王寅濤

[摘 要] 在蛋雞或肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，部分養(yǎng)殖戶并不是很注重消毒，認(rèn)為消毒只是走形式，甚至認(rèn)為消毒不但起不到好作用還起反作用。也有一部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為消毒很重要，但在養(yǎng)殖實(shí)踐中卻感覺(jué)不到消毒帶來(lái)的真正好處，筆者根據(jù)雞場(chǎng)中消毒環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題及解決辦法略做分析。

[關(guān)鍵詞] 消毒 布局 合理 熏蒸 全面

[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）01-0250-01

在家禽養(yǎng)殖過(guò)程中，部分養(yǎng)殖戶并不是很注重消毒，認(rèn)為消毒只是走形式，甚至認(rèn)為消毒不但起不到好作用還起反作用。也有一部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為消毒很重要，但在養(yǎng)殖實(shí)踐中卻感覺(jué)不到消毒帶來(lái)的真正好處。根據(jù)筆者掌握的情況和對(duì)養(yǎng)殖實(shí)踐中消毒的認(rèn)識(shí)認(rèn)為，受環(huán)境以及硬件條件等因素影響，養(yǎng)殖場(chǎng)或雞舍往往很難凈化細(xì)菌，但真正做好進(jìn)雛前的消毒工作，確實(shí)可以大大減少或者殺滅舍內(nèi)的細(xì)菌、病毒，隔斷上、下批次間病原微生物傳播，為新進(jìn)雛雞提供安全的環(huán)境。筆者根據(jù)雞場(chǎng)中消毒環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題及解決辦法略做分析。

1 消毒布局不合理

有的養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)大門沒(méi)有消毒池，只設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)入口處，這樣的布局根本無(wú)法阻止外來(lái)人員車輛向生產(chǎn)區(qū)傳播病原微生物。正確的布局應(yīng)該是場(chǎng)區(qū)大門設(shè)置消毒池，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)中間設(shè)置有噴淋或噴霧設(shè)施的消毒通道。

2 消毒設(shè)備不足

在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)通道只設(shè)置紫外線燈，沒(méi)有噴淋設(shè)施，殊不知紫外線燈對(duì)衣服皺褶和照射不到的地方在短短15分鐘內(nèi)沒(méi)有任何消毒效果。因此應(yīng)該在消毒通道內(nèi)加設(shè)噴淋或噴霧設(shè)施，也可以在采用上述設(shè)備的前提下不設(shè)置紫外線燈，紫外線燈可以僅僅用于更衣室消毒。

3 利用不合理

場(chǎng)區(qū)大門消毒池有的過(guò)淺或過(guò)短，有的不能存水，有的不放消毒液，消毒設(shè)備形同虛設(shè)。場(chǎng)區(qū)大門消毒池深度以放置好消毒水后，消毒水可沒(méi)過(guò)拉雞車和拉料車車胎為宜；消毒池長(zhǎng)度以2米為宜；水中放置的消毒液根據(jù)時(shí)效性必須定期更換。

4 工藝流程不合理

很多養(yǎng)殖場(chǎng)不能做到全進(jìn)全出，加上生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部人員隨意串棚，以及棚間距太小，無(wú)法對(duì)全場(chǎng)徹底消毒，這也是老場(chǎng)難飼、養(yǎng)疾病多的主要原因。推薦全進(jìn)全出消毒，如果做不到全進(jìn)全出，且內(nèi)部人員必須串棚，就要做到在各棚門口設(shè)置消毒踏墊和洗手消毒池，且要更換經(jīng)消毒過(guò)的衣服。

5 消毒方法不準(zhǔn)確

5.1 忽視化學(xué)消毒前機(jī)械性的清除工作。消毒劑被現(xiàn)場(chǎng)大量存的糞便、飼料殘?jiān)⑽鬯?，?yán)重降低了對(duì)病原微生物的作用。

5.2 消毒池或養(yǎng)殖舍周邊堆放沒(méi)有消毒作用的生石灰。生石灰是氧化鈣，只有遇水后生成帶有氫氧根離子的熟石灰才具有消毒功能。但熟石灰放置時(shí)間過(guò)久之后，會(huì)吸收大量空氣中的二氧化碳，成為沒(méi)有氫氧根離子的碳酸鈣，也完全喪失了消毒作用。

5.3 養(yǎng)殖過(guò)程中必須要把握好以下消毒步驟：移、掃、沖、燒、消、干、噴、熏。

5.3.1 移走：將可移出雞舍的飼養(yǎng)設(shè)備、生活用品清潔消毒后，移出入庫(kù)。

5.3.2 清掃：清除舍內(nèi)糞便，清掃屋頂、墻壁、窗臺(tái)、料槽、工作間和舍外衛(wèi)生，做到舍內(nèi)無(wú)糞便、羽毛、殘留飼料等雜物，舍外無(wú)垃圾、雜草。

5.3.3 沖洗：包括房屋的沖洗（包括房頂、大坨、拉桿、墻壁、地面、水井、門板、水簾槽等，最后沖洗糞溝）和籠具的沖洗（包括糞板、雞籠、籠架、料槽、料箱、水管、風(fēng)機(jī)等）。沖洗步驟如下：

①?zèng)_洗前準(zhǔn)備工作：將移不走的電器設(shè)備如電機(jī)、配電箱等怕水的設(shè)備用塑料布包好，防止進(jìn)水。

②沖洗前將糞板、糞溝全部打濕浸泡。

③沖洗時(shí)：按照從上到下、先內(nèi)后外的順序。標(biāo)準(zhǔn)：糞板、糞溝內(nèi)沒(méi)有雞糞，料槽內(nèi)沒(méi)有料屑和其他污物。

④沖洗完后，將所有沖洗工具清洗干凈，消毒處理后放回庫(kù)房。

5.3.4 焚燒：用火焰噴槍燒烤金屬籠具、墻壁、地面糞溝等處，目的是燒除雞毛、芽孢和蟲卵等。

5.3.5 消毒

當(dāng)雞舍清潔完畢后，通過(guò)化學(xué)藥物噴灑消毒，常用的消毒藥物有碘制劑、醛類等。消毒方法如下：

①全面消毒

進(jìn)入雞舍時(shí)消毒籠具、地面；出來(lái)時(shí)消毒頂棚，保證噴灑全面徹底。

②飲水系統(tǒng)消毒

利用氯制劑或者生物去膜劑等除去飲水系統(tǒng)內(nèi)壁的生物膜，并起到消毒作用。

5.3.6 干燥

通過(guò)干燥空舍，可殺滅部分敏感病原。在此期間可以檢修設(shè)備和準(zhǔn)備育雛物品。干燥方法：將雞舍所有進(jìn)風(fēng)口打開，使雞舍通風(fēng)干燥5-10天。

5.3.7 噴灑

熏蒸前通過(guò)第二遍噴灑消毒，可消滅部分病原，并增加雞舍內(nèi)濕度，提高熏蒸效果。

5.3.8 熏蒸

將剩余的病原通過(guò)使用甲醛熏蒸的方式徹底消滅。方法如下：

①熏蒸之前準(zhǔn)備工作：熏蒸之前將雞舍風(fēng)機(jī)、窗戶、門和糞溝全部密封嚴(yán)實(shí)，舍溫升至20-25℃，濕度升至65%-70%，并將甲醛等熏蒸消毒所需的材料準(zhǔn)備好。

②熏蒸過(guò)程中大多用液體甲醛熏蒸，每立方米雞舍需要甲醛42ml，高錳酸鉀或者漂白粉21g，每50立方米需熏蒸桶1個(gè)；熏蒸時(shí)將熏蒸桶均勻放入舍內(nèi)，將稱準(zhǔn)的高錳酸鉀或者漂白粉放入桶內(nèi)，然后將量好的甲醛倒入桶中，用鐵棍攪拌均勻，使之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生煙霧，消毒人員迅速離開棟舍并把門封嚴(yán)。

③將雞舍密閉熏蒸24-72小時(shí)。

6 消毒藥物選用不當(dāng)

有的長(zhǎng)期使用一種或兩種消毒藥物進(jìn)行消毒，致使病原菌產(chǎn)生耐藥性，影響消毒效果；在配制消毒藥液時(shí)，任意增減濃度；認(rèn)為刺激性越強(qiáng)的消毒藥效果越好，強(qiáng)烈的刺激性氣味在帶雞消毒時(shí)反而誘發(fā)疾病或加重病情。因此，消毒過(guò)程中應(yīng)定期更換不同性質(zhì)的消毒劑，并嚴(yán)格按照說(shuō)明書使用，刺激性較強(qiáng)的消毒劑應(yīng)在空舍狀態(tài)下采用且作用完后及時(shí)通風(fēng)。