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        吃葡萄有五個注意

        2017-03-23 19:11:27李麗
        中老年保健 2017年8期
        關(guān)鍵詞:鞣酸葡萄籽海鮮

        吃葡萄后不要立刻喝水因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道的蠕動,會導(dǎo)致腹瀉。雖然這種腹瀉不是細菌引起的,腹瀉后會不治而愈,但還是會帶來不方便和不舒服,對腸道健康也是不利的。

        葡萄不要與牛奶同食葡萄里含有維生素C,而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應(yīng),二者同時吃可能拉肚子,嚴重者還會嘔吐,所以剛吃完葡萄不能喝牛奶。

        葡萄不能與海鮮同食在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。這是因為葡萄等水果中含有較多的鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣就會凝固,沉淀成一種不易消化的物質(zhì)。

        吃葡萄后一定要漱口有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后一定要漱口,以免口腔中的葡萄殘渣腐蝕牙釉質(zhì),造成齲齒。

        吃葡萄不吐葡萄皮順口溜里常說,吃葡萄不吐葡萄皮,從營養(yǎng)學(xué)角度講也是有道理的。葡萄皮和葡萄籽營養(yǎng)豐富,所以吃葡萄時最好整顆吃,也可以把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。另外,葡萄性偏涼,一次不要食用過多,胃寒的人一次吃太多容易引起腹瀉。

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