

        多食乳品:牛奶及乳制品中含有豐富的蛋白質(zhì),每百克中含3克蛋白質(zhì)、104毫克鈣。乳制品對胸部發(fā)育和乳腺保健都有益處。

        多食海藻:海藻類食物,如紫菜、海帶等,它們含人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)。紫菜不含膽固醇,女性經(jīng)常食用海藻類物,可有效地補償生理造成的缺鐵性貧血,讓容貌更美。

        多魚少肉:魚肉中的蛋白質(zhì)約有87%~98%被人體吸收,還含有不飽和脂肪酸,能有效地降低血脂改善微循環(huán),起到養(yǎng)顏抗衰老,預(yù)防心腦血管病的發(fā)病率作用。

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