陳若明

[摘 要] 葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)是提供給游客參觀游覽的自然景觀（葡萄園、歷史古跡、自然風(fēng)光等）、人文景觀（七彩索橋、葡萄種植、榨汁、釀酒等）及相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目（品酒、美食、購(gòu)物等），是建設(shè)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)的基礎(chǔ)條件。

[關(guān)鍵詞] 迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)融合 旅游資源開(kāi)發(fā)

[中圖分類(lèi)號(hào)] F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）01-0012-02

迪口鎮(zhèn)位于建甌市東南部，地處建甌、古田、延平三市（縣、區(qū)）結(jié)合部，京臺(tái)高速、閩戰(zhàn)備通道穿境而過(guò)，是福建省6個(gè)特色景觀旅游名鎮(zhèn)之一。全鎮(zhèn)土地面積372平方公里，轄17個(gè)行政村，100個(gè)自然村，8888戶，人口3.5萬(wàn)人，其中集鎮(zhèn)常住人口1.2萬(wàn)人。 “葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)”位于迪口鎮(zhèn)可建村曾段自然村，規(guī)劃建設(shè)面積約800畝，計(jì)劃投資1200萬(wàn)元。截止目前，迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)已完成葡萄園區(qū)景觀綠化、葡萄長(zhǎng)廊提升工程以及游客集散中心和葡萄文化展示館主體工程。游客集散中心、生態(tài)護(hù)岸、葡萄文化展示館、農(nóng)戶集市、景觀人行橋、民居里面改造等項(xiàng)目也已基本完成。

1 科學(xué)謀劃，精準(zhǔn)定位葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)

隨著京臺(tái)高速建（甌）——閩（候）段的開(kāi)通，迪口鎮(zhèn)由過(guò)去的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一舉成為閩北通往省城福州的交通前沿，加上其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和葡萄特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，使迪口建設(shè)“省城福州休閑觀光的后花園”成為可能。

1.1 多方論證，科學(xué)規(guī)劃“五大功能”

黨的十八屆六中全會(huì)以來(lái)，該鎮(zhèn)以“宜居、宜業(yè)、宜游”為標(biāo)準(zhǔn)，以“生態(tài)、休閑、觀光”產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，通過(guò)多方調(diào)研論證形成“葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)”項(xiàng)目，著力發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游。葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)以“良麟葡萄”采摘觀光園為重點(diǎn)，包含“小鎮(zhèn)入口印象區(qū)”、“旅游接待服務(wù)區(qū)”、“葡萄觀光采摘區(qū)”、“緩坡稻田漫步區(qū)”、“農(nóng)耕集市商貿(mào)區(qū)”、“濱溪游憩休閑區(qū)”等五個(gè)功能區(qū)域。新建了游客集散中心、旅游公廁、生態(tài)停車(chē)場(chǎng)、葡萄主題公園、七彩索橋等多處景觀及富民農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園，并實(shí)施周邊民居統(tǒng)一改造、道路改造、村莊道路及河道景觀提升等項(xiàng)目。為了迎合當(dāng)代人們對(duì)田園休閑旅游的向往，“葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)”項(xiàng)目加強(qiáng)了葡萄文化開(kāi)發(fā)，建設(shè)有葡萄文化體驗(yàn)長(zhǎng)廊，打造游客全面體驗(yàn)葡萄文化的體驗(yàn)地。使游客能體驗(yàn)到葡萄種植、榨汁、釀酒的田園度假生活方式，將“葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)”打造成為集種植、釀造、科普、銷(xiāo)售、觀賞、娛樂(lè)、度假、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣為一體的葡萄田園度假區(qū)。項(xiàng)目建成后，年均接待游客可達(dá)20萬(wàn)人次以上，轉(zhuǎn)移就業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)力500余人，年增加農(nóng)民收入1000多萬(wàn)元，真正成為改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

1.2 圍繞主題，精準(zhǔn)鎖住 “四個(gè)定位”

即圍繞建設(shè)精品葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)這一主題，一是將“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，按照“村容干凈整潔、基礎(chǔ)設(shè)施完善、保持田園風(fēng)光、突出產(chǎn)業(yè)特色”的要求，把葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目作為惠及群眾、加快農(nóng)村發(fā)展的重點(diǎn)工作來(lái)抓。二是各相關(guān)部門(mén)要主動(dòng)對(duì)接服務(wù)，及時(shí)加強(qiáng)指導(dǎo)，有效解決問(wèn)題，統(tǒng)籌推進(jìn)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)，確保高質(zhì)量、有特色、成精品。 三是以葡萄為媒，深入推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)打造成獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。四是葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目要從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持系統(tǒng)謀劃，注重精簡(jiǎn)節(jié)約，保持鄉(xiāng)土氣息，讓農(nóng)村更像農(nóng)村。

2 順勢(shì)而為，適時(shí)啟動(dòng)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)

迪口鎮(zhèn)的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，目前已初具規(guī)模，特別是以富民農(nóng)業(yè)發(fā)展公司為依托的多樣化葡萄種植，葡萄品種有巨峰、紅地球、夏黑、峰后、美人指等。其產(chǎn)品先后獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)比中的安全優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)，2011年獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書(shū)，2013年獲得省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。已建成葡萄園區(qū)面積達(dá)1030畝，園區(qū)內(nèi)設(shè)有：水果采摘園、設(shè)施農(nóng)業(yè)、瓜果長(zhǎng)廊、酒莊、木屋別墅、垂釣、兒童樂(lè)園、田園風(fēng)光、生態(tài)養(yǎng)殖、野營(yíng)燒烤、學(xué)生夏令營(yíng)等項(xiàng)目。為迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)的建設(shè)提供了一定的條件。

2.1 建設(shè)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)有著巨大的旅游市場(chǎng)潛力

我國(guó)旅游業(yè)正處在加快發(fā)展的黃金時(shí)期，國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》指出，到2015年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)可達(dá)33億人次、年均增長(zhǎng)10%。從迪口旅游市場(chǎng)看 ，2015年接待各類(lèi)游客達(dá)12萬(wàn)人次，綜合收入實(shí)現(xiàn)500萬(wàn)元，而風(fēng)情葡萄旅游是整合迪口旅游資源的一個(gè)紐帶與橋梁，因此市場(chǎng)前景十分廣闊。

2.2 建設(shè)風(fēng)情葡萄小鎮(zhèn)是滿足農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求

迪口發(fā)展旅游業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，要求從單一型向復(fù)合型發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，加快與文化業(yè)、工農(nóng)業(yè)、葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的融合，拉長(zhǎng)加寬產(chǎn)業(yè)鏈條。要突出“葡萄風(fēng)情板塊”，打造特色采摘、加工體驗(yàn)、美酒品鑒、文化推廣等旅游產(chǎn)品，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。

2.3 建設(shè)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)是適應(yīng)當(dāng)下旅游者旅游觀念轉(zhuǎn)變的需求 隨著生活觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，人們對(duì)旅游休閑的要求不斷更新，住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂(lè)，日益成為一種新時(shí)尚。迪口鎮(zhèn)積極探索發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，每年有數(shù)千名大中城市中小學(xué)生到迪口參加生態(tài)旅游，感受葡萄文化，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變對(duì)葡萄旅游有很好的發(fā)展空間。

3 補(bǔ)齊短板，探索建設(shè)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)

迪口葡萄風(fēng)情旅游還處于起步、開(kāi)發(fā)、探索階段，沒(méi)有真正形成互動(dòng)互連的風(fēng)情葡萄旅游產(chǎn)業(yè)鏈，面臨諸多現(xiàn)實(shí)困難。

3.1 資源整合不夠完善

目前葡萄種植基地、葡萄酒莊、酒堡及其他葡萄旅游項(xiàng)目，都還在積極的謀劃之中。基礎(chǔ)設(shè)施不夠健全，游客不僅要參觀葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)，還需要周邊其它配套景點(diǎn)、娛樂(lè)設(shè)施。如健身、美食、購(gòu)物、生態(tài)居住、體驗(yàn)莊園風(fēng)光、浪漫樂(lè)章等等，并且停車(chē)場(chǎng)、游客能恰當(dāng)使用的功能性衛(wèi)生間、配水點(diǎn)、座椅、品酒室等設(shè)施不完善不到位，為游客預(yù)定餐館、賓館等一條龍服務(wù)欠缺等。

3.2 產(chǎn)業(yè)間連貫性缺乏

盡管葡萄產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)在吸引游客并給游客提供獨(dú)特的經(jīng)歷方面有共同目標(biāo)，但實(shí)際上這兩個(gè)行業(yè)之間缺乏整合和連貫性。主要原因是葡萄旅游業(yè)的不成熟性，正處借鑒外地經(jīng)驗(yàn)的探索階段。葡萄業(yè)產(chǎn)品單一，本地產(chǎn)葡萄酒量少、知名度不高，影響了葡萄旅游業(yè)的效益。風(fēng)情葡萄產(chǎn)業(yè)缺乏旅游業(yè)運(yùn)行的經(jīng)驗(yàn)，不管在營(yíng)銷(xiāo)和旅游知識(shí)、旅游人才方面都不成熟。

3.3 專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)缺位

隨著風(fēng)情葡萄旅游業(yè)的發(fā)展，品牌競(jìng)爭(zhēng)、廣告競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、終端競(jìng)爭(zhēng)、經(jīng)銷(xiāo)商競(jìng)爭(zhēng)等等，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。沒(méi)有專門(mén)的強(qiáng)有力的行業(yè)組織穿線搭橋，風(fēng)情葡萄旅游也必將步履艱難。風(fēng)情葡萄旅游作為新成長(zhǎng)起來(lái)的旅游產(chǎn)品，不僅社會(huì)效果差，局限性也較強(qiáng)，專業(yè)的旅游機(jī)構(gòu)的缺位，是未形成實(shí)效的風(fēng)情葡萄旅游產(chǎn)業(yè)鏈的主要矛盾。

3.4 葡萄酒文化氛圍不濃

葡萄酒文化是風(fēng)情葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合的根本原因，和葡萄酒發(fā)達(dá)的外地比，迪口的葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)缺乏有生命力的酒文化，沒(méi)有獨(dú)特的文化內(nèi)涵。同時(shí)過(guò)于淺顯，過(guò)于利益化。另外，投入資金來(lái)源及收益的不確定性，因此，迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)的可持續(xù)性發(fā)展面臨挑戰(zhàn)。

4 多措并舉，優(yōu)化完善葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)

迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)要健康發(fā)展，未來(lái)就必需與旅游業(yè)接軌，提高經(jīng)濟(jì)效益及知名度。所以要積極探索出一個(gè)適合迪口鎮(zhèn)情的葡萄風(fēng)情旅游運(yùn)作模式。

4.1 做好產(chǎn)業(yè)融合

建設(shè)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)是當(dāng)前生產(chǎn)模式變革的有益探索，也是把農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有機(jī)融合的有效載體。對(duì)葡萄的生產(chǎn)、消費(fèi)、體驗(yàn)、旅游等領(lǐng)域具有極大的拉動(dòng)效應(yīng)，能促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)間文化的融合發(fā)展。迪口鎮(zhèn)有著豐富多彩的生態(tài)、自然、人文等旅游資源。境內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)83.1%，有數(shù)百年的銀杏、紅豆杉、楠木、柏樹(shù)等珍稀名貴全省“樹(shù)王”。省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)蟹龍崗距集鎮(zhèn)約30公里，是休閑、避暑、探險(xiǎn)的理想場(chǎng)所。西坑村的“老區(qū)革命紀(jì)念館”是建甌市青少年愛(ài)國(guó)主義活動(dòng)基地。古樸典雅的古村落-鄭魏村，土墻青瓦，分列規(guī)整，意趣橫生。全鎮(zhèn)廊橋多達(dá)三十幾座，是名副其實(shí)的閩北“古廊橋之鄉(xiāng)”。因此，要借助迪口豐富的旅游資源，對(duì)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)作出中長(zhǎng)期的規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)與迪口整體旅游資源開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略性發(fā)展。

4.2 完善產(chǎn)業(yè)機(jī)制

積極推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)手段，由傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式向互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)性價(jià)比高的產(chǎn)品，大力發(fā)展酒莊酒，積極引進(jìn)專業(yè)人才與先進(jìn)設(shè)備，提高本地葡萄酒釀制水平，并逐步打出品牌。選擇多元化的發(fā)展道路，包括葡萄苗木種類(lèi)多元化、種植模式多元化、葡萄酒類(lèi)型多元化、投資主體多元化等。鼓勵(lì)和支持酒莊通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，培育壯大擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和自主品牌，體現(xiàn)迪口生態(tài)特色的文化形象。

4.3 推進(jìn)基地建設(shè)

以精品酒莊建設(shè)帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化基地發(fā)展，建立完善葡萄科技服務(wù)平臺(tái)，全面提高葡萄生產(chǎn)品質(zhì)。繼續(xù)推行“規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化”的基地建設(shè)，嚴(yán)格按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)。優(yōu)化葡萄品種構(gòu)成，篩選適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、栽培特性的品種，提高生態(tài)適應(yīng)性。

4.4 促進(jìn)行業(yè)優(yōu)化

完善產(chǎn)業(yè)鏈條，積極引進(jìn)特色酒莊、葡萄酒俱樂(lè)部、葡萄酒博物館、交易展示中心、葡萄酒研發(fā)中心等項(xiàng)目，將迪口打造成集葡萄生產(chǎn)研發(fā)、葡萄文化推介、產(chǎn)品展銷(xiāo)及體驗(yàn)一體的葡萄產(chǎn)區(qū)，吸引外地葡萄酒企業(yè)及運(yùn)營(yíng)商進(jìn)駐迪口投資貿(mào)易，使迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)更具包容性、開(kāi)放性。

4.5 擴(kuò)大品牌宣傳

繼續(xù)組織產(chǎn)區(qū)企業(yè)組團(tuán)參加具有代表性的葡萄酒專業(yè)活動(dòng)，對(duì)外整體宣傳推廣迪口風(fēng)情葡萄小鎮(zhèn)。同時(shí)，提高媒體宣傳力度，在加強(qiáng)與專業(yè)媒體合作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步尋求覆蓋率更高、滲透力更強(qiáng)的合作媒體，加大自媒體的營(yíng)銷(xiāo)合作力度，利用微博、微信等互聯(lián)網(wǎng)傳播營(yíng)銷(xiāo)手段，擴(kuò)大葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)的宣傳面。

4.6 加強(qiáng)指導(dǎo)管理

政府要搭建平臺(tái)，搶抓高鐵、高速通車(chē)機(jī)遇，成立專門(mén)機(jī)構(gòu)，對(duì)接有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目，完善旅游配套設(shè)施。加大營(yíng)銷(xiāo)宣傳力度，加強(qiáng)商業(yè)業(yè)態(tài)整合，打造特色專業(yè)街區(qū)，不斷集聚人氣，帶動(dòng)三產(chǎn)快速發(fā)展。因地制宜建設(shè)好精品葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，把迪口打造成全省乃至全國(guó)的名副其實(shí)的特色景觀旅游名鎮(zhèn)，帶動(dòng)村民增收致富。