范夏夏

去京都、奈良、大阪逛逛，走哪兒算哪兒：主要是看看櫻花，品品美食。這就是我和一眾好友此次出游的全部計(jì)劃。

北京到京都飛兩個(gè)半小時(shí)，有1個(gè)小時(shí)時(shí)差，我們到京都時(shí)天已漸暗。走出機(jī)場(chǎng)，我?guī)е镁颖本┗食歉鶅耗_下那份莫名的驕傲，抬頭打量了京都第一眼：街道并不寬，車流擁擠，絲絲細(xì)雨之中一座普通得不能再普通的小城市。正略感失落之際，熙熙攘攘人群中，忽然走來兩位身穿和服的女子，細(xì)碎的腳步，婀娜身姿，艷麗的色彩在灰蒙蒙的城市中輕盈躍動(dòng)，蕩漾著一番韻味。她倆打著一把透明的雨傘，走到路邊靜靜地等待著過馬路。這座普通的小城市似乎一下子有了鮮明的日本味道。

我在京都有個(gè)老同學(xué)，到日本生活30多年了。這次京都櫻花季行程的吃、住、行都是這位老同學(xué)親自安排，他帶我們領(lǐng)略了最著名的京都櫻花，品嘗了地道的日本美食，體會(huì)了日本人民最樸實(shí)的生活。

櫻花古剎相襯

京都的公交車很方便，第一天我們坐5路公交車去賞櫻景點(diǎn)“哲學(xué)之道”?；蛟S是周末的原因吧，公交車站也是人潮擁擠，但卻很有秩序，大家自覺排隊(duì)，依次上車，擁擠之間彼此相互禮讓，再擠也沒人爭(zhēng)搶座位，老弱病殘的專座大家也不會(huì)肆意占用。

“哲學(xué)之道”可謂花似海洋，人如潮水。櫻花正是季節(jié)！真是“仙云昨夜墜庭柯，化作翩躚萬玉娥?！倍切┥碇头墓媚飩冋驹诨▍仓?，人花相映，更加奪目。和服從奈良時(shí)代開始興起，傳承至今，凝聚了日本千年染織工藝和刺繡藝術(shù)?，F(xiàn)代日本人通過和服把傳統(tǒng)展示得淋漓盡致，尤其是女性和服色彩艷麗，用料考究，變化萬千，加之穿著時(shí)規(guī)矩繁冗，現(xiàn)已成為一個(gè)典型的日本民族符號(hào)?？粗┲头墓媚飩?cè)诨êＶ杏巫?，真是一番美景?/p>

在“哲學(xué)之道”賞櫻，感受的是一團(tuán)熱鬧，而京都城另一隅的清水寺則是傳統(tǒng)顏色、文化和嬌艷櫻花相互襯映的賞櫻之地。清水寺始建于778年，是京都最古老的寺院，也可謂日本的國寶。整座寺院很美，呈朱紅色。這種顏色也被運(yùn)用于京都很多寺廟或者神社的大門。鮮艷而傳統(tǒng)的朱紅，配上盛開的櫻花，畫就一幅別樣畫卷。

宿“泡湯”酒店

到日本，泡溫泉似乎是一個(gè)必不可少的節(jié)目，特色的溫泉酒店絕對(duì)會(huì)讓旅行的幸福度大幅提升。老同學(xué)為我們推薦了兩家溫泉酒店，一家是京都附近山中的Kurama Onsen酒店；另一家是位于滋賀縣（shiga）琵琶湖畔的Yunoyado Komolebi酒店。

Kurama Onsen酒店坐落于山中深林，環(huán)境非常優(yōu)美。酒店旁是流過山澗的溪水，門前櫻花浸染。這也是我們此行中價(jià)格最貴的一間酒店，每間每晚2500元人民幣，老同學(xué)推薦我們無論如何也要體驗(yàn)一次有京都特色的酒店。

事實(shí)證明物有所值。溫泉酒店是日本人喜歡的度假歇息之地。一進(jìn)門，店家會(huì)幫客人把鞋子存起來，客人們可以在光潔的地板上赤腳行走。這家酒店的溫泉是天然硫磺溫泉，在日本“泡湯”（泡溫泉之意）也被稱作“露天風(fēng)呂”。

一入住，我們馬上回房間換衣服，準(zhǔn)備享受一下日本的“泡湯”。

爬上一小段林中臺(tái)階，我們便看到一個(gè)露天的池子騰著熱氣，池邊掛著“峰麓湯”的木牌。湯池的半邊架著一座小亭，另外半邊完全露天。伴著絲絲細(xì)雨，人泡進(jìn)去一陣，骨頭都酥軟了。不少客人是專程從京都趕來這里泡溫泉的，我們選擇的則是全包食宿溫泉的一日住宿房間，晚飯費(fèi)用包含在房?jī)r(jià)里。店家會(huì)在客房里布置好用餐環(huán)境，將餐食直接送到房間，從餐前梅子酒開始每人10道膳食，道道美味，非常豐盛。

我們?nèi)サ牡诙覝厝频闥unoyado Komolebi位于滋賀縣（shiga）的琵琶湖畔。這家溫泉酒店環(huán)境簡(jiǎn)樸、舒適，很有日本風(fēng)格，住客多是日本人。除了泡湯，這家酒店另一特點(diǎn)是提供性價(jià)比非常高的近江牛肉大餐（日本最著名的和牛之一）。下午泡完湯，饑腸轆轆，我們到酒店餐廳一看，大吃一驚，晚餐是豐盛的近江牛肉，牛肉火鍋和鐵板牛肉，配以各種生魚、蔬菜，等等。近江牛肉真是名不虛傳，入口多汁、鮮嫩，滿口留香。燒烤掌握火候很重要，不宜烤制時(shí)間過短。

出行靠公交

在京都乘坐JR（算是日本的地鐵吧）出行非常方便，任何一個(gè)車站都有自動(dòng)售票機(jī)，操作簡(jiǎn)單，如果是第一次買票，大概需要5分鐘熟悉一下，每個(gè)售票機(jī)都有中文菜單，一學(xué)就會(huì)。在自動(dòng)售票機(jī)，可以找路線、查價(jià)格、買車票，甚至為卡充值，等等，對(duì)初來乍到的游客來說非常方便。

我們購買了當(dāng)?shù)氐某渲悼?，使用方法和北京的地鐵充值卡類似。充好錢上車一刷就行了。而城市里的公交車，可以買500日元（約合人民幣30元）一張的單日通票，可以在一日內(nèi)不限次乘坐公交車。如果需要乘公交去一些地點(diǎn)游覽，這種單日通票比辦理JR地鐵充值卡更省錢。有不明白的地方，在稍大一些的JR車站都設(shè)有問詢處，可供游客咨詢，方便得很。

日本美食之誘

來日本，不得不嘗的就是懷石料理。在滋賀縣，我們無意摸到一家有百年歷史的懷石料理餐廳。一般來說，在日本吃懷石料理需要提前預(yù)定，幸運(yùn)的是店家看我們一行游客風(fēng)塵仆仆，便決定臨時(shí)招待我們。

懷石料理其實(shí)是一種由廚師為你精心選配，具有不同風(fēng)格和口味的精品套餐。之所以久負(fù)盛名，除了歷史悠久之外，懷石料理的擺盤極為精美，食材新鮮講究，口味細(xì)膩，是名副其實(shí)的色香味俱全。這家餐廳的主廚清本健次是滋賀地區(qū)懷石料理廚師第一人，也是本店第五代傳人。席間正趕上媒體采訪，大師即興表演剖解河豚，刀法嫻熟，且看鋒刃游走之間功夫了得，好個(gè)庖丁解牛，真開眼界。這頓飯我們一行四人共花費(fèi)13932日元，合人民幣800多元，我想在北京花10倍價(jià)格可能才能吃到同樣品質(zhì)的懷石料理。

除了懷石料理這樣的正餐，在日本街頭，我也與很多美味小吃意外相逢。在京都一家名為“中谷堂”的小店里面，我品嘗到一種沾滿抹茶粉的糯米團(tuán)子，里面是豆沙餡，軟軟糯糯非常好吃。

而在京都的二條城附近的“錦”市場(chǎng)，有很多現(xiàn)場(chǎng)烹制的小吃：生魚串，烤魷魚，大餡包子，章魚小丸子，糯米糕……一想起來就讓人咽口水。在日本吃“街邊攤”，到是很放心，店面干凈衛(wèi)生，食材新鮮，不擔(dān)心吃壞肚子，我琢磨這可能也是一種國家軟實(shí)力的體現(xiàn)吧。

我們一行全是“吃貨”，幾天下來總結(jié)了一些找好吃飯館的經(jīng)驗(yàn)：一定要去那種特別窄小，特別老舊的小館子。這種餐館一般都是祖上幾輩子傳下來的，老板守著這么個(gè)小買賣安居樂業(yè)，口味都特別好。這些最接地氣的小店，往往最干凈、美味、便宜。

這些照片和文字源于我和幾位朋友在京都閑游幾日的記錄，閑游就是那種睡到自然醒，懶懶洋洋，走走吃吃的旅行風(fēng)格。這樣的旅行，用拍照片來記錄一路的精彩是再合適不過了?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步讓攝影的門檻越降越低，加之現(xiàn)代媒體技術(shù)提升，圖片的傳播變得越來越方便、快捷，使我們每一個(gè)人都可以在各種社交平臺(tái)傳播我們感興趣的故事。如此，攝影便更多是一種記憶的再現(xiàn)，而記憶本身就是彌足珍貴的。

我以為，當(dāng)更多人用照片來記錄和分享記憶，攝影才更有意義。