孟祥云

在采訪之前，蔣宗斌曾陪《今日零售》記者巡視了幾家門店，遇到不合規(guī)范的陳列，或者是沒有按照上級(jí)的要求宣傳，他都會(huì)一一提出，看到改正之后才會(huì)離開，不允許員工給自己懈怠的機(jī)會(huì)。

蔣宗斌在做企業(yè)上可謂是兢兢業(yè)業(yè)、推陳出新，但是在私下里他卻是格外的和氣，《今日零售》記者在采訪中看到，蔣宗斌的辦公室并不大，僅與普通員工用一塊透明的玻璃隔開，并沒有總經(jīng)理這個(gè)身份的氣派，蔣宗斌解釋說(shuō)，“我原本有另一間辦公室，但是離大家太遠(yuǎn)，我更想與大家在一起。”

都說(shuō)要管理好一個(gè)企業(yè)，最重要的先會(huì)做人，蔣宗斌對(duì)員工工作的嚴(yán)格，并不妨礙他為員工著想，與員工親密無(wú)間，正是這種反差，使得他得到了員工的真心尊敬，既收獲了許多志同道合的朋友，又收獲了許多并肩作戰(zhàn)的事業(yè)伙伴。

身為一名職業(yè)經(jīng)理人，蔣宗斌給人的第一感覺就是干練，一身筆挺的西裝，講起話來(lái)觀點(diǎn)明確，很有一套自己的條理，很難想象這樣能夠侃侃而談的人最初從事的是建筑行業(yè)，實(shí)在讓人驚訝不已。本期，《今日零售》走進(jìn)36524，走進(jìn)蔣宗斌。

《今日零售》：以往的經(jīng)歷給您經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)了哪些啟發(fā)？

蔣宗斌：在外人的眼中，我算是趕上了一個(gè)好時(shí)候，我畢業(yè)的那年正是國(guó)家包分配的最后一年，畢業(yè)后，我順理成章的進(jìn)入了一家大型建筑企業(yè)，過(guò)著按部就班的生活，可是我不想人生就此平淡下去，我想在別的領(lǐng)域有一番自己的作為，于是在2000年念MBA畢業(yè)后改行到零售業(yè)。

這以后的十多年，我一直在零售企業(yè)干，接觸過(guò)很多業(yè)態(tài)，但做得最多的還是便利店。

2010年，我來(lái)到河北國(guó)大36524擔(dān)任唐山區(qū)總經(jīng)理，在這個(gè)急需企業(yè)轉(zhuǎn)型的時(shí)期，需要擴(kuò)展思路，在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行“破壞”，我認(rèn)為，“破壞”也是一種顛覆式的創(chuàng)新。

《今日零售》：有客流才會(huì)有銷售，對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)怎樣才能吸引更多消費(fèi)者呢？

蔣宗斌：每隔一段時(shí)間，36524都會(huì)推出幾件特價(jià)商品，商品直接從廠家進(jìn)貨，以低毛利向消費(fèi)者賣出，讓價(jià)格回到十年前，高質(zhì)量的產(chǎn)品，低廉的價(jià)格，如何不讓顧客心動(dòng)呢？只要客源被引進(jìn)店內(nèi)，改變便利店價(jià)格“高大上”的印象，增加顧客與店面的黏性，店面便有生存的空間。

除此之外，我還研究將常用的水果蔬菜引入店內(nèi)，變成多功能的便利店，雖然在這方面我們做得還不夠?qū)I(yè)，但是我們會(huì)盡最大努力讓顧客覺得方便、滿意。

《今日零售》：我們看36524的宣傳單，有“一元吃早餐”的活動(dòng)，您能談?wù)勥@個(gè)“破壞”的構(gòu)思來(lái)源嗎？

蔣宗斌：想要在市場(chǎng)上生存下去，就必須有客流、有銷售。那么怎么吸引客流就是非常重要的課題，隨著“雙十一”、“雙十二”在近兩年的火爆，我想，自己為什么不能造節(jié)呢，于是周三早餐日，也可以稱之為綠色早餐日便在唐山應(yīng)運(yùn)而生。

在這一天來(lái)唐山36524吃早餐的人，便能夠享受到最為優(yōu)惠價(jià)格的食物，活動(dòng)推出后受到了廣大市民的歡迎，于是人們知道了原來(lái)便利店也可以賣早餐。

但是一周七天，僅僅一天的早餐優(yōu)惠是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，于是一元吃早餐的活動(dòng)就此展開，為那些每天忙忙碌碌的人提供了方便、快捷、實(shí)惠的早餐服務(wù)。

我們以后要做的不僅僅是早餐，應(yīng)該是“五餐”，分別為早餐、午餐、晚餐、宵夜和隨吃。36524能做的還有很多，具體更豐富的服務(wù)還在不斷的實(shí)踐探索之中。

《今日零售》：這些跨界的“破壞”行為，為企業(yè)帶來(lái)了哪些好處？

蔣宗斌：既可以引流，還能增加顧客的信任感，以及賺取一定的利潤(rùn)。這絕對(duì)是只賺不賠的買賣，面對(duì)經(jīng)濟(jì)的不景氣，更需要的便是企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的能力，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的面前，想要占據(jù)優(yōu)勢(shì)，便只有先人一步的占領(lǐng)市場(chǎng)，占據(jù)人心，既然大家存在的意義都是服務(wù)于民，那么就有義務(wù)將自己的服務(wù)在可能的范圍內(nèi)做到最好。