“那個饅頭留給我，我還要再吃一個。”見盤子里的饅頭只剩下最后一個，女兒佩佩趕緊將盤子端到自己面前。此時此刻，她手里正拿著一個只吃了一半的饅頭。佩佩還不到7歲，身高近1.3米，體重30多公斤，已經(jīng)有些超重。

眾所周知，肥胖要么來自遺傳，要么來自后天不合理飲食帶來的營養(yǎng)過剩。而我和老公，包括我們雙方父母的體重都正常?？梢源_定，佩佩的超重是營養(yǎng)過剩造成的。

之前，由于我和老公每天上班都是早出晚歸，佩佩一直由我婆婆照顧。婆婆很寵佩佩，在吃上更是一味地縱容她，從不設(shè)限。佩佩一向都是想吃多少吃多少。她喜歡吃甜食，比如棒棒糖、巧克力等，平時婆婆帶她玩，只要她提出來想吃什么，婆婆便會毫無原則地滿足她。婆婆平時喜歡自己蒸饅頭，為了合佩佩的胃口，她總是特地放些糖，像包餃子那樣把糖包在饅頭里。有了喜歡吃的包了糖的饅頭，佩佩胃口大開，原本只能吃一個饅頭的她一頓能吃兩個大饅頭，甚至更多。為此，我不止一次地告誡婆婆，不要在饅頭里放糖，吃多了糖會導(dǎo)致身體發(fā)胖。婆婆卻說放了糖佩佩才愛吃，還說小孩子胖點(diǎn)不要緊，長大了就好了。

如今，佩佩上小學(xué)了，婆婆也回老家了，看著佩佩比正常孩子稍顯肥胖的身體，我意識到，引導(dǎo)她控制飲食，從而控制體重，已迫在眉睫。但我知道，讓佩佩一下子食量大減并戒掉所有的甜品并不現(xiàn)實，只能從長計議，挖掘她身上的積極因素，調(diào)動她主動控制自己食欲的積極性，循序漸進(jìn)地實現(xiàn)目標(biāo)。

接下來的日子，除了每天盡可能地在晚飯后陪佩佩跑跑步，在一日三餐上，我決定先從讓佩佩控制晚餐的攝入量開始。本著晚餐吃少的原則，在主食上，我做飯時就定量，粥一人一碗，饅頭一人一個。晚上吃飯時，看著盤子里的饅頭，佩佩問哪個是放了糖的，我告訴她，今天的饅頭是在超市買的，都沒放糖，因為吃糖會讓人發(fā)胖?！澳棠潭甲屛页苑帕颂堑摹！迸迮逵行┎桓吲d。我說：“奶奶不知道吃糖會讓人發(fā)胖。”佩佩固執(zhí)地堅持：“奶奶說小時候胖點(diǎn)沒關(guān)系，長大了就不胖了?！蔽冶憬o她舉例，說一個親戚小時候肥胖，長大后依然肥胖，想減肥都減不掉。然后問她：“你想長成小胖墩之后再拼命減肥嗎？”佩佩搖頭，暫時放棄了追究饅頭里是否放了糖。而當(dāng)她吃完一個饅頭，發(fā)現(xiàn)盤子里已經(jīng)沒有饅頭時，當(dāng)即抗議道：“怎么一人只有一個饅頭？我還沒吃飽呢！”我告訴她：“饅頭已經(jīng)沒有了，一人一個饅頭一碗粥，再加上一些蔬菜，這是晚餐正常的量。不是說晚餐要吃少嗎？你把碗里的粥吃完，就夠了。”佩佩吃完粥，大概是肚子沒有以前那種飽脹的感覺，又抱怨起來：“還是奶奶在的時候好，奶奶走了，飯都不讓我吃飽?！蔽覄t告訴她，我和她爸吃的東西跟她一樣多，我們已經(jīng)吃到七八分飽了，她自然也不應(yīng)該再吃了。佩佩雖然有些不滿，但見我們絲毫不比她吃得多，而且的確又沒有剩下的饅頭了，只好接受。等到她完全適應(yīng)了晚餐吃少后，我又開始在早餐和午餐上逐漸減量。最初，佩佩仍會因為沒能吃飽而跟我鬧意見，說晚餐不讓吃飽，早餐和午餐也不讓吃飽。

一個周末，我和佩佩一起看電視時，電視上正在播放一個女性減肥沙龍的節(jié)目。出現(xiàn)在屏幕上的，都是一些身材臃腫的大胖子，其中一個曾經(jīng)重達(dá)80多公斤的女人，如今成功減掉了20公斤，當(dāng)主持人讓她跟沙龍里的其他成員介紹自己的減肥秘籍時，她說：“哪有什么秘籍？不過是節(jié)食加運(yùn)動罷了。少吃，少吃，再少吃?！蔽冶銓ε迮逭f：“聽見電視上那個阿姨說的話了嗎？如果你現(xiàn)在不在飲食上控制，等你長大了就有可能長成那個阿姨的樣子。你喜歡那樣的自己嗎？”佩佩連連搖頭，說：“不，我才不要長成那個樣子！”我告訴佩佩，既然不想，就要從現(xiàn)在開始學(xué)會管好自己的嘴。一方面要控制食量，每頓飯都要適量，不能暴飲暴食；另一方面要控制易致胖食物的攝入，比如糖果、巧克力等高熱量食物。同時我還讓她明白，控制體重絕不是一天兩天的事，而是一個長期與自己的食欲斗爭的過程。能否在斗爭中取得勝利，取決于個人意志是否堅強(qiáng)。沒有什么速成的方法，靠的是堅持不懈。

但說起來容易做起來難。最初，面對甜食的誘惑，佩佩很難管住自己。但凡親戚朋友之中有人過生日，看到了奶油蛋糕，她依然抵擋不住誘惑。平日里和我一起去超市購物，一走到各種糖類、巧克力貨架前，她便不由自主地駐足，把巧克力拿在手里嚷嚷著要買。遭到我的拒絕后，她會把盒裝的放回貨架，轉(zhuǎn)而拿起散裝的哀求我：“媽媽，買一塊吧，就一塊?！泵慨?dāng)這時，我便提醒她：“佩佩，考驗?zāi)阋庵玖Φ臅r候到了。它們可是會讓你進(jìn)入肥胖隊伍的，每吃一塊，就意味著你向肥胖邁近一步。你要做一個意志薄弱的人嗎？”見她猶豫不決，我趁機(jī)告訴她：“學(xué)會管理自己是人的一項基本能力，一個有恒心、有毅力管好自己的人，因為學(xué)會了與自身的放任與懈怠做斗爭，長大后往往能順利地走向成功。反過來，如果一個人過于放任自己，連自己的嘴巴都管不住，那他也會在其他方面管不住自己，長大后注定要吃苦頭?！甭犃宋业脑挘迮遄罱K放下了巧克力。我則立即予以表揚(yáng)，夸她戰(zhàn)勝了自己的食欲，是個自我管理能力強(qiáng)、意志堅強(qiáng)的孩子，在控制體重這條漫長的道路上邁出了了不起的一步。佩佩自然很開心，說：“其實，真的不吃那些東西也沒什么，我能管住自己?！?/p>

一天，佩佩的姑姑從北京出差回來，帶了一大盒巧克力給佩佩。像往常一樣，姑姑一走，佩佩就把那盒巧克力打開，拿出一塊方形的，做出要吃的樣子。見狀，我趕緊讓她把巧克力收起來。她不樂意，說：“媽媽，我只吃一塊，就一小塊?！闭f著，將手里那一塊方形巧克力揚(yáng)了揚(yáng)。“意志又動搖了？你忘了曾經(jīng)對我說的話了嗎？你說過真的不吃那些東西也沒什么?！蔽以捯魶]落，她便迅速將巧克力放回了盒子，說要留到春節(jié)和堂兄堂妹們一起分享。我當(dāng)即朝她豎起大拇指，夸獎道：“你又一次管住了自己，說明你的自我管理能力越來越強(qiáng)了。繼續(xù)下去，沒有什么是你戰(zhàn)勝不了的?！笔艿轿业募睿迮迕雷套痰匦α?。

通過在吃的方面一次又一次的小克制，佩佩漸漸在一日三餐上表現(xiàn)出了較強(qiáng)的自控力，不僅晚餐能做到少吃，即便是早餐和午餐，也能定量，不再因為沒有吃飽而跟我鬧意見。與此同時，我還發(fā)現(xiàn)佩佩通過節(jié)食鍛煉出來的約束力與自控力，漸漸輻射到了其他方面。平日里，她喜歡看動畫片，每天寫完作業(yè)便開始窩在沙發(fā)上看動畫片。一到雙休日，她更是毫無節(jié)制，在電視機(jī)前一坐就是個把小時。有時為了讓她離開電視，我想方設(shè)法地拉她出去。為了讓她能在這方面調(diào)整自己，我將她節(jié)食的成功經(jīng)驗借鑒過來，引導(dǎo)她學(xué)會約束自己，從而一點(diǎn)一點(diǎn)減少看電視的時間。為此，我屢屢對她說：“佩佩，自我管理能力不僅僅在于管住自己的嘴巴，還要管理好自己的時間，你花在看電視上的時間太長了，據(jù)說，長時間看電視會讓人變笨?！蓖?jié)食一樣，最初，佩佩不以為然。我發(fā)現(xiàn)她喜歡一個作家的系列兒童讀物后，便買來這個作家的全套圖書讓她看。佩佩的閱讀興趣就這樣被點(diǎn)燃，對動畫片的熱情驟然下降。如今，兩個多月過去了，佩佩自覺地將看電視的時間縮短為每天40分鐘，剩下的時間則用來閱讀。

隨著閱讀的書籍越來越多，佩佩常常沉浸在書中描繪的世界里，甚至?xí)浲砩?點(diǎn)準(zhǔn)時開播的動畫片。女兒的轉(zhuǎn)變讓我欣慰，也讓我不禁想起了一位教育專家的話：“教育是一段環(huán)環(huán)相扣的鏈條，既緊密咬合，又相互作用。孩子的每一種行為習(xí)慣都是其中的一環(huán)?！憋@然，佩佩在看電視上表現(xiàn)出來的自我約束力，正是最初我引導(dǎo)她管住自己的嘴巴，從而學(xué)會自我管理結(jié)出的碩果。

【編輯：馮士軍】