陶玉林

[摘 要] 甘蔗是我國主要的糖料作物，面積占我國常年糖料面積的85%以上，每5000公斤蔗莖可制砂糖600公斤。蔗糖是人類生活必需品之一，蔗糖除供給人熱能外，多余的可轉(zhuǎn)化為脂肪和肝糖貯存。本文就勐拉甘蔗糖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題等方面，通過實地調(diào)查和新品種試驗示范所得到數(shù)據(jù)及查閱相關(guān)資料，分折勐拉甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在問題的同時，通過與其它甘蔗產(chǎn)區(qū)的對比分折，充分認識到勐拉鎮(zhèn)甘蔗生產(chǎn)的優(yōu)勢和不足之處，并通過分拆提出合理化的建議和發(fā)展對策。

[關(guān)鍵詞] 勐拉 甘蔗 糖業(yè)

[中圖分類號] S566.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）01-0045-01

1 勐拉鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在問題

1.1 勐拉鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

勐拉鎮(zhèn)甘蔗種植也有三十多年的歷史，從1980年開始，從農(nóng)戶零星引進試種至今，發(fā)展到4600畝。 勐拉鎮(zhèn)內(nèi)種植的甘蔗按用途分為水果甘蔗、糖蔗兩類。A、水果甘蔗由農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，每棵約3-5公斤，畝植450塘，畝有效株數(shù)3500株，按2012年市價3.5元為計，畝收入1.26萬元；B、糖蔗于2012年由金平縣金珂糖業(yè)有限公司引進，經(jīng)過這兩年的試種，壩區(qū)平均畝產(chǎn)8.6噸，最高單產(chǎn)11.2噸，最低7噸。半山平均單產(chǎn)6.2噸，最高單產(chǎn)8.6噸，最低單產(chǎn)4.5噸，比木薯高出2噸左右，糖蔗產(chǎn)業(yè)將會成為香蕉、木薯產(chǎn)業(yè)更新替換產(chǎn)業(yè)。但勐拉鎮(zhèn)是金平縣經(jīng)濟發(fā)展較快的鎮(zhèn)鎮(zhèn)，種植甘蔗受到各方面的競爭和影響。

1.2 勐拉鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1.2.1 甘蔗產(chǎn)業(yè)的引進，農(nóng)戶抱觀望態(tài)度

水果甘蔗在壩區(qū)產(chǎn)量高，銷量小受市場的限制，種植面積無法擴大；糖蔗剛引進，很多農(nóng)戶抱觀望態(tài)度，他們對金珂糖業(yè)公司不信任，害怕種多沒人收購。

1.2.2 甘蔗產(chǎn)業(yè)與當?shù)刂еa(chǎn)業(yè)爭地

半山區(qū)以上，農(nóng)戶以種木薯、玉米為主，壩區(qū)以香蕉、橡膠為主，這些作物是勐拉鎮(zhèn)人民的經(jīng)濟來源，并種植多年，雖然市場自由化，價格時高時低，農(nóng)戶們種植多年，償?shù)讲簧俚奶痤^。糖蔗是一新產(chǎn)業(yè)，很多農(nóng)戶還沒從心里接受。

1.2.3 受地域的限制、生產(chǎn)條件差難形成規(guī)模

勐拉鎮(zhèn)以山區(qū)為主，山高溝深，甘蔗種植主要是依靠人背畜耕，無法實行機耕，耗時費工，從而增加農(nóng)民的投入。以戶種植為主，農(nóng)戶各管各種，每戶的地塊大小不一，分散在各個山頭，不連片，種植時間不統(tǒng)一，種植規(guī)格不統(tǒng)一，按照傳統(tǒng)方式管理甘蔗，所以很多地塊單產(chǎn)很低。種在旱地上，無水，加之勐拉旱地多為風化石土地貧脊；蔗農(nóng)文化程度低，無技術(shù)，對甘蔗認識不足，不按時施肥、除草、防治病蟲害，粗曠管理，導致產(chǎn)量偏低，效益低。

2 勐拉鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位及效益分析

2.1 優(yōu)勢地位

2.1.1 資源優(yōu)勢：勐拉為南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫20℃，年平均降雨量1600mm，光照充足，高溫多濕，素有“天然溫室”之美譽。勐拉鎮(zhèn)現(xiàn)有耕地面積27895畝，水田面積10653畝。目前甘蔗種植面積僅占全鎮(zhèn)耕地面積的0.16%，發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)的潛力很大。

2.1.2 生產(chǎn)優(yōu)勢：目前在勐拉鎮(zhèn)內(nèi)的水果甘蔗畝產(chǎn)10.5噸，糖蔗平均畝產(chǎn)7.8噸，比金平縣內(nèi)其它鎮(zhèn)鎮(zhèn)高出5%，在壩區(qū)，每畝可以實現(xiàn)兩年砍收3季，即砍一季種苗，制糖兩季，提高畝產(chǎn)，增加收入。只要通過改善種植管理條件和配套相應(yīng)的滴灌技術(shù)，甘蔗生產(chǎn)完全可以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

2.1.3 甘蔗的砍收及加工優(yōu)勢：金平縣金珂糖業(yè)有限公司在離勐拉18公里處建一制糖廠，農(nóng)戶只需砍收和送上車，運費全由金珂糖業(yè)有限公司負責，并以每噸420元保價回收，農(nóng)戶不承擔任何市場風險，為農(nóng)戶的銷售免除后顧之憂，發(fā)展前景廣闊。

3 勐拉鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路及對策

3.1 發(fā)展思路

走政府宣傳，公司牽頭，以公司+農(nóng)戶為核心，以增加農(nóng)民收入為目的，因地制宜，適當調(diào)整種植區(qū)域，重點放在500-1100海拔地區(qū)，以大力推廣高產(chǎn)多糖良種、建立“甘蔗高產(chǎn)示范園”，增加蔗區(qū)公路建設(shè)投入，改善生產(chǎn)條件，推廣山地微耕機，減少勞動力的投入。以提高單產(chǎn)和糖分、降低畝植用蔗量為目標，進一步改善蔗區(qū)灌溉條件，山地建小水窖，水田實施滴灌，提高甘蔗分蘗，增加有效株。

3.2 發(fā)展對策

3.2.1 因地制宜，合理布局。

勐拉鎮(zhèn)500米以下海拔地區(qū)，主要以種橡膠、香蕉為主，甘蔗產(chǎn)業(yè)以500以上海拔地區(qū)為主，海拔過高由于氣溫的影響，不利于甘蔗的生長，因地制宜，在確保鎮(zhèn)原有支柱產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長的基礎(chǔ)上，主要利用旱地25度坡以下為主，適當增加水田種植面積，建設(shè)高產(chǎn)、高效甘蔗示范基地，不僅解決了甘蔗產(chǎn)業(yè)爭地的矛盾，并讓農(nóng)戶從心里接受。

3.2.2 技術(shù)員深入田間，做好植前及植后管理。

甘蔗是勐拉鎮(zhèn)新產(chǎn)業(yè)，栽培技術(shù)落后，受病蟲害和自然災(zāi)害等的影響。技術(shù)員要多深入田間，宣傳植前及植后管理的重要性。重施基肥，以有機肥和磷肥為主，中后期追肥，輕追氮肥、鉀肥，重追三元復合肥。勐拉地區(qū)春、秋兩季干旱，秋旱對甘蔗生產(chǎn)影響最為明顯，甘蔗受旱時，表現(xiàn)出葉片普遍干枯，有的生長點死亡，蔗莖普遍發(fā)生蒲心、空心現(xiàn)象。春季受旱主要影響春植甘蔗的整地、下種、出苗，以及宿根甘蔗的破壟松蔸、發(fā)棵，同時也影響到甘蔗生長、分蘗，常常造成缺苗斷壟、單位面積甘蔗有效莖減少等，最終影響產(chǎn)量。把科學技術(shù)變?yōu)樯a(chǎn)力，逐步把我級的甘蔗產(chǎn)業(yè)引向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的道路上來。在生產(chǎn)過程提倡節(jié)本增效，提高甘蔗單位面積的經(jīng)濟效益，提高土地產(chǎn)出效益。

本文從勐拉地理氣候、管理體制、經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等方面進行分折，找出制約勐拉甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，提出相應(yīng)的對策與建議，給政府決策和企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略提供參考。

參考文獻

[1]農(nóng)業(yè)出版社出版 1980年7月第一版 《作物栽培學》