時中

2016年豬業(yè)會議觀察

時中

通過分析代表性會議數(shù)據(jù)，從舉辦地、時間、主辦方、主講嘉賓、演講話題、活動形式等幾個角度概括了2016年豬業(yè)會議的特點，并展望了2017年會議關注熱點，就會議舉辦形式提出了建議，期望豬業(yè)會議真正成為促進豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的加油站。

會議，豬業(yè)

當新年的鐘聲敲響，人們都要站下來，定定神兒，回頭望望自己的腳步，看看走的路線是否正確，是否踏實有力；而站在一定距離外，看看別人走過的路線，也可以借以矯正自己的腳步。畜牧業(yè)的會議給人以豐富多彩、目不暇接的印象，但耳邊也常聽人念叨，畜牧業(yè)會太多了，不去吧，怕落下什么；去了吧，又覺得都差不多，很費時間。

記得兒時喜歡一種玩具“萬花筒”，只要往筒眼里一看，色彩斑斕的碎紙組成各種“花”樣，將它稍微轉(zhuǎn)一下，又會出現(xiàn)另一種花的圖案；依不同角度轉(zhuǎn)，圖案也在不斷變化。畜牧業(yè)的會議是行業(yè)發(fā)展的晴雨表，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，從不同角度觀察，也能看出不同的“花樣”來。借此跨年辭舊迎新之際，筆者就收集到的會議信息，從不同角度觀察，看看能發(fā)現(xiàn)哪些有趣的現(xiàn)象，背后又隱含著什么原因。由于篇幅有限，多以豬業(yè)為例。筆者通過各種渠道收集會議信息，不求全面，但求在全國有影響力、有代表性的會議樣本。

1 豬業(yè)會議常去哪些地區(qū)召開

主辦方選擇會議舉辦地，通常要考慮幾方面的因素：辦會成本、是否是主要市場、是否能吸引更多人參會、交通是否方便等。對比2016年和2015年的會議舉辦地（圖1），顯示幾個地區(qū)的會議數(shù)量增加，在北京、遼寧、黑龍江舉辦的豬業(yè)會議次數(shù)增加較多。東北地區(qū)豬業(yè)會議明顯增多，這與國家生豬產(chǎn)業(yè)布局有關。《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016－2020年）》中的生豬產(chǎn)業(yè)布局分為重點發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)、潛力增長區(qū)和適度發(fā)展區(qū)，東北地區(qū)被劃為潛力增長區(qū)。除傳統(tǒng)系列會議外，專門有“2016東北養(yǎng)豬論壇”召開。反之，重慶舉辦豬會次數(shù)減少了8次，因何減少這么多，是一個值得探究的問題。其次是山東和四川減少較多。

圖1 2015—2016年豬業(yè)會議舉辦地分布情況

2 豬業(yè)會議在哪些月份召開

豬業(yè)會議大都選擇在春秋兩季，尤其是4月和9、10月最受青睞。對比2016年和2015年的會議時間分布（圖2），可以看出，5、6、7、9月份，會議數(shù)量稍有增加。從所有會議的時間分布看，春節(jié)、十一、年末節(jié)假日集中，組織會議難度較大；而夏季7、8月會議仍有空檔期，可擇地召開會議，避開會議密集的時間段。

圖2 豬業(yè)會議時間分布情況

3 豬業(yè)會議的主辦方有哪些機構

會議多有聯(lián)合主辦的情況，以社團主辦占比最大，比第二名媒體的占比高出近30%。會展企業(yè)、微信圈和體系占比小于3%。對比2016年和2015年（圖3），社團、媒體、畜牧企業(yè)占比有所增加，科研院所占比有所減小。

圖3 會議主辦參與方比例

4 豬業(yè)會議的主講嘉賓是哪些人士

從匯總數(shù)據(jù)看，演講臺嘉賓以企業(yè)和科研院所的人士為主，比較2016年與2015年（圖4），可以看出明顯變化，兩者的比例向相反方向變化，企業(yè)人士比例加大，科研院所人士比例減小，一增一減差13.26%。這一變化表明，企業(yè)家們比以往更加重視會議的推廣作用。來自科研院所的演講嘉賓多為院長、博士、教授等，而來自企業(yè)的演講嘉賓有企業(yè)掌舵人，也不乏技術總監(jiān)和博士等。

圖4 演講人來源分布情況

5 嘉賓演講涉及哪些話題

從2016年豬業(yè)會議中獲得的演講主題分布（圖5），可以看出行業(yè)關注熱點為：環(huán)保、疾病防治、飼料、育種、管理等。而對比企業(yè)和科研院所嘉賓演講涉及的領域（圖6），企業(yè)嘉賓較多涉及環(huán)保、飼料、管理、規(guī)劃設計、營養(yǎng)、互聯(lián)網(wǎng)和信息化領域，而科研院所嘉賓較多涉及育種、繁育、獸醫(yī)和政策法規(guī)領域。演講主題的篩選主要來自主辦方對行業(yè)運行當中難點和焦點的判斷，同時也起著引領作用。目前，環(huán)保和疾病防治仍是行業(yè)亟待解決的問題，成為2016年會議的兩大熱點，顯示出會議主辦方對國家政策和行業(yè)需求的敏感性?！缎笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《水污染防治行動計劃》，尤其是《中華人民共和國環(huán)境保護稅法》自2018年1月1日起施行，給畜牧業(yè)帶來的壓力日漸顯現(xiàn)，行業(yè)對政策解讀、技術措施的渴求，促使各類環(huán)保相關會議相繼召開。筆者收集的信息顯示，2016年冠以“無害化處理”、“減少污染”、“畜禽廢棄物處理”、“環(huán)保型畜牧業(yè)”、“沼氣”、“生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖”等名頭的會議、培訓、展會多達24場，是2015年6倍。演講內(nèi)容從政策解讀，變?yōu)楦嗌婕暗骄唧w設施和解決方案，甚至細化到專門針對300～2000頭母豬場的解決方案。2016年8月11日農(nóng)業(yè)部等六部門聯(lián)合發(fā)布了《推進農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點的方案》，在各項政策措施的引導下，畜牧行業(yè)的環(huán)保問題日益得到更廣泛的關注，措施落地，畜禽廢棄物資源化利用的解決方案、綠色養(yǎng)殖，循環(huán)經(jīng)濟將成為會議熱點主題。2016年，互聯(lián)網(wǎng)相關會議也明顯增多，是2015年的2.3倍，預計2017年將繼續(xù)成為會議熱點。

圖5 2016年演講主題在各領域的分布情況

圖6 2016年演講主題在各領域分布-企業(yè)和科研院所比較

2016年1月28日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對食品安全工作作出重要指示，要求牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，落實“四個最嚴”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。時隔一年，據(jù)央視2017年1月3日報道，習近平日前對食品安全工作作出重要指示：民以食為天，加強食品安全工作，關系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。習近平強調(diào)，“各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作，堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實提高食品安全監(jiān)管水平和能力。要加強食品安全依法治理，加強基層基礎工作，建設職業(yè)化檢查員隊伍，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，加強從‘農(nóng)田到餐桌’全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心、安心?！边@段話，一口氣用了7個“嚴”字，4個冠以“最”字。體現(xiàn)出政府對食品安全問題的高度重視和改善現(xiàn)狀的決心。具有社會責任感、有遠見的企業(yè)家和畜牧業(yè)從業(yè)人士，將主動順應消費升級的供給側(cè)結(jié)構性改革。因而，可以預測，食品安全、抗生素、追溯體系建設、打造信得過的畜產(chǎn)品品牌將成為會議熱點。

農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在全國農(nóng)業(yè)工作會議上的講話中指出：推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構性改革要把提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率作為主攻方向，要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構和品質(zhì)結(jié)構，推進質(zhì)量興農(nóng)，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，滿足多層次、高質(zhì)量、個性化需求。2017年工作重點第一就是要推進結(jié)構調(diào)整，市場供需不匹配、農(nóng)牧結(jié)合不緊、種養(yǎng)循環(huán)不暢、產(chǎn)業(yè)鏈條不長、區(qū)域布局不合理是突出問題。第二是要推進綠色發(fā)展。擴大農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、種養(yǎng)循環(huán)整縣推進試點。積極發(fā)展畜禽糞污第三方治理和社會化服務，健全病死畜禽無害化處理機制。豬業(yè)會議乃至畜牧業(yè)會議都應緊扣行業(yè)發(fā)展趨勢，尋找關鍵點，推廣先進的生產(chǎn)模式，克服行業(yè)弱點，成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的加油站。期待2017年信息化、追溯體系、品牌相關的主題能有所增加，配合畜牧業(yè)的供給側(cè)結(jié)構性改革，助推畜牧業(yè)走上提質(zhì)、增效、節(jié)本的綠色發(fā)展之路。

6 會議形式

縱觀整個畜牧業(yè)會議領域，會議容量越來越大，形式從主題演講為主，擴展為分論壇、小型展覽展示、品牌產(chǎn)品推介評比、種豬拍賣、美食品鑒、合作簽約儀式、新品發(fā)布會、培訓等豐富多彩的現(xiàn)場活動；會議消息傳播形式也靈活多變，從傳統(tǒng)的紙媒廣告，到網(wǎng)站、微信平臺的傳播，從簡單的會議通知到鮮亮活潑的H5動畫片，從電話召集到微信報名，誰擁有龐大的粉絲群，誰就能快速傳播會訊。通過會中小活動到后期會議內(nèi)容的再推廣，實現(xiàn)微信公眾號的快速吸粉。會議內(nèi)容的傳播也越來越開放，現(xiàn)場直播、演講筆記和PPT發(fā)放、媒體記者報告和專訪，使會議影響力得以成千上萬倍地放大。

7 幾點建議

畜牧業(yè)會議越來越密集，內(nèi)容有趨同的傾向，還面臨著微信平臺、直播平臺的挑戰(zhàn)。因而，會議經(jīng)營也需要“精耕細作”，避免與會者有“雞肋”的感覺，才能得以健康發(fā)展。如何發(fā)揮面對面交流的優(yōu)勢，提高會議的經(jīng)濟效益和社會效益，必將是每個主辦方苦苦思索的問題。

筆者建議可從以下幾個方面變革：一是內(nèi)容，會議研討主題的選定需要更接地氣。目前，大部分演講題目是由主辦方根據(jù)自己的調(diào)查與演講嘉賓商議確定的，參會者事前并無參與機會，因而大部分參會者是來“聽”會的。如能在會前更大范圍地充分醞釀演講主題，會發(fā)現(xiàn)更多急需解決的行業(yè)問題。會議研討內(nèi)容貼近參會者的需求，容易吸引更多的人參會。二是交流方式，會議中“議”的成分要加強。盡管現(xiàn)在各種會議、研討會、論壇多采用了嘉賓對話的模式，加強了與會者與演講嘉賓的溝通，但“宣講”的成分仍占絕大部分時間。“交流”、“討論”、“探討”的機會仍顯不足。其實，能來參會的人士，多是行業(yè)的精英，對行業(yè)發(fā)展都有自己的見解和疑慮。如能就征集到的討論主題，事先分成討論小組，使與會者帶著自己的問題來，請專長的人士協(xié)助組成小組，興趣相同的人通過研討相互啟發(fā)，獲得答案。以此方法改善會議內(nèi)容的廣度和溝通的深度，使參會者收益更大，會議整體效益更高。三是容量，給予新產(chǎn)品更多的推介機會。大企業(yè)推廣產(chǎn)品可以采用參加展會、電視廣告、會議廣告、網(wǎng)絡廣告、會議登臺做主題演講等多種渠道，而很多處于創(chuàng)業(yè)階段的企業(yè)還沒有實力采用這些方式去推出新產(chǎn)品，有些還是公益項目，其產(chǎn)品為用戶免費使用。而大型會議是一個很好的推廣機會，可以事前征集小型推廣項目，組織小范圍低成本的推廣活動，實現(xiàn)供求雙方更充分的相互了解，真正契合。對于主辦方來說也可以獲得“薄利多銷”的收益。

畜牧業(yè)會議是促進行業(yè)發(fā)展不可或缺的交流展示平臺，在政府官員進行宏觀政策解讀，科研院所、事業(yè)單位、社團領導報告行業(yè)發(fā)展趨勢的基礎上，今后應以解決行業(yè)發(fā)展中的實際問題為主要目標。優(yōu)秀企業(yè)的領軍人物，帶來對行業(yè)發(fā)展的大視角，順應新常態(tài)的管理理念；一線的技術專家直接給出環(huán)保環(huán)控、疾病防治、提質(zhì)增效節(jié)本的解決方案。要真正辦好畜牧業(yè)會議，使國家政策得以快速傳播，獲得行業(yè)的理解和認同；使健康綠色養(yǎng)殖理念更廣泛地深入人心；使應運而生的商業(yè)模式、規(guī)劃設計、創(chuàng)新產(chǎn)品得到面對面的推介，使會議主辦方、演講嘉賓、參會者都有所收益，實現(xiàn)共贏。

F326.3

：B

：1673-4645(2017)02-0042-04

2017-01-04