楊志堅

科技“澆灌”沙漠農(nóng)業(yè)之花

楊志堅

滴灌技術(shù)好處多多

“當初人們都覺得我們是瘋子，因為阿拉法谷地環(huán)境惡劣，人都難以在此生活，更別提種菜了。但事實證明這是可能的，其中一個重要原因就是以色列在20世紀60年代發(fā)明的滴灌技術(shù)?！痹谝惶幤咸汛笈飪?nèi)，當?shù)剞r(nóng)業(yè)研發(fā)中心的首席土壤和水研究員艾菲·特里普勒博士指著葡萄架下的塑料管笑著說。

滴灌通常在作物根部下方的土壤中形成一個洋蔥形狀的含水層，作物根系僅在這個洋蔥形的含水層內(nèi)發(fā)育，由于阿拉法谷地土壤是極為疏松的沙土，在供水量超過作物需要的水量時，多余的水會把鹽分沖刷至含水層的周邊。定期超量供水，可將鹽分沖刷至土壤深處，不會形成積累，從

以色列阿拉法谷地農(nóng)業(yè)基地緊挨約旦邊境，北起死海，南到紅海，年降水量只有20到50毫米，是內(nèi)蓋夫沙漠的一片鹽堿地。經(jīng)過30多年的開發(fā)，這片不毛之地已成為以色列重要的農(nóng)業(yè)出口基地，蔬菜遠銷歐洲等地，為以色列贏得“歐洲的冬季廚房”美譽。而使作物根系生長區(qū)內(nèi)的鹽分含量保持在最低水平。

盡量避免使用農(nóng)藥

在沙漠里種菜，蟲害是一大問題，但阿拉法谷地的種植戶卻很少使用農(nóng)藥。在一片彩椒園里，特里普勒介紹說，為達到歐洲市場對農(nóng)藥殘留的嚴格標準，阿拉法谷地主要采取三種辦法防范蟲害，以最大限度降低農(nóng)藥的使用。一是給菜園和果園搭“蚊帳”，建塑料大棚或紗帳，既可在晝夜溫差較大的冬季起到溫室作用，還能把菜園、果園和外界實行物理隔離；二是利用生物防治技術(shù)“以蟲治蟲”。通過使用生物防治法，除一些蔬菜外，大部分農(nóng)作物無須使用農(nóng)藥；三是高溫殺蟲法，在每年氣溫最高的7月和8月，在全墾區(qū)范圍內(nèi)停止農(nóng)耕活動，所有農(nóng)田覆蓋塑料膜，利用日照高溫殺滅地里的害蟲。

為了競爭歐洲市場，阿拉法谷地的農(nóng)業(yè)專家正在研究不用化學品長時間保鮮蔬菜的辦法。特里普勒說，以色列遠離歐洲，要和西班牙、摩洛哥等國的農(nóng)產(chǎn)品競爭，必須要有長時間保鮮的技術(shù)，其中一個選項是利用氮氣保鮮。