王讓彬

摘 要：為了探索有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮配合施用對(duì)辣椒產(chǎn)量及效益的影響，為指導(dǎo)大面積辣椒生產(chǎn)提供施肥理論依據(jù)，2015年與綏陽(yáng)縣土肥進(jìn)行了有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮配合施用試驗(yàn)，在磷鉀肥施用一致基礎(chǔ)上設(shè)置無(wú)肥區(qū)、純有機(jī)氮區(qū)、有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮等量區(qū)，有機(jī)氮1/3無(wú)機(jī)氮2/3施用區(qū)、有機(jī)氮2/3無(wú)機(jī)氮1/3施用區(qū)、純無(wú)機(jī)氮施用區(qū)，單產(chǎn)純無(wú)機(jī)氮施用區(qū)>有機(jī)氮2/3無(wú)機(jī)氮1/3施用區(qū)>純有機(jī)氮區(qū)>有機(jī)氮1/3無(wú)機(jī)氮2/3施用區(qū)>有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮等量區(qū)>無(wú)肥區(qū)，施肥處理中1/2有機(jī)氮與1/2無(wú)機(jī)氮區(qū)產(chǎn)量最低，純無(wú)機(jī)氮施用區(qū)處理產(chǎn)量居第一，三次重復(fù)平均單產(chǎn)達(dá)到1989.64kg；綜合分析認(rèn)為辣椒所需要的氮肥總量由有機(jī)肥提供1/3的有機(jī)氮、無(wú)機(jī)化肥提供2/3的無(wú)機(jī)氮進(jìn)行配合施用，可以達(dá)到用地與養(yǎng)地相結(jié)合、提高單產(chǎn)水平、增加經(jīng)濟(jì)效益的綜合效果。大面積辣椒生產(chǎn)上建議施用商品有機(jī)肥250kg/667m2或等量腐熟圈肥配合無(wú)機(jī)純氮13kg/667m2或含N46%尿素28kg/667m2。

關(guān)鍵詞：辣椒；有機(jī)氮；無(wú)機(jī)氮；產(chǎn)量；效益

綏陽(yáng)縣辣椒種植歷史悠久，種植區(qū)域廣、面積大、質(zhì)量好，特別是綏陽(yáng)朝天椒系列品種享譽(yù)境內(nèi)外，全縣辣椒種植面積包括青椒已突破10萬(wàn)畝，逐漸成為全縣新的經(jīng)濟(jì)支柱。根據(jù)我縣辣椒種植實(shí)際，為進(jìn)一步加快我縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高辣椒生產(chǎn)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收。本試驗(yàn)按照青辣椒（菜椒）的需肥特點(diǎn)、重點(diǎn)研究在磷鉀肥施用一致基礎(chǔ)上，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮相互配合、單施情況下對(duì)青辣椒（菜椒）產(chǎn)量及效益的影響，探索我縣辣椒優(yōu)化施肥方案，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)施肥。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)地概況。試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在綏陽(yáng)縣風(fēng)華鎮(zhèn)鐘成權(quán)流轉(zhuǎn)承包的蔬菜基地內(nèi)，東經(jīng)107°03′39″，北緯27°53′9″，海拔877m。土壤為大土泥田，地塊平整，前作為甘藍(lán)。土壤養(yǎng)分含量等待測(cè)定。

2.供試材料。供試?yán)苯菲贩N：蘇椒黃殼。

供試肥料：氮肥選用赤牌尿素（貴州赤天化股份有限公司，N≥46%），磷肥選用遵義縣后壩磷肥廠生產(chǎn)的普通過(guò)磷酸鈣（含P2O516%），鉀肥選用進(jìn)口硫酸鉀（含K2O50%），有機(jī)肥選用遵義陽(yáng)光肥業(yè)有限公司生產(chǎn)（NPK≥5%，N=2.3%、有機(jī)質(zhì)≥45%）商品有機(jī)肥。

3.試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)6個(gè)處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積12m2（5m*2.4m）。1.2m開(kāi)廂，0.4m溝、0.8m廂面，每小區(qū)2廂，每個(gè)廂面栽辣椒2行，每行10窩雙株，小區(qū)采用隨機(jī)排列。小區(qū)用量見(jiàn)表1。

4.栽培管理

試驗(yàn)于2015年3月進(jìn)行辣椒種子處理、采用漂盤(pán)育苗，于4月17-18日進(jìn)行試驗(yàn)地塊選擇，取基礎(chǔ)土樣進(jìn)行化驗(yàn)，并到試驗(yàn)地塊進(jìn)行小區(qū)劃定、小區(qū)間用土溝廂溝隔離。4月26日平整廂面按照設(shè)計(jì)施肥方案有機(jī)肥全部作底肥施用于壟溝并覆土后用薄膜覆蓋，4月28日移栽；無(wú)機(jī)NPK全部作追肥，辣椒移栽活棵后用20%尿素、磷肥全部、鉀肥40%作第一次追肥，尿素40%、鉀肥40%作第二次追肥。尿素40%、鉀肥20%作第三次追肥；移栽后每小區(qū)用清水20kg淋窩，追肥時(shí)每小區(qū)根據(jù)化肥用量用清水20kg兌化肥淋窩，沒(méi)有化肥的小區(qū)只用清水；辣椒移栽密度（行距60cm，窩距50cm）每小區(qū)栽2廂每廂2行共4行、每行10窩，小區(qū)栽40窩，80株，小區(qū)面積12m2（5m*2.4m），667m2移栽密度2222窩、4444株。小區(qū)肥料用量根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行施肥，管理按常規(guī)進(jìn)行。2014年6月3日開(kāi)始采收，8月26日采收結(jié)束，共采收9次，累計(jì)記產(chǎn)。

二、結(jié)果與分析

1.不同處理對(duì)辣椒產(chǎn)量影響。各處理辣椒平均產(chǎn)量最高的是處理6，即在磷肥、鉀肥施用量一致條件下，純施用無(wú)機(jī)氮（尿素40kg/667m2）小區(qū)平均單產(chǎn)最高達(dá)到1989.64kg，其次是33%無(wú)機(jī)氮與67%有機(jī)氮配合施用的處理5，平均單產(chǎn)達(dá)1949.77kg；產(chǎn)量最低是無(wú)肥區(qū)處理1，最低和最高處理小區(qū)平均產(chǎn)量相差7.4kg，相當(dāng)于每667m2相差411.05kg。經(jīng)方差分析表明（見(jiàn)表7-8），在磷鉀肥施用量一致條件下：純施用無(wú)機(jī)氮（尿素40kg/667m2）的處理6與施用有機(jī)氮、有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮配合的所有處理間產(chǎn)量差異達(dá)不到顯著水平，僅與無(wú)肥區(qū)比較產(chǎn)量差異達(dá)到5%顯著差異水平；除處理6外、無(wú)肥區(qū)與其余處理間產(chǎn)量差異達(dá)不到顯著水平；說(shuō)明在辣椒生產(chǎn)中純由有機(jī)肥提供氮肥對(duì)辣椒產(chǎn)量影響不大，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮結(jié)合施用效果較好，最好是無(wú)機(jī)氮占30-40%左右，有機(jī)氮占60-70%為宜，既可以得到較高產(chǎn)量，又可以為土壤提供有機(jī)質(zhì)積累。

2.不同處理對(duì)辣椒經(jīng)濟(jì)效益影響。由于有機(jī)肥投入成本較高，隨著有機(jī)肥投入從0增加到320元/667m2時(shí)、純收入從2548.61增加到2876.73元/667m2，有機(jī)肥投入從320增加到480元/667m2時(shí)、純收入從2876.73降低到2372.57元/667m2，有機(jī)肥投入從480增加到640元/667m2時(shí)、純收入從2372.57增加到2590.74元/667m2，有機(jī)肥投入從640增加到960元/667m2時(shí)、純收入從2590.74降低到2292.28元/667m2，純收入最低的也是有機(jī)肥投入最大的處理，肥區(qū)較好，其余在1：2-1：2.6之間變化，有機(jī)肥投入最大的處理純收入比無(wú)肥區(qū)低、投入產(chǎn)出比也低于無(wú)肥區(qū)。隨著無(wú)機(jī)氮投入增加與有機(jī)氮投入增加投入產(chǎn)出比增加。有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮配合施用效果以67%無(wú)機(jī)氮和33%的有機(jī)氮配合試驗(yàn)最好，純收入可以達(dá)到2876.73元/667m2，投入產(chǎn)出比可以達(dá)到1：2.6，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

三、結(jié)論與討論

1.就本次試驗(yàn)而言，為了比較有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮對(duì)辣椒產(chǎn)量及效益影響而設(shè)置，在磷肥、鉀肥用量一致基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了一個(gè)無(wú)肥區(qū)、純有機(jī)氮施用區(qū)、1/3有機(jī)氮與2/3無(wú)機(jī)氮配合施用區(qū)、1/2有機(jī)氮與1/2無(wú)機(jī)氮配合施用區(qū)、2/3有機(jī)氮與1/3無(wú)機(jī)氮配合施用區(qū)、純無(wú)機(jī)氮施用區(qū)，結(jié)果是純無(wú)機(jī)氮施用區(qū)處理產(chǎn)量居第一，三次重復(fù)平均單產(chǎn)達(dá)到1989.64kg； 1/2有機(jī)氮與1/2無(wú)機(jī)氮配合施用區(qū)處理產(chǎn)量是施肥處理中產(chǎn)量最低的，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮的最佳配合是2/3有機(jī)氮與1/3無(wú)機(jī)氮配合最好，產(chǎn)量最高。

2.據(jù)本次試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益綜合分析認(rèn)為：在本次試驗(yàn)條件下，辣椒所需要的氮肥總量由有機(jī)肥提供1/3的有機(jī)氮、無(wú)機(jī)化肥提供2/3的無(wú)機(jī)氮進(jìn)行配合施用，可以達(dá)到用地與養(yǎng)地相結(jié)合、提高單產(chǎn)水平、增加經(jīng)濟(jì)效益的綜合效果。大面積辣椒生產(chǎn)上建議施用商品有機(jī)肥250kg/667m2或等量腐熟圈肥配合無(wú)機(jī)純氮13kg/667m2或含N46%尿素28kg/667m2。