謎面：山中無(wú)老虎。

謎底：猴魁。

猴魁的形狀，讓人想起彪形大漢，滿(mǎn)臉髭須。

很多茶葉像地方戲，譬如蘇州的昆曲，蘇州那樣的地方就應(yīng)該有綿綿的昆曲。譬如安慶的黃梅戲，小城山水就應(yīng)該孕育出那種朗朗的調(diào)子。譬如陜西的秦腔，關(guān)中大漢適合那樣嘶喊。太平猴魁是黃山的地方戲，只是靈秀的黃山居然生出了如此粗枝大葉的一款茶，像溫柔嬌小的母親帶著她高大的兒子，猛一見(jiàn)，讓人心驚。

第一次喝太平猴魁是在鄭州。去朋友那玩，問(wèn)喝什么。見(jiàn)辦公桌上紅紅綠綠的禮盒中有太平猴魁，泡了一杯。

我在安徽的時(shí)候，并沒(méi)有喝過(guò)太平猴魁。有次在小劇場(chǎng)喝信陽(yáng)毛尖看河南豫劇，身邊票友同事說(shuō)如果喝你們安徽的太平猴魁，聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)更美。

太平猴魁葉片平直堅(jiān)挺，魁梧重實(shí)。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是個(gè)頭比較大，葉片長(zhǎng)的有六七厘米，這是它獨(dú)一無(wú)二的特征。

沖泡后太平猴魁成片肥壯，一條條闊葉，像綠色的河流。有一次甚至把它看成了綠瀑布，還有一次又把它看成了亞馬孫的原始森林。不是我眼神不好，實(shí)在是它太奇妙。

太平猴魁的樣子有些惆悵，也不一定，但它淡綠的色澤很像少女憂(yōu)郁的雙眸。

條，一條，一條條，綠色的絲帶在水中浮動(dòng)，氣息靈動(dòng)冉冉漂過(guò)掌心，在指間滑動(dòng)，舍不得喝了，作案頭雅玩吧。前些時(shí)參觀農(nóng)博會(huì)，見(jiàn)一個(gè)個(gè)杯子疊成梯形，里面泡有太平猴魁，感覺(jué)幾乎是一幅現(xiàn)代派畫(huà)作。

太平猴魁可以入畫(huà)，能作書(shū)畫(huà)留白處的閑章。祝壽圖上，猴子獻(xiàn)桃，紅桃墨猴之類(lèi)（不是大僅如掌，能夠磨墨掭墨的墨猴，而是水墨猴子），外加一方殷紅的閑章“太平猴魁”四字，我想歲月靜好、長(zhǎng)命多壽的意思就蘊(yùn)藉其中了。

太平猴魁長(zhǎng)得五大三粗，膀大腰圓，泡過(guò)之后卻細(xì)嫩碧綠，湯水有儒將的氣息。喝在嘴里，太和之氣彌于唇齒間。這么比喻有些勉強(qiáng)，太平猴魁雖屬綠茶系列，口感不似綠茶一味婉約，它有紅茶的醇厚與黑茶的霸氣。除了醇厚之外，還有淡淡的甘甜，又好在不澀不苦。我喝茶，一味澀，一味苦，概莫能受。

我在冬天，不大喝綠茶，偶爾喝點(diǎn)毛尖，太平猴魁是首選。尤其是落雪天，用大熱的水泡上，溫度消退在似涼尤熱之際，茶味越發(fā)醇厚，茶氣幽靜，潤(rùn)嘴入喉，體內(nèi)幽靜了。窗外的雪花在無(wú)邊的曠野上，在凜冽的天宇下，閃閃地旋轉(zhuǎn)升騰著，撒在屋上地上枯草上，天地更幽靜了。