一年級(jí)：在農(nóng)場(chǎng)做零活

一年級(jí)孩子在農(nóng)場(chǎng)學(xué)習(xí)中心工作人員的帶領(lǐng)下參與每周的農(nóng)場(chǎng)零活，包括喂雞、放羊或者單純觀看動(dòng)物。

二年級(jí)：農(nóng)作物種植

在二年級(jí)，孩子們種下了小麥，豐收的時(shí)候他們將親自打谷、揚(yáng)場(chǎng)。

三年級(jí)：動(dòng)手做飯

到了三年級(jí)，孩子們用手鋸切割樹(shù)林里那些已經(jīng)倒下的木頭，穿過(guò)河流在糖楓林里采集楓樹(shù)汁。他們用木頭點(diǎn)火將楓樹(shù)汁煮成糖漿，用當(dāng)初親自種的小麥磨成面粉做煎餅，美味的點(diǎn)心就是對(duì)他們最好的犒勞。

四年級(jí)：認(rèn)養(yǎng)奶牛

隨著農(nóng)場(chǎng)使用友好型散養(yǎng)牛舍系統(tǒng)，這里課后更像是一個(gè)奶牛看護(hù)俱樂(lè)部。通過(guò)照顧奶牛，每位孩子都能有機(jī)會(huì)深入了解且學(xué)會(huì)尊重棲息在地球的生物。

五年級(jí)：了解地理

五年級(jí)的本地地理學(xué)習(xí)期間，學(xué)生們通過(guò)繪圖、水彩、黏土塑形來(lái)描述農(nóng)場(chǎng)地形。班上同學(xué)們沿著在學(xué)校后身奔流的阿嘎沃瑪克溪一路跋涉，探索它曲折的流徑，這條溪先流向哈德遜河，最后流出紐約港注入大西洋，將這里與世界聯(lián)通。

六年級(jí)：研究乳制品

六年級(jí)的學(xué)生拿著寫(xiě)字板到霍桑山谷商店研究乳制品實(shí)例，比較來(lái)自周邊地區(qū)和世界其他地方的奶酪價(jià)格。他們還會(huì)參觀當(dāng)?shù)啬逃蛷S并了解每磅牛奶的成本以及多少磅牛奶能做出一磅奶酪。當(dāng)學(xué)生們對(duì)組成食品系統(tǒng)的各部分關(guān)系和價(jià)格有了更深的理解后，他們就能夠考慮保存、人工成本、運(yùn)輸?shù)纫蛩亓恕?/p>

七年級(jí)：探索外面的世界

從七年級(jí)起，學(xué)生們開(kāi)始通過(guò)探險(xiǎn)在不同程度上探索霍桑山谷以外的世界，比如用設(shè)備找到從農(nóng)場(chǎng)到鄰居家的路。

八年級(jí)：學(xué)習(xí)氣象學(xué)

在八年級(jí)，學(xué)生們將學(xué)習(xí)氣象學(xué)。他們觀察山谷的微氣候，將自己體驗(yàn)到的天氣模式與生態(tài)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)。

九年級(jí)：農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)

九年級(jí)學(xué)生會(huì)回到農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一周的實(shí)習(xí)課。學(xué)生們可能會(huì)在奶油廠、面包房、泡菜地窯間輪換實(shí)習(xí)，并且學(xué)習(xí)到增加場(chǎng)地的附加值對(duì)于農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)生存能力的重要性。

牧民及奶牛廠經(jīng)理和農(nóng)場(chǎng)商店或果蔬市場(chǎng)經(jīng)理之間以透明定價(jià)作為決定商品價(jià)格的方式，為學(xué)生了解聯(lián)合經(jīng)濟(jì)運(yùn)作提供了一個(gè)窗口。學(xué)生們?cè)诖烁惺艿睫r(nóng)場(chǎng)、市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)之間的關(guān)系。

十年級(jí)：土地測(cè)量

當(dāng)九年級(jí)學(xué)生在農(nóng)場(chǎng)學(xué)習(xí)時(shí)，十年級(jí)學(xué)生將離開(kāi)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)土地測(cè)量旅行。通過(guò)實(shí)地測(cè)量霍桑谷的田地和森林學(xué)會(huì)了三角法之后，學(xué)生們將要用一周的時(shí)間外出去測(cè)量一個(gè)不同的地方，作為他們探索更廣大世界旅程的延續(xù)。