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        養(yǎng)護(hù)大腦首先要吃好

        2017-03-23 03:41:19
        飲食保健 2017年11期
        關(guān)鍵詞:腦橋髓鞘神經(jīng)元

        養(yǎng)護(hù)大腦首先要吃好

        【用品名】大腦

        【主要成分】神經(jīng)元、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞、腦脊液、血管 。

        【產(chǎn)品結(jié)構(gòu)】大腦是人體中最復(fù)雜的器官,雖然重量只有1.5千克左右,卻擁有百億級(jí)別的神經(jīng)細(xì)胞(又稱神經(jīng)元)。神經(jīng)元的形狀就像小章魚,有一個(gè)中心和許多分支,每個(gè)分支又有許多連接點(diǎn)。神經(jīng)元之間通過神經(jīng)纖維相互聯(lián)系,以生物電信號(hào)的形式傳導(dǎo)信息,構(gòu)成一個(gè)龐大又復(fù)雜的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。神經(jīng)傳遞信息的速度大約是400千米/小時(shí),與目前最快的超級(jí)跑車不相上下。神經(jīng)纖維外部由髓鞘包裹,后者由髓磷脂和蛋白質(zhì)組成,起到絕緣作用,避免干擾。髓鞘外還有一層神經(jīng)膜,由神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞組成,具有保護(hù)和再生的作用。

        從宏觀角度來看,大腦由延髓、腦橋、中腦、小腦、間腦和端腦等6個(gè)部分組成,延髓、腦橋和中腦合稱腦干。端腦就是我們熟知的左右大腦半球,是控制運(yùn)動(dòng)、產(chǎn)生感覺及實(shí)現(xiàn)高級(jí)腦功能的高級(jí)神經(jīng)中樞。間腦一般被分為5個(gè)丘腦,我們經(jīng)常提到的下丘腦就是其中之一。丘腦是除嗅覺外一切感覺沖動(dòng)傳向大腦皮層的轉(zhuǎn)換站,還是重要的感覺整合機(jī)構(gòu)之一。

        【產(chǎn)品功能】大腦是掌管人體感覺和運(yùn)動(dòng)的“司令部”,也是思想活動(dòng)的“指揮中心”。人體的一切生理活動(dòng),如各臟器的日?!爸蛋唷?、肢體的運(yùn)動(dòng)與協(xié)調(diào)、感覺的產(chǎn)生以及說話、識(shí)字、思維等,都由大腦支配和指揮。通俗地說,大腦能讓你理解“1+1=2”的意義、學(xué)習(xí)各種各樣的知識(shí)、聞到花香、聆聽鳥叫、分析愛人的小心思、記住小時(shí)候的事情……在你閱讀這篇文章的時(shí)候,你的大腦就已經(jīng)在全速“運(yùn)轉(zhuǎn)”了。

        【保養(yǎng)事項(xiàng)】大腦的胃口大得驚人,其重量?jī)H占人體的2%左右,卻消耗掉20%左右的人體能量。大腦活動(dòng)所需的能量足以點(diǎn)亮一只節(jié)能燈泡。所以,養(yǎng)護(hù)大腦最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是吃好。大腦的成分包括近80%的水、10%的脂肪和8%的蛋白質(zhì),健康脂肪是大腦的最愛,主要食物來源有深海魚(三文魚、金槍魚)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。此外,富含色氨酸或酪氨酸的乳制品、蛋、海鮮、大豆等可促進(jìn)大腦靈敏度,增強(qiáng)注意力;富含抗氧化劑的食物(如藍(lán)莓、西蘭花、大蒜)等可以對(duì)抗自由基的危害,避免記憶減退;維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等有助增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。

        【維修信息】想讓大腦保持健康,一要避免高熱量、油炸的飲食;二要保持充足的睡眠,但也要避免貪睡,每天睡眠時(shí)間在7~8小時(shí)左右為宜;三要避免長(zhǎng)期處于緊張、焦慮的狀態(tài),尤其要避免那些煩人的小壓力,學(xué)會(huì)給自己減負(fù);四要避免同時(shí)做很多事,比如一邊做報(bào)表,一邊聽音樂,還時(shí)不時(shí)刷刷微博,又要看看響起的微信提示音;五要避免老宅在家,經(jīng)常運(yùn)動(dòng),讓更多新鮮血液帶著大量氧氣通過大腦,還可刺激生成腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子,促進(jìn)神經(jīng)元生長(zhǎng);六要時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的狀態(tài),刺激腦細(xì)胞再生,有助恢復(fù)大腦活力。

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